공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
PRIMO PASSO
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-8063 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 유라쿠초선 신토미초역 1번 출구에서 도보 2분 도쿄 메트로 히비야선 츠키지역 4번 출구에서 도보 4분 도에이 지하철 아사쿠사선 히가시긴자역 A7 출구에서 도보 6분 신토미초 역에서 184 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 8석, 개인실 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
전세의 경우는 어린이도 가능합니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.5.1 |
| 전화번호 |
03-6826-9672 |
新富町閑静な住宅街エリアで非常に大人な立地。
一見和食屋さんに見える佇まいも落ち着いており素晴らしい。
藤岡シェフは数々の名店を渡り歩いた経歴を持ち今年のオープン以来非常に話題となっていたお店。
Berkel社の手回しスライサーでカットしたふわふわの生ハム2種類と5種類のパスタがメインとなるコース。
コース16500円の設定は内容を考慮するととても嬉しい値段。
随所に酸味を用いて味わいが立体的なお料理の数々はなかなか味わえない独創性。
・茶碗蒸し
菊芋、北寄貝、柚子の皮。
上品な味わいで食感が非常に豊か。
・揚げピザ☆☆
リコッタ、スカモルツァ、パルミジャーノ入り揚げピザに生ハム。
生ハムの冷たさとピザの熱々さのコントラストが良く、チーズの風味と生ハムの塩みでシンプルな味わいが素敵。
・カッペリーニ☆☆
蛤出汁と雲丹。
アルデンテ具合が秀逸。
海苔がいい仕事しすぎてて雲丹との相性が最高。
素晴らしい、の一言。
・メジマグロ☆☆
藁で燻したメジマグロ。
お料理全体の水分量が凄く、フルーティな味わいが素晴らしい。
蕪と柚子の酸味と甘みが絶妙。
・リングイネ☆☆
赤と黄色のトマト、バジル、オリーブオイルのみのシンプルなパスタ。
爽やかな酸味ととろみのあるマイルドなソースが凄い。
・タリアテッレ☆
ヤリイカと唐墨。
レモンの酸味が自然で味を締める。
タリアテッレの食感も抜群に良い。
・タリオリーニ☆
冬トリュフ。
歯切れの良い細いパスタでソースがめちゃくちゃ絡む。
胡椒とチーズの味わいが最高。
・生ハム
洋梨とミントのグラニテを巻いて頂く。
・十勝ハーブ牛☆
エシャロットと玉ねぎの酸味があるソースとサーロインのあぶらの相性が素晴らしく良くある美味しいメインとは異なる美味しさの一皿。
・カプチーノ
トマト、大葉としらすのタヤリン。
見た目も可愛く最後まで酸味使いが素晴らしいパスタ。
・ガトーショコラ
あまおう。
・シュークリーム
新富町らしい和製イタリアン。
落ち着いたサービスも素晴らしく満足度が凄く高いお店。