공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppan Hiroshimayaki Tesshin
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、이자카야、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-3396 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
카운터 희망하시는 분은 요망란에 「카운터 희망」이라고 기재해 주십시오. 예약 상황에 따라 희망을 따르지 않는 경우도 있습니다 양해 바랍니다. 혼잡시는 좌석 2 시간제로하겠습니다. |
| 주소 |
東京都大田区蒲田3-17-15 1F |
| 교통수단 |
게이큐 가마타역에서 도보 5분 JR 가마타역 동쪽 출구에서 도보 8분 게이큐 가마타 역에서 258 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料330円(税込)コースでは頂いておりません |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 카운터 6석, 테이블 28석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 매장에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-6424-7066 |
鉄心 蒲田店
2020/10/26
KUMA サーベイ(デイリーユース)
(100:至高 80秀逸: 60:優秀 50合格 40:及第)
(味:60%:他40%)
■総合評価 53/100点(味:60点)
美味しい広島焼&鉄板焼きの名店！
■独り言
GOTOイートで予約した近所の鉄板焼き屋さん。なかなか美味しそうでしたので早速予約。
お店はJR蒲田駅からは少し離れた場所にあります。(直線で行けますがあやめ橋を越えてしばらく歩きます)
お店の中はこじんまりした鉄板焼き屋さんと言った感じでカウンターには大きな鉄板がありそこで調理をされています。
最近飲み過ぎなので、ドリンクはお水で、とんぺい焼と、広島風お好み焼きを注文。
目の前で焼いてくれるので良いですねー。とん平焼美味しそうな玉子を2つも使った秀逸品でした。広島風お好み焼きもスタイルの限界値の旨さを出していたのでなかなかでした。
------------いつも辛口詳細評価-----------
■利用シーン
家族◯・カップル◯・一人◯
宴会◯・ビジネス-
■お店の雰囲気・サービス 50/100点 10pt
(4点及第点、5点合格点)
◇店構え 5/10点
◇店内 6/10点 焼物屋では綺麗
◇サービス 4/10点 チャージ¥200
◇居心地 4/10点 ドリンク無しの圧有
・出来時間○：セット -：ドリンク○
・お水 ○：おしぼり○
・接客 ○：身だしなみ○
・内装 ○：清潔感○：空調 ○
・着席注文/ 着席支払
■味の評価 60/100点 36pt
□注文料理
◯とん平焼 ¥650
◯広島風お好み焼き(肉やき そば)¥950
・チャージ¥200
上記+税金
□料理詳細評価
◯とん平焼◎
・青い刻みネギを焼いた後に豚バラを焼
最後に質の良い玉子を2つを割ってくる
んで出来上がりです。
玉子が良いので味はかなりいけており
優秀な部類です。
◯ (肉やき そば入)◎
・広島で食べる名店に引けを取らない広島
焼です。ハイレベルですが、オーソドッ
クスな広島焼自体が最近の食文化のなか
では、進化に無い取り残された存在に
なって来ています。「蕎麦と蒸し野菜の
玉子のせソースかけ」というのがどうも
バランスが悪く、おたふくソースでむり
やりまとめてあげた物の限界がかいまみ
えます。発展系は野菜に出汁+水溶き片
栗粉+小麦粉をかけて野菜臭さを抑えて
お粥の様なトロミを出す物が私の中で
の主流。
優秀な味ですが今後の発展に期待したい
と思います。
■コスト評価 35/100点 7pt
広島焼のプレーンとしては高めの値段です
微妙なラインなのでそんなに悪いという
ほどでは無いですが、色々入れると価格が
かなり高くなるのでこの評価
■改善点など
・広島焼発展系にチャレンジしてくれる事を期待
・お好み焼き鉄板で切ってくれるのは良いのです音がでかくうるさいですね。ステーキ屋のナイフを買って切りましょう。ひとり考え事の邪魔です。