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공식 정보

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Retsu

(漬けると燻す 烈)
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업데이트 날짜 : 2024/04/09

요리 메뉴

(税込価格)

훈제 세트

「담그면 훈제 빛」에 오면 우선 이것! 향기로운 벚꽃 나무로 훈제한 생선과 고기 모듬입니다.

JPY 1,595

고기와 생선을 훈제한 것입니다. 무작위로 연어, 고등어, 닭, 새우, 가리비 중 3 종류가 들어 있습니다. 이부리갓코 소금, 훈제 마늘 소금, 이부리갓코 타르타르 소스를 취향에 넣어 드세요.

추천

JPY 2,420

고기와 생선을 훈제한 것입니다. 연어, 고등어, 닭, 새우, 가리비가 들어 있습니다. 이부리갓코 소금, 훈제 마늘 소금, 이부리갓코 타르타르 소스를 취향에 넣어 드세요.

발효 세트

생선이나 고기를 된장이나 누룩로 절인 것을 구운 한 접시입니다.

JPY 1,595

고기와 생선을 누룩이나 된장에 넣어 구운 것입니다. 무작위로은 비늘, 사바, 연어, 돼지, 닭에서 3 종류가 들어 있습니다.

추천

JPY 2,420

고기와 생선을 누룩이나 된장에 넣어 구운 것입니다. 은비 · 사바 · 연어 · 돼지 · 닭이 들어 있습니다.

절임 세트

삼종 모듬

JPY 935

오종 모듬

JPY 1,320

일품요리

이부리 갓 감자 샐러드 (풀 사이즈)

이부리 갓 감자 샐러드 (풀 사이즈)

JPY 770

이토 절임 본점의 이부리 갓을 사용한 감자 샐러드입니다. 리피터 속출! 테이크 아웃 상품 중에서도 단단한 인기의 일품입니다.

이부리코 크림치즈

JPY 825

상당히 크림 치즈의 조합이 맛있지 않은 것은 없습니다! 열은 올리브 오일과 블랙 페퍼를 위에서 걸어 내고 있습니다.

이불 치코 오믈렛

JPY 825

프랑스 요리로 요리를 하고 있던 경험이 있는 스탭이 들어가, 고안되었습니다! 상당히 이 식감이 즐겁습니다!

JPY 715

아키타현 명물인 이나니와 우동과 굉장히 굉장히 그라탕입니다. 숨겨진 맛에는 수제 된장이 들어있어 일본식 양념이되어 있습니다.

JPY 495

저희 가게 자랑의 이부리 굿이 감자 샐러드를 고로케 고로케 했습니다. 옵션으로 치즈를 넣는 것도 추천합니다.

생선회 절임

생선회 절임

JPY 1,045

하와이의 포키 덮밥처럼 참치와 연어를 달콤한 소스에 담가 안주로 드시는 일품입니다. 술이 좋습니다.

안주 토로 타쿠

안주 토로 타쿠

JPY 825

스시 (초밥)이 아니라 안주로 드실 수 있는 일품입니다. 타쿠안 대신에 굉장히 괄호를 더하고 있습니다.

불꽃 낫토

불꽃 낫토

JPY 990

가끔 낫토라는 메뉴를 가끔 눈에 띄지만 아키타는 대곡의 불꽃놀이가 유명하다. 그래서 불꽃 낫토라고 명명했습니다. 다양한 재료의 식감을 즐길 수 있습니다.

훈제 너트 & 치즈

JPY 660

이토 절임 본점에서 훈제한 견과류와 치즈의 모듬입니다. 와인 동행에 딱 맞습니다.

바삭바삭 베이컨

JPY 550

아키타현의 시골 햄씨로부터 구입한 베이컨을 바삭바삭하게 해 내고 있습니다. 맥주가 미안해.

나가 고구마 소면

나가 고구마 소면

JPY 605

나가 고구마를 정중하게 가늘게 깎아, 소면과 같이 한 일품. 매우 건강하고 음료처럼 먹을 수 있습니다.

