공식 정보
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GINZA UONUMA
(ギンザ うおぬま)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
GINZA UONUMA（GINZA UONUMA）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
03-6264-3101 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区築地7-4-4 恒陽サンクレスト築地 102 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 ‘츠키지역’ 츠키지 혼간지 방면 출구에서 도보 3분 쓰키지 역에서 239 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし・チャージは席料660円のみ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 10석 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 테이블석(10석)의 방을 개인실로 이용 가능합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
평일월~금은 아이는 삼가해 받고 있습니다. 초등학생 미만의 어린이는 삼가해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.7.25 |
| 비고 |
코스 요리는 전날까지 예약제입니다. |
| 가게 홍보 |
츠키지에 자리한 일본식 요리점. 천연 생선, 전국의 일본주를 합리적으로 즐기고 ~긴자 우오누마~
저희 가게는 츠키지역 근처에 자리한 일본식 요리점. 계절의 식재료를 사용한 일품을 제공하고 있습니다. 요리사가 추천하는 것은 지금 먹어야 할 소재를 사용한 매우 유익한 코스 요리. 천연 생선의 구조나, 우오누마산 코시히카리의 냄비밥 등, 수고를 들여 만들어진 일품을 여러분에게 전해드립니다. 술은 일본 각지의 토속주가 충실 ◎ 모두 상질의 일본식과 궁합이 좋 |
츠키지의 일본식 점입니다. 니가타의 식재료를 사용한 가게인 것 같습니다. 낮 방문 12시, 가게는 카운터 외에 안쪽에 테이블 좌석이있는 것 같습니다. 카운터에 앉는다. 가게는 원오페로 약간 요리의 제공 등이 늦어. 메뉴는 양파 덮밥을 필두에 구워 생선계가 즐비. 고등어 된장으로 익히려고 생각했지만 매진이므로, 양념 덮밥 950 엔을 주문. 10분 이상으로 요리 제공. 털 커틀릿은 커틀릿이 3장만으로 커틀릿이 적다. 치킨 커틀릿 2장에 돈까스 1장. 치킨 커틀릿은 붉은 닭 가위 커틀릿으로, 고기는 나쁘지는 않지만 튀김 기름의 상태가 신경이 쓰인다. 돈까스는 눈실 숙성 돼지 사용과의 것, 감자 칩 늘 얇고 바삭 바삭한 커틀릿입니다. 커틀릿 3장 밖에 없는데 그 중 1장이 이것으로는 인상이 나빠진다… 쌀의 식감에 균일감이 없고 쌀을 우리에게 만들려면 밥의 상태가 그다지 좋지 않다. 쌀의 질이라기보다 보존과 밥하는 방법에 문제가 있다고 생각한다. 담긴 양은 많아서도 가능합니다. 1000엔 이하이므로 뭐 가격 나름대로 보통이라고 할 수 있습니다. 유자의 향기로운 절임이 꽤 좋다. 된장국은 짠맛이 있고, 에치고 된장 같은 맛이지만 국물감은별로 없다. 우오누마라는 가게 이름과 니가타 식재료를 어필하고 있기 때문에 엄격하게 되어 버렸습니다만, 탈레카츠 덮밥은 최근 자주 보는 탈레카츠 체인점에 멀리 미치지 않는 느낌입니다. 역시 물고기가 좋았을지도 모릅니다.