메뉴 : Yakitori Ya Sumire

공식 정보

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Yakitori Ya Sumire

(やきとり家すみれ)
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업데이트 날짜 : 2024/04/23

요리 메뉴

(税込価格)

手間ひまかけて育てた『大山どり』の凝縮された旨味は絶品です。

古来より日本四名山に数えられ、その山容から「伯耆富士」とも呼ばれる名峰「大山」。豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれています。

■ やきとり家 すみれのこだわり ■

■ やきとり家 すみれのこだわり ■

~ 安心・安全の厳選食材 ~
毎日新鮮な状態で届けられる厳選された大山どりと新鮮お野菜を1本、1本丁寧に素早く焼き上げます。

~ 大山どり 焼鳥 ~
焼き鳥をお気軽に!ご飯のおかずとしても食べれるように大きめに!!

1本からご注文いただけます!※価格は全て税込になります。

王様レバー(たれ/ごま油塩)※1本価格です。

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王様レバー(たれ/ごま油塩)※1本価格です。

JPY 328

すみれと言えば「王様レバー」。
一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが
大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g!                            その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。

ひなトロ(たれ/塩)※1本価格です。

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ひなトロ(たれ/塩)※1本価格です。

JPY 273

手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。
黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。

 ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)※1本価格です。

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ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)※1本価格です。

JPY 273

ファンの多い大玉のつくね。
さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分!
たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。

・たれ 273円
・テリマヨ 328円
・チーズ 328円
・月見 328円

1石4鳥!? 大山どりづくし串 塩(30cm)

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1石4鳥!? 大山どりづくし串 塩(30cm)

JPY 548

長年大山どりを調理し続けるすみれだからこそできる一串!
火加減やバランスを考え抜いた黄金比の串うち。

かわ(たれ/塩)※1本価格です。

かわ(たれ/塩)※1本価格です。

JPY 218

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。

砂肝(塩/ガリバタ醤油)※1本価格です。

砂肝(塩/ガリバタ醤油)※1本価格です。

JPY 218

大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。
※ガリバタ醤油273円

トロはつ(ごま油塩/塩)※1本価格です。

トロはつ(ごま油塩/塩)※1本価格です。

JPY 218

プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに!

ねぎま(たれ/塩)※1本価格です。

ねぎま(たれ/塩)※1本価格です。

JPY 218

もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません!

せせり(たれ/塩)※1本価格です。

せせり(たれ/塩)※1本価格です。

JPY 218

首の部分のお肉。
大山どりは脂と旨味のバランスが最高!

せせり(ケイジャン)※1本価格です。

せせり(ケイジャン)※1本価格です。

JPY 273

焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を!

ぼんじり(たれ/塩)※1本価格です。

ぼんじり(たれ/塩)※1本価格です。

JPY 218

お尻の部分だから「ぼんじり」。
ジューシーな味わいが特徴!

ぼんじり(唐辛子ジャン)※1本価格です。

ぼんじり(唐辛子ジャン)※1本価格です。

JPY 273

本格的な辛さの島唐辛子と脂ののったぼんじりの相性は◎

やげんなんこつ(塩)※1本価格です。

やげんなんこつ(塩)※1本価格です。

JPY 218

胸骨の先端部分の軟骨。
コリコリした食感でお子様人気No1!

やげんなんこつ(ケイジャン)※1本価格です。

やげんなんこつ(ケイジャン)※1本価格です。

JPY 273

焼き鳥にケイジャンは以外にも合うんです。
スパイシーな味わいにコリコリ食感の焼き鳥を!

ささみ(わさび醤油/みょうが梅しそ/ハニーマスタード/明太マヨ)※1本価格です。

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ささみ(わさび醤油/みょうが梅しそ/ハニーマスタード/明太マヨ)※1本価格です。

JPY 273

繊細な味わいのささみは良く合う味付けで4種ご用意いたしました。

焼き鳥だけじゃない!すみれの変わり串

すみれオリジナルの変わり串
大山どり以外にも美味しい串焼きを厳選

チーピー巻き ※1本価格です。

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チーピー巻き ※1本価格です。

JPY 328

ピーマン・チーズ・豚肉…間違いないです。
アッツアツなのでやけどに注意!

