공식 정보
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점포명 |
Baru Enrike
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장르 | 스페인 요리、바르 |
예약・문의하기 |
03-3791-3023 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都目黒区上目黒2-10-4 |
교통수단 |
나카메구로에서 도보 4분 나카메구로 역에서 304 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料300円/人 |
좌석 수 |
20 Seats ( 카운터 12석 테이블석 8석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
1998.5.9 |
비고 |
입소문에 흡연할 수 있는 취지 있었습니다('05.4월)가, 작년 여름에 갔을 때는, 점주가 담배를 싫어해, 점내 전면 금연이었습니다. 함께 갔던 연기가 담배를 피우고 가게 밖으로 나왔기 때문에 확실합니다. |
가게 홍보 |
스페인의 시골 할머니가 만드는 것 같은, 소재의 맛에 더하는, 소박하고 부드러운 양념의 스페인료
그 땅에는 그 땅의 맛있는 것들이 많이 있습니다. 시골 할머니가 만드는 친절한 요리와 저렴하고 맛있는 스페인 와인을 부담없이 즐기십시오. 요리로 제대로 배를 채우는 것도, 훌륭하게 들르는 것도, 동료와 와이와이 하는 것도, 즐기는 방법은 여러가지입니다. 그것이 스페인의 매력있는 문화 "바루"입니다. |
나카 메구로 역 근처의 좁은 골목을 들어간 곳에있는 은신처 인 스페인 요리 바루 엔리케에 다녀 왔습니다. 사전에 예약을 해 갔습니다. 어쩌면 만석에서 다이빙의 손님을 거절하고 있었습니다. 단품으로 주문합니다. 주문한 것은 상그리아 빵 하몬 세라노 문어의 부딪치는 가르시아풍 훈제 정어리의 오일 절임 소금과 감자 스크램블 에그 버섯의 세고비아풍 마늘 소테 산초의 소시지 바스크 지방의 조미료 밥입니다. 음료는 상그리아로 만들었습니다. 고전적인 냄비 컵에 듬뿍 들어간 상그리아입니다. 와인과 과일이 들어간 음료로 차갑습니다. 과일은 조금 들어있어 상쾌한 단맛이 좋습니다. 하몬 세라노는 스페인의 생 햄. 얇은 컷입니다만, 확실한 맛, 짠맛이 맛있습니다. 문어의 부딪치기 가르시아풍은 문어를 삶아 부딪히고 파프리카 파우더와 소금과 올리브 오일을 뿌린 요리. 스페인의 가르시아 지방에서는 「축제 다코」라고 불리고 있다든가. 깔끔하게 식감있는 문어에 올리브 오일이 잘 얽혀 맛있습니다. 올리브 열매도 좋습니다. 빵은 가게 주인의 추천으로 주문했습니다. 푹신한 양동이로, 바깥쪽이 가릿으로 오일 등을 붙여 먹는 것이 좋습니다 훈제 정어리의 오일 절임은, 부드러워진 정어리가 쓴 맛있고, 올리브 오일의 감칠맛과 함께 빵이 진행되는 요리입니다. 소금 팥소와 감자 스크램블 달걀은 소금 푹신한 맛과 식감, 감자의 북극 느낌, 달걀의 단맛과 탭 리의 올리브 오일로 맛있습니다. 올리브 오일이 많기 때문에 아히조적이기도 합니다. 버섯의 세고비아 스타일의 마늘 소테는 풍부한 올리브 오일로 버섯과 마늘이 소테되어 있습니다. 세고비아 풍이라면 생 햄도 들어있는 것 같습니다만 없었습니다만, 버섯의 우마미가 제대로 나와 있어 맛있습니다. 산초의 소시지는 부딪힌 두꺼운 소시지에 꼭두각시 올리브 오일입니다. 수분이 많은 소시지에 산초의 매운 맛이 더해져 좋습니다. 바스크 지방의 조개밥 주문한 후 25분 정도 걸리면 메뉴에 쓰여 있는 요리. 중반에서 미리 부탁했습니다. 나온 것은 리조토와 삼촌의 중간과 같은 요리. 샤바샤바 빠에야? 얕은 국물의 맛이 듬뿍 얹은 국물에 쌀의 고리와 느낌과 녹. 얕은 꿀이 달콤하고 꽤 맛있습니다.