리뷰 목록 : Toufu Sugi Tora

「生ゆば」は作りたてを直ぐに販売いたします。
その上、沢山作られる湯葉の中でも限られた数しか製造されない、特別な湯葉です。

スーパーで買う乾燥ゆばとは全く違う食べ物です。

このお店の生...

定番のフクユタカ半熟豆腐の　“やわらぎ”
豆の旨味が濃くてとてもふくよかな味わいです。
元気のみなもと^_^。
夏季限定の“トマト豆腐”
トマトの酸味はそれ程強くなく豆腐の旨味を引き立てる
...

築地を散策していた時に偶然発見。
普段はスーパーの豆腐ばかりなので、買ってみた。
豆腐は全て佐賀のふくゆたかを使用しているらしい。

汲み豆腐と厚揚げ購入、どちらも大豆の味がしっかりしている。...

今日の夕餉が、鶏鋤です。御使いです。色々な変わり豆腐が並んでます。目移りしないで、焼豆腐を頂きます。でも、木綿豆腐と雪花菜も買ってしまいました。
1丁が約 280 g です。佐賀産フクユタカと沖縄産...

ごまどうふと豆乳杏仁。美味しかった！！

2018/9訪問
家族でやられているのか、店前に行くと、若い店主さんが気が付いてすぐに来てくれて、とっつきやすく、買いやすい豆腐屋さんです。

杏仁豆腐、枝豆豆腐、揚げだし豆腐を購入。

杏...

◼️2017.04 訪問

家からすぐなのに初訪問！
いつも豆腐の良い香りがしていて
気になっていました。


絹ごし豆腐と揚げ出し豆腐と
焼き豆腐を購入。

絹ごしは鍋に、
揚...

築地に来ています。

さが美で寿司を食べて、また１軒宿題店が片付きご満悦のワタクシ。ちょっと場外で買物でもしていこうかと店を出てからぶらぶら歩き。を始めたら、豆腐屋さんが目に入りました。

先...

以前この豆腐屋ｻﾝの隣に！
『季の家』と言う居酒屋ｻﾝがあって■D＼(^^（現在は閉店されてます）
そこで食べた豆腐料理全般が物凄く美味しかったんですよっ(≧∇≦)b
そこでもしかしたら！
こ...

この店は築地７丁目の玉子焼きの生玉子からすべて手焼きしている渡辺商店の近くにあります。

この店は平野文、小川貢一様著築地買い物散歩http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb...

平日ディナー。

築地七丁目交差点を聖路加病院方面へ向かい、一つ目の四つ角を右折し進んで、二つ目の四つ角の角のビル。食・遊・座　季の家隣。

豆腐のテイクアウト専門店です。
小さなショーケー...

晴海通りの勝どき橋から聖路加病院方面へ向かい、二つ目の信号を左手に曲がり、二つ目の角にあります。私の見ただけで、近年二回はテレビで取り上げられたお豆腐屋さんです。夕方早いので、訪れても閉まっていること...

おかずの買い物

散歩をしていてたまたま発見したお豆腐屋さん。ひっきりなしにお客さんが訪れているので購入してみることにしました。よせどうふと湯葉、そして杏仁豆腐を購入し、早速自宅で頂いたのですが、最高すぎました。濃厚で...

豆腐と枝豆って、ちょっと不思議な取り合わせのような気がしなくもなく。でも、いわば、直系なので、相性が悪いわけがない。
豆乳から作られた豆腐の食感は滑らかなのに、枝豆をおろしたザラザラ感が併存してんの...

妻と2人で近くで食事をして築地方面へ移動する途中で、こちらのお店が目に入ったので、ふらっと立ち寄ってみました。

購入したのは以下の5点。

(1) 卯の花 320円
家に帰ってすぐ、瓶ビー...

しっかりとした木綿豆腐で冷や奴が美味しい
半分はゆかりとビネガーでピクルスに
鮮やかな紫色でビネガーの酸味が夏向け

焼いて食べるには絹生揚げの方が、おすすめとのこと
外がしっかりとカリカリ...