トマト巻き ※1本価格です。

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トマト巻き ※1本価格です。

JPY 273

ベーコンのビタミンとトマトのリコピンで美味しくきれいに。

もちもちベーコン ※1本価格です。

もちもちベーコン ※1本価格です。

JPY 273

醤油で焼き上げたベーコン×お餅の組み合わせはどこか懐かしく1度は食べてもらいたい。

明太もちチーズベーコン ※1本価格です。

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明太もちチーズベーコン ※1本価格です。

JPY 328

もんじゃからアイディアを得た間違いない一品。

山形豚バラ ※1本価格です。

山形豚バラ ※1本価格です。

JPY 328

あの加藤牛肉店の山形豚バラ。旨いに決まってます。

山形豚バラ(島唐辛子ジャン)※1本価格です。

山形豚バラ(島唐辛子ジャン)※1本価格です。

JPY 383

島唐辛子は脂の旨味によく合うんです。辛いのが好きな方は是非!

山形豚バラの豚キムチ串 ※1本価格です。

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山形豚バラの豚キムチ串 ※1本価格です。

JPY 383

豚キムチが串に!山形豚バラを使うと驚きの旨さです。

山形豚バラの豚キムチ串マヨネーズがけ ※1本価格です。

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山形豚バラの豚キムチ串マヨネーズがけ ※1本価格です。

JPY 405

豚キムチにマヨネーズ…マヨラーには反則級です。

カルボナーラうずら ※1本価格です。

カルボナーラうずら ※1本価格です。

JPY 328

うずらとベーコンと特製ソースでまるでカルボナーラ!?

カマンベールハニーマスタード ※1本価格です。

カマンベールハニーマスタード ※1本価格です。

JPY 328

トロっと炙ったカマンベールにハニーマスタードで旨味を引き立てます。

みょうが巻き ※1本価格です。

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みょうが巻き ※1本価格です。

JPY 328

スッキリとした爽やかなミョウガが豚の美味しい脂と絶妙にマッチします。

モッツァレラベーコンバジル ※1本価格です。

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モッツァレラベーコンバジル ※1本価格です。

JPY 328

ベーコンにのび~るチーズを巻き付ければアツアツうまうまです。

レタス巻き ※1本価格です。

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レタス巻き ※1本価格です。

JPY 328

フレッシュなレタスを豚肉で丁寧に巻き、食感と醬油の香ばしさがたまりません。

トマトバジル ※1本価格です。

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トマトバジル ※1本価格です。

JPY 328

トマトに豚肉にバジル...美味しいに決まってます。

エリンギ ※1本価格です。

エリンギ ※1本価格です。

JPY 218

心地よい食感と香りが楽しめる エリンギを串でどうぞ。
※ ガリバタ醤油/バーニャソース 273円

炙りアボカド ※1本価格です。

炙りアボカド ※1本価格です。

JPY 218

アボカドは焼くことで甘みが増して滑らかな口当たりに。
※ガリバタ醤油/バーニャソース 273円

■ タッカルビ ■

過去に好評だった「チーズタッカルビ」が4年ぶりに復活!新たに3つのチーズが加わり、より多彩な味わいが楽しめます。

4色チーズのタッカルビ

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4色チーズのタッカルビ

JPY 2,728

とろ~り、ウマ辛のタッカルビ!個性豊かな4種のチーズで食べるたびに味わいが変わる!?
4種のチーズ:カレーチーズ・レッドホットチーズ・バジルチーズ・シュレッドチーズ

【追加メニュー】巻き野菜

JPY 275

【追加メニュー】追いチーズ(1つ)

