공식 정보
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점포명 |
掲載保留shuuchuusaiboushirokanetei(shuuchuusaiboushirokanetei)
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장르 | 중화 요리、얌차/딤섬 |
주소 |
東京都港区白金台4-19-13 白金台TFビル 2F |
교통수단 |
도에이 미타선 시로가네다이역 도보3분 지하철 난보쿠선 시로카네다이역 도보3분 시로카네다이 역에서 270 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay) |
서비스료 / 차치 |
ディナー時サービス料金10% |
좌석 수 |
36 Seats |
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개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,바리어 프리,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
기저귀 교환대도 있습니다. 이유식의 반입이 가능합니다. |
홈페이지 | |
비고 |
연말연시 영업: 12월 26일, 29일, 30일, 31일 휴업 12월 25일, 1월 1일~영업 |
가게 홍보 |
【시로가네다이의 집집 레스토랑】 마치 프랑스 요리 처럼 아름답게 향수되는 중국 요리. 접대, 기념일에
다리를 밟기 전부터 게스트 분들에게 고급 스러움을 느낄 수있는 고급스럽고 중후한 가게 자세. 2층의 메인 다이닝, 3층의 개인실, 어느 플로어도 자리에 도착한 순간부터 앞으로 시작되는 시간을 기대시키는 그런 공간입니다. 요리는 기존의 중국 요리의 개념을 뒤집는 마치 프랑스 요리 처럼 한 접시씩 아름답게 담아진 코스 원단입니다. 주중이 생각해낸 누벨시노와를 |
白金台のビル2階にある中華料理店。
平日のランチで訪問。
1階はカジュアル、2階はラグジュアリー。
BGMは琴などの弦楽器を使った宮廷音楽っぽいのが流れる。
【白金ランチコース】(5,808円)
■本日のアミューズ
・冷製ホタルイカ
・菜の花
・かぶら漬け
刻みネギ、大葉添え。
■色彩豊かな蒸し点心盛り合わせ
・海老蒸し餃子
チョイフンのようなもっちもちな皮で伸びがある。海老は身を残した粗挽きタイプ。
・鶏肉焼売
甘味を強調、台湾を思い起こさせる。
・フカヒレ餃子
フィリングの肉がブリンブリン。
■五目入りフカヒレの煮込み
フカヒレはほぐし身が入っている。
鶏肉や椎茸は細切りでフカヒレの細さとマッチ。
スープは塩気控えめで優しい。
■旬野菜の古代塩炒め
椎茸、青梗菜、紫大根、ウド、ブロッコリー、サヤエンドウなど。
シンプルに塩と油のみの味付け。
■本日のシェフ厳選海鮮料理
帆立の2種料理。
帆立の貝殻を皿にして提供される。
・湯引き
醤油ベースのソースがけ、白髪葱、シャンツァイ。
・揚げ
塩と唐辛子のパウダー、繊維の存在感が増す。衣は薄くてさっくり。
■特製坦々麺
胡麻たっぷりな濃厚スープ。
かなり花山椒を利かせる。
挽肉、干し小海老、ピーナツ、青菜、もやし。
麺は小麦が香る細麺ストレート。表面がザラザラでスープがよく絡む。
汁が跳ねるので少しずつ食べるといい。
■本日のデザート
・ココナッツミルク、ココナッツ、イチゴ、キウイ、柿のフルーツカクテル
・胡麻団子
できたてふかふか。
白金台のマダムがぴったりな上質な中華。