리뷰 목록 : Mikawa Zezankyo

夜の部2回目の19時に予約
まずは店構えと内装にびっくり
3階の待合室の芸術品に更にびっくり
天ぷらを食べに行ったのだけど
早乙女さんとの出会いが衝撃的
唯一無二なお店
素晴らしかった
...

友の神社総代就任祝いでちょいと捕まり、予約時間を25分オーバー。やばかった。あと5分遅れたらキャンセルになり、100%取られるところだった。

大変申し訳ないことをした。
食べるベースは早いので...

門前仲町の言わずと知れた天ぷらの神様「早乙女哲哉氏」の天ぷら屋。

友人からのお誘い。ＨＰを見ていたら一日だけカウンター席が取れる日があると
予約してくれましたが今回は三回目の訪店となります。...

美味徒然
@みかわ是山居
天ぷらの神様と名高い早乙女哲哉さんのお店。その由縁は、どこにあるのか、探ってみたくてやって参りました。
店内には、著名な作家さんのうつわ等の作品が飾られ、それだけでも一...

하루카 봄의 방문, 계절의 절정에 위치한 미카와 시야마이. 거기에서는 튀김의 최고를 체현하는 훌륭한 체험이 기다리고 있다. 내 방문은 평일 11:30, 약 1주일 전에 예약을 받았...

節目に選んだのは天ぷら。
普通の天ぷらとどれだけ違うのも味わいたくて、雰囲気も趣のあるこちらのお店に。
3週間前にTablecheckでお昼12時スタートを予約。
クレジットカードで5000円を...

ネットで19時からのカウンター予約をやっとゲットできたのでごはん友達と2人で初訪問いたしました。まずは車海老２匹からスタートです。火入れはもちろんのこと完璧で、車海老を真っ直ぐに揚げるための包丁は一切...

いつ行っても満足の絶品天ぷらです。
香ばしくサックサクの衣、中も最高に美味しい状態で出てきます。
夏と冬で天つゆの味が変わるのも楽しく、年に2回は必ず伺いたい美味しさです。
最後に季節の野菜5種...

門前仲町から徒歩6,7分のところにある天ぷら屋さん。
数々のお弟子さんが全国で独立し、たくさんの名店を生み出してきた天ぷら界の巨匠のお店。

休日のランチで予約して伺いました。
1ヶ月前からW...

カリスマ早乙女さんと、語らいました。そのこだわりは、半端ないです。強面で伝わってるけど、中身はセンシティブだし、夜を飲み歩き、また、あらゆる芸術にタッチする貪欲さを、天ぷらに表現したいそうです。味？最...

門前仲町駅から徒歩8分、
天ぷらの百名店でBRONZE AWARDの
「みかわ 是山居」を訪問。
言わずもがなですが、NHK「プロフェッショナル」でも
紹介された「天ぷらの神様」早乙女哲哉氏の...

門前仲町 みかわ 是山居《おまかせ》

都内の天ぷらBEST5の一角と言っても過言ではない名店。TOP2の「たきや」と「くすのき」はちょっと縁がないと辿り着けそうにないけど､「蕎ノ字」や「深町」と...

門前仲町にある天ぷら屋「みかわ 是山居」

3階が待合室となっているので、茶器や骨董品を愛でながら暫く過ごし準備ができるまで待ちました。

天ぷらを揚げているのが良く見える、カウンターのライブ...

【食べログBRONZE】【食べログ百名店】

日曜日17時予約で夫婦で訪店しました

普段はお店の方を急かせないよう予約時間丁度の訪店を心がけている私達ですが今回は敢えて20分前に到着
『み...

19:00からの部に入れました。
少し早く着くと3階の待合室に案内して貰えます。
待合室に入るとそこにある置物を観ていると
あっという間に時間が過ぎました。
いや〜美味しい
なるほど天ぷらの...

美味しい。

エビ×2
エビ頭×2
きす
イカ×2
吸い物
銀杏
ウニ大葉
フグ白子トリュフ
メゴチ
アナゴ
たらの芽
ナス
天茶
デザート。

今回はイカと
白...

一ヶ月前にTablecheckで予約が取れて休日のお昼に初訪問、カウンター席で「おまかせコース」( ¥24,200）を頂きました。名人・早乙女氏がテンポ良く揚げられる天麩羅の数々は予想を超える美味しさ...

なかなか取れなかったカウンター予約が年末に取れたので、23年外食締めは是山居で。

お客さんは我々以外全員外国人。接客は皆流暢に英語で対応されていて、頭が下がる。

さて、コースは車海老からス...

今日は、一番奥の名人早乙女哲哉さんの手元が見える席になった。
早乙女さんの手元を見る。
早乙女さんが、さっと海老を揚げて出す。
出されたら直ぐに食べる。熱くてうまい。
真剣勝負だ。
緊張しな...

とても雰囲気良いお店でした。
店員さんの気配りも良く、何かあればこちらから言う前に気づいてお声掛けしてくれていました。
天ぷらも一品一品とても美味しく、特に車海老が感動するほど美味しかったです。
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