JPY 275

■ 大地の恵み 新鮮サラダ ■

フレッシュマッシュルームの森サラダ

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フレッシュマッシュルームの森サラダ

フレッシュなマッシュルームをたっぷり、さっぱりしていながらも旨味がたっぷりでクセになります。

やわらか茹で鶏のすみれサラダ

やわらか茹で鶏のすみれサラダ

JPY 548

すみれ自家製のオリジナルドレッシングを使用した定番のサラダです。
とりあえず1皿あればテーブルが華やかに。

ガツンと揚げニンニク

ガツンと揚げニンニク

JPY 328

揚げたホクホクのニンニクをペペロンチーノのような味わいに仕上げました。

すみれのサラダトマト

すみれのサラダトマト

JPY 438

フレッシュなトマトと玉ねぎを使用しトマトをより楽しむ為に作られた特性のドレッシングでサイコーに楽しんでください。

アボカドの出汁醤油漬け

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アボカドの出汁醤油漬け

JPY 438

フレッシュなアボカドをこだわりの発酵だし醤油で漬け込んだ女性人気No1のおつまみです。

塩らっきょ島唐辛子ジャン

塩らっきょ島唐辛子ジャン

JPY 438

本格的な辛みの島唐辛子を旨味の強い島らっきょと合わせたお酒のあてです。

ポテロニサラダ

ポテロニサラダ

JPY 438

ポテサラにも大山どりのそぼろをたっぷりと使用して、旨味をさらに引き出します。

明太ポテサラ

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明太ポテサラ

JPY 548

自家製ポテトサラダを明太に合わせた間違いない一品です。
濃厚な明太子と爽やかなオリーブの組み合わせはお食事にもお酒にも合います。

■ すぐ出る逸品!すみれのおつまみ ■

玉ねぎのたまり漬け

玉ねぎのたまり漬け

JPY 438

じっくりとつけた玉ねぎは、甘みと旨味がたっぷりでとまらなくなります。

ピリ辛 ごまだれたたきゅー

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ピリ辛 ごまだれたたきゅー

JPY 438

島唐辛子の辛みとごまのまろやかさが、きゅうりのさわやかさにマッチします。

塩昆布たたきゅー

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塩昆布たたきゅー

JPY 438

王道の塩昆布と塩だれ、誰もが好きな味です。

海苔梅たたきゅー

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海苔梅たたきゅー

JPY 438

梅の酸味が爽やかで海苔との相性が良く、最後までさっぱり食べられます。

 棒棒鶏

棒棒鶏

JPY 438

大山どりの特徴でもある美味しいむね肉をゴマダレにたっぷりと絡めたら…。

あおさ香る春雨ヘルシーペペロンチーノ

あおさ香る春雨ヘルシーペペロンチーノ

JPY 438

ヘルシーな春雨をパスタ風に。
さっぱりながらも濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

JPY 438

砂肝の銀皮と言われる希少部位を塩だれで味付けたコリコリ楽しいおつまみです。

塩ゆで落花生

추천

塩ゆで落花生

JPY 328

意外と知られていない茹でた落花生の食感と旨味はやみつきになります。

どんぐり

どんぐり

JPY 328

すみれ特性のやきとりのタレに漬け込んだ、まるでどんぐりのような見た目のうずらの卵です。

とり皮ポン酢

とり皮ポン酢

JPY 438

コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく。

麻辣ナムルとキムチの盛り合わせ

麻辣ナムルとキムチの盛り合わせ

JPY 438

自家製のナムルをピリ辛ダレで絡めてキムチと一緒に。

にら玉ホーレン草

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にら玉ホーレン草

JPY 471

ニラの香り、ほうれん草の甘みを自家製の麻辣ソースで絡め、卵黄を割ればマイルドさと旨味が引き立ちます。

薬味豆腐

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薬味豆腐

JPY 438

香味野菜がたっぷりさっぱり召し上がれるので、どのタイミングにもハマります。

海苔梅たぬきやっこ

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海苔梅たぬきやっこ

JPY 438

たぬき奴という酒場メニューをすみれらしくさっぱり海苔梅で。

■ おすすめの逸品 ■

レバッチョ ごま油塩

レバッチョ ごま油塩

JPY 658

人気部位の新鮮なレバーを店舗でじっくり低温調理した、とろっと奇跡の口溶けの逸品。

ごちゃたま

ごちゃたま

JPY 658

レバーからとれる希少部位「つなぎ」を甘辛に仕上げ、SMILEオリジナルエッグと一緒にいただく逸品です。

よだれ鶏

よだれ鶏

JPY 548

しっとりとジューシーな大山どりのむね肉に山椒を効かせた旨辛ダレをかけました。
想像しただけよだれがでてしまうと言われているからこそこの名前。

手造り玉子焼き

手造り玉子焼き

JPY 658

無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用し、
ほんのりと甘く優しいどこか懐かしく大人から子供までついつい頼んじゃう玉子焼きです。

