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공식 정보

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Unagi Fujita

(うなぎ藤田)
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업데이트 날짜 : 2022/04/27

요리 메뉴

(税込価格)

■うな重

うな重(川)

JPY 3,850

うな重(花)

JPY 4,565

タレは甘さ控えめで上品な味わい。備長炭で香ばしく焼き上げた『うな重(山)』

JPY 5,280

活かし込みを行った鰻は「開きの技がより重要になる」とのこと。まずはサッと焼いた後でじっくりと蒸す関東風ですが、タレをつけながら焼くプロセスで香ばしく仕上げる浜松流だから、食欲がそそられるのです。

うな重(特山)

JPY 7,150

うな重(二段)

JPY 7,920

※きも吸・お新香付き。(川)・(花)・(山)・(特山)・(二段)は、うなぎの量が異なります。

■うなぎ茶漬

味わい方は自由自在。〆は出汁をかけてサラリといただく『うなぎ茶漬』

JPY 4,840

蒲焼きをご飯にのせ楽しんだら、薬味をかけて味の変化をつけて。最後は、急須に注がれた上品な鰹出汁をかけて鰻茶漬けとして味わいます。お好みの食べ方でお楽しみください。

■御膳

レディース膳 すみれ

JPY 3,520

小うな丼・う作・サラダ

■うなぎ料理

蒲焼

JPY 3,630

備長炭でしっかりと焼く浜松流。香ばしさも際立つ『白焼』

JPY 3,630

酒を塗りながら焼くことでふっくらと仕上げる白焼は、鰻の旨み、脂の甘さがダイレクトに感じられる逸品。シンプルに炭火で焼き上げた分、香ばしさも際立つ仕上がりで酒肴に最適。ついつい杯を重ねてしまいます。

半白焼

JPY 1,870

素焼きした鰻をよく蒸して軽く酒焼したものです。お召し上がり方は「ワサビ醤油、しょうが醤油、塩レモン」の三種よりお選びください。

きも焼(一串)

JPY 935

きもわさ

JPY 935

サクサクとした歯触りの後で、ホロリと感じる苦味も心地よい『きもの天麩羅』

JPY 935

肝の料理が充実しているのは「お取り寄せも展開し、そこで使うことのない肝を、お店に回せる」ため。肝焼きや肝吸といった定番から、天麩羅、肝わさまで、珍しい料理も揃います。

う作

JPY 1,430

蒲焼と胡瓜を甘酢で和えたものです。

う巻

JPY 1,815

레스토랑 정보

세부

점포명
Unagi Fujita
장르 장어
예약・문의하기

03-6432-5636

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都港区白金台4-19-21 IGAXビル 3F

교통수단

白金台駅1番出口より徒歩5分

시로카네다이 역에서 356 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

예산

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥8,000~¥9,999¥5,000~¥5,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

서비스료 / 차치

サービス料・チャージ料なし

좌석 / 설비

좌석 수

48 Seats

( カウンター6席、テーブル42席)

개별룸

가능

8인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

店舗外に灰皿の用意あります

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능

お子様用ハイチェア有

홈페이지

http://www.unagifujita.com/

오픈일

2016.3.9

비고

PayPay(ペイペイ)での決済可

가게 홍보

仕入れに確固たる自信あり。焼きにもこだわる浜松の鰻専門店が東京で展開する支店

浜松に本店があり、4代目・藤田将徳氏が暖簾を守る鰻の老舗が、東京で手掛ける唯一の直営店です。初代は高級料亭に鰻を卸していた行商人。2代目は養鰻場を営み、そのノウハウは今に継承されています。店舗を構えた3代目の時代から変わらずに浜名湖産を中心とした質の良い鰻を、年間通して仕入れています。地下約115mから汲み上げた井戸水で一週間ほど餌を与えず、泥を吐かせる“活かし込み”を行った鰻に、特有の臭み...