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주소 전화번호 비공개・회원제인 이곳, OMAKASE에서 예약할 수 있습니다. 京味の系譜井雪さんがプロデュースされたお店です。 여월의 추운 저녁, 최근 자주 일본식을 함께 하는 식객과 ...
수요일 밤입니다. 츠키지입니다. 오늘 밤은 팔로워의 드라미 짱이 오마카세로 예약해 준 이쪽,【육관】씨에게 함께했습니다. 【六寛】・・・, 모르겠다. 조속히, 타베로그 하면, 츠키지....
同級生3人で初訪問。
すっぽんは豪快にと思っていたが、ちょっと上品過ぎる感も無くはない...。
しかしながら何とも美味なるかな！
再訪問したい気持ちは抑え難い。
츠키지 『로쿠히로』에서 「이유키」의 요리와 자라의 마루나베를 맛보자❗️
도쿄 츠키지의 뒷골목에 가게의 간판도 없고 몰래 자리잡은 『로쿠히로』. 일본 요리의 유명한 상점인 '이유키'의 우에다 씨 자라 좋아하는 단골 손님을 위해 오프닝시킨 은신처 요리점이...
前菜からスッポン鍋まで、全ての料理が和食として素敵で、かつ美味しかったです。
スッポン鍋を中心にしているためか、ポーションは全体的に少なめ。
コースとしては全体的にお腹は男性でもいっ...
東京築地に看板も出さずにひっそり佇む『六寛』。
日本料理の「井雪」の系列店で、完全紹介制のすっぽん料理店である。
店内は凛とした茶室を感じる和の空間でカウンターが4席と個室が2室。
店主の石野さ...
すっぽんフルコースと至極の一品料理 BRONZE日本料理TOKYO百名店2021
築地六寛さんに初訪店しました。
銀座井雪さんに行った際に案内され、すぐに予約を入れました。
久しぶりのすっぽん料理です。
ここまでしっかりとしたラインナップを頂くのは初めてです。
...
鼈が無性に食べたくなり、久しぶりに「六寛」さんへ訪問。
コースの料理内容がちょっと変わり料理長が変わったのかな？と思っていたら、片岡大将は独立をされたとの事を、その後訪問した川田さんで聞き納得。
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お席を取った人にお誘いを受けた。すっぽん料理と言うことで、1も2もなくオッケー♪ましてやこの店、京都の「たん熊」〜新橋の「京味」でご修行された上田氏が作られた予約困難店・銀座「井雪」、...
東京築地の裏路地に看板も出さずにひっそり佇む『六寛』。
日本料理の名店「井雪」の店主上田さんが、すっぽん好きな常連客ためにオープさせた料理店である。
コロナ禍に対応するため店内の改装を昨年行い、カ...
・ヒラメの龍皮巻き、ごまめ、もろこ、松前漬け
・すっぽんの茶碗蒸し
・焼き穴子の飯蒸し
・揚げた蕎麦、すっぽんのレバーペースト
・からすみ蕎麦
・焼き胡麻豆腐
・河豚の皮巻き、河豚ポン酢...
《食べログブロンズランキング》評価：4.05
《2021 Tabelog Bronze Award》
最高級のすっぽんが食べられると評判のお店です。なかなか予約が取れないお店ですが、先日ディナ...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rokkan（Rokkan）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※完全紹介制 |
| 주소 |
東京都中央区 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
すっぽんのコースを。
とても落ち着いた空間で美味しかった！
すっぽんの茶碗蒸し☆
煮穴子☆
毛蟹
焼き胡麻豆腐◎
すっぽんの卵
カラスミ餅
ホタルイカの沖漬...