明太玉子焼き

明太玉子焼き

JPY 768

明太がのった玉子焼きって、なんかワクワクしちゃいますよね♪

DooWopのチキンスライダー

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DooWopのチキンスライダー

JPY 658

代官山にあったチキンバーガーの専門店の味を継承。
片手で食べられるミニバーガーだからお子様にもおつまみにも。

大山どりメンチ

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大山どりメンチ

JPY 438

えっ!?鶏メンチ?
一度食べればやみつきに!
スナック感覚で召し上がれます。

北京ダック風チキン

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北京ダック風チキン

JPY 548

まるで北京ダックのような甘辛のソースと大山どりの旨味がたっぷり味わえます。

■ あったかい温菜 ■

大山どり煮込み

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大山どり煮込み

JPY 328

店舗でじっくり煮込むから大山どりの旨味と味噌のコクが見事にマッチします。

揚げたて厚揚げ(しょうが醬油)4個

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揚げたて厚揚げ(しょうが醬油)4個

JPY 438

揚げたての厚揚げは食感、旨味が一味違います。
さっぱりとみんなが好きなしょうが醬油で!
【2個】219円

揚げたて厚揚げ(海苔梅)4個

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揚げたて厚揚げ(海苔梅)4個

JPY 548

出来立ての厚揚げに海苔と梅の濃厚なのにさっぱりした風味がたまりません。
【2個】274円

アンチョビチーズグラタン

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アンチョビチーズグラタン

JPY 768

ホクホクのジャガイモととろ~りチーズにほんのりとアンチョビの塩味がアクセントに!

ジュージュー揚げ餅

추천

ジュージュー揚げ餅

JPY 548

若い方には新しく、知ってる方には懐かしい、みんな大好きなお餅です。

■ 揚げもの ■

大山どりのから揚げ もも・むねミックス【4個】

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大山どりのから揚げ もも・むねミックス【4個】

JPY 614

ごはんにあう「から揚げ」とは?お酒を片手に食べるから揚げとは?みんなに愛される「から揚げ」その魅力とは?                   
「から揚げ」を探究し続け常に「すみれ史上最高」を求め今回もそんな「から揚げ」が出来ました。
【2個】307円【6個】922円

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮【4個】

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮【4個】

JPY 592

大山どりはむね肉の美味しさ、ジューシーさが特徴!
それに黒酢と自家製のタルタルソースを絡めればもうたまりません!
【2個】296円【6個】878円

とりマヨ

とりマヨ

JPY 603

海老マヨならぬ「とりマヨ」!マヨラーならまずはここから。

フライドポテト

フライドポテト

JPY 383

みんな大好きフライドポテト!ソースが選べます。
通常サイズはお一つ、メガサイズはお二つ選べます!
【ソース】チーズソース・ケチャップ・マヨネーズ・ケチャマヨ・チリマヨ・明太マヨ・ハニーマスタード・カルボナーラ・辛みそマヨ
【メガ(通常の3倍)】768円

■ 麺と飯 ■

コッコちゃんのあおさフレーク卵かけご飯

コッコちゃんのあおさフレーク卵かけご飯

JPY 548

とろっとろの卵に香高い青さのフレークの食感を加え、
最後はお客様がコッコちゃんからたまごを産ませて完成させます。

淡麗鶏だし醤油ラーメン

淡麗鶏だし醤油ラーメン

JPY 768

さっぱりとした醤油ラーメンに香高い鶏油がコクと旨味を引き立て、
お食事、〆の一杯としても最高のラーメンです。
ハーフ 548円

濃厚鶏白湯ラーメン

濃厚鶏白湯ラーメン

JPY 768

大山どりを8時間以上煮込んで作る白湯スープは旨味がたっぷりあるのにくどくなくバランスが良いです。
すみれ創業時からの自慢の一品です。
ハーフ 548円

大山どりのそぼろご飯

大山どりのそぼろご飯

JPY 548

じっくり煮込んだそぼろをたっぷりとアツアツのごはんにのせた丼ぶり。
たまごがそぼろの味を引き立でます。

鶏だし茶漬け

鶏だし茶漬け

JPY 438

ヘルシー派にもおすすめ!旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け。

明太鶏だし茶漬け

明太鶏だし茶漬け

JPY 548

さっぱりとした鶏だしにピリッと辛い明太がいいアクセントに!