야채・샐러드

바냐 카우더(2~3분)

바냐 카우더(2~3분)

JPY 1,650

매우 깨끗한 외형의 바냐 카우더입니다. 외형뿐만 아니라 맛도 피카이치!

히로코 씨의 매화 무 무 샐러드

히로코 씨의 매화 무 무 샐러드

JPY 825

열의 점장, 히로코 씨 고안의 샐러드입니다. 무와 매실건조가 매우 깔끔합니다. 다시 말하기에 딱 맞는 일품.

생 햄 샐러드 ~ 선택할 수있는 드레싱 ~

생 햄 샐러드 ~ 선택할 수있는 드레싱 ~

JPY 1,320

야채 위에 훈제생 햄을 얹은 일품. 이토 절임 본점의 이부리 가코 드레싱과 이불 마늘 드레싱을 취향에 걸쳐 드세요.

메인

충분히 타르타르 소스의 튀김

충분히 타르타르 소스의 튀김

JPY 1,870

새우와 가리비, 야채 튀김과 함께 이토 절임 본점의 인기 상품, 이부리 갓 이 타르타르 소스가 이것이라도! 와 들어 있습니다. 열의 튀김은 이상하고 위가 기대지 않는 것도 특징입니다.

샤르큐토 리셋

샤르큐토 리셋

JPY 2,200

아키타에 있는 시골 햄씨로부터 구입한 가공 고기의 모듬입니다. 매우 보류미이지만 맛있고 너무 먹어 버립니다.

아키타 소의 고기 감자

아키타 소의 고기 감자

JPY 990

아키타 소를 사용한 고기 감자입니다. 시골의 엄마의 맛을 떠올리며 따뜻한 기분이 듭니다.

고로 고로 아키타 쇠고기 쇠고기 스튜

고로 고로 아키타 쇠고기 쇠고기 스튜

JPY 2,310

아키타 소를 사치스럽게 사용한 쇠고기 스튜입니다. 레드 와인에 딱 맞는 맛입니다.

부드러운 아키타 소와 무의 스테이크

추천

부드러운 아키타 소와 무의 스테이크

JPY 2,750

매우 부드러운 아키타 소를 사용한 스테이크 입니다. 교제는 계절에 따라 달라집니다. 양파 소스도 일품입니다.

고등어 된장 절임

고등어 된장 절임

JPY 1,540

큰 고등어를 된장으로 절인 것을 구워 내고 있습니다. 안주라도 반찬으로 해도 버립니다.

은행의 된장 절임 구이

JPY 1,430

닭 훈제

닭 훈제

JPY 1,375

계절 요리

삼각 소바야의 차가운 중화

JPY 1,200

이부리가코 피자(S사이즈)

추천

이부리가코 피자(S사이즈)

JPY 1,650

이부리가코 피자(M사이즈)

이부리가코 피자(M사이즈)

JPY 2,200

주먹밥 세트 ( 된장국과 절임 포함)

JPY 770

훈제 새우 카레

JPY 1,320

물밥 (절임과 감로 조림)

JPY 770

흰 밥

JPY 220

된장국

JPY 330

레스토랑 정보

세부

점포명
Retsu(Retsu)
장르 일본 요리、창작 요리、이자카야
예약・문의하기

03-6435-2217

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都港区南麻布2-12-5 M Lavita Minami Azabu 1F

교통수단

도쿄 메트로 난보쿠선・도에이 지하철 미타선【시로가네 다카나와역】4번 출구에서 도보 5분

시로카네타카나와 역에서 497 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:30
    • 15:00 - 21:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 14:30
    • 15:00 - 21:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 14:30
    • 15:00 - 21:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 14:30
    • 15:00 - 21:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:30 - 14:30
    • 15:00 - 21:00
    • 17:30 - 22:00
    • 정기휴일
예산

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

( 카운터 5석, 테이블 15석)

연회 최대 접수 인원

20명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,해피 아워

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

오픈일

2022.11.30

가게 홍보

【전통을 지키고 새로운 만들기】 아키타의 전통 절임점이 다루는 새로운 창작 일본식의 형태