クリーミーチーズリゾット

クリーミーチーズリゾット

JPY 548

コクのあるリゾットは〆にもピッタリ!

すみれのやきとり専用ご飯

すみれのやきとり専用ご飯

JPY 328

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。
お気に入りのやきとりをのせて自分好みのやきとり丼に!

ごはん/鶏スープ

ごはん/鶏スープ

JPY 220

【ごはん】
大 330円
中 220円
小 165円
【鶏スープ】
185円

焼きおにぎり串

추천

焼きおにぎり串

JPY 218

焼きおにぎりも食べやすく串にしちゃいました。
大人気のためシリーズ化決定!
【みょうが梅しそ・炙り辛味噌・明太マヨ】273円

■ キッズプレート ■

コッコちゃんプレート

추천

コッコちゃんプレート

JPY 550

大人もうらやましくなるような一皿。
大山どりの良さを楽しめます!

■ すみれのスイーツ ■

コッコちゃんのすみれプリン

추천

コッコちゃんのすみれプリン

JPY 438

コッコちゃんに黄身を産ませてその場で完成させるスイーツ。
濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。

揚げたてチュロスアイス

추천

揚げたてチュロスアイス

JPY 482

カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです。

ぷるるんわらび餅

ぷるるんわらび餅

JPY 438

ぷるぷる透き通ったわらびもち。心癒されるスイーツです。

クレームブリュレ

クレームブリュレ

JPY 438

表面カリカリ、中はとろ〜りなめらかな自家製クリームブリュレです。

生キャラメルアフォガード

生キャラメルアフォガード

JPY 438

温めた花畑牧場の「生キャラメル」を冷たいバニラアイスにかけるとたまりません。

きな粉と黒蜜のアイス/バニラアイス

きな粉と黒蜜のアイス/バニラアイス

バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけたすみれ定番のデザートです。
※きな粉と黒蜜のアイス328円/バニラアイス218円

クッキーサンドミンチョ

クッキーサンドミンチョ

JPY 438

韓国でミントは「ミンチョ」。クッキーに挟んだかわいいアイスです。

레스토랑 정보

세부

점포명
Yakitori Ya Sumire
장르 야키토리、닭 요리、이자카야
예약・문의하기

03-5781-8929

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都品川区南品川3-5-3 山崎ビル 2F

교통수단

게이큐 본선 아오모리 요코초역 도보 1분

아오모노요코초 역에서 107 미터

영업시간
    • 16:30 - 23:30
    • 16:30 - 23:30
    • 16:30 - 23:30
    • 16:30 - 23:30
    • 16:30 - 23:30
    • 15:00 - 23:30
    • 15:00 - 23:30
  • 공휴일
    • 15:00 - 23:30
  • ■ 定休日
    【緊急事態宣言要請について】 緊急事態宣言に伴い、下記日程で休業となります 1/8~6月20日まで
예산

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥3,000~¥3,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB、AMEX、VISA、Master)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

서비스료 / 차치

お通し330円

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

( 카운터 6석)

개별룸

불가

반 개인실 있음

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능

초등학생 이하는 청량음료 무료

홈페이지

https://y-smile.co.jp/aomonoyokocho

오픈일

2012.9.13

비고

■모바일 오더(테이크 아웃) 사전 예약&지불(가게에서 기다리지 않고 가지고 돌아가기) https://onl.tw/R62gZt4 ■딜리버리(출전관) ) https://onl.tw/G1AKaKY

가게 홍보

■편안한 공간에서 부담없이 즐길 수 있는 오야마 야키토리 (닭꼬치) 전문점

■4/23(화)부터 신메뉴가 스타트! 맛있고 외형도 즐거운 메뉴가 다채로운 ♪ ■ 제비는 식사만으로도 부담없이 즐길 수 있습니다. ■ 오야마 도리 전문점의 조건 [희소] 적당한 지방의 느낌이 토로 같은 히나 토로 【명물】 오야마 도리 한마리 사용한 왕님 레버 【인기】 푹신 육즙 식감의 부드럽게 붙는다 【양물】 2 종류의 부위를 즐기는 오야마 도리에서 튀김