공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nakameguro Iguchi Hon Ten
|
|---|---|
| 종류 | 야키토리、닭 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6451-0575 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
申し訳ございませんが、心無い 当日キャンセルは、100％ の キャンセル料を頂いております。 また、連絡無しの場合は、電話番号を審査協会に登録させて頂き、グループ店舗でのご予約が出来なくなります。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒1-2-9 ハイネス中目黒 109 |
| 교통수단 |
나카메구로역에서 도보 5분 나카메구로 역에서 237 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥8,000～￥9,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％ 外税 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 8~9석 4명 개인실×2 2명 개인실×1） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
예약은 HP보다 24H 인터넷 예약이 편리합니다! ! |
２０１２年８月１０日にオープンしたおしゃれな焼き鳥屋さん。
存在は早くからチェックしていましが、
友人からこちらの金券をいただき、満を持して訪問です。
中目黒駅から目黒側を越えて、
２４時間営業の居酒屋を過ぎると
古いマンションの１階に店はあります。
１階と言っても、階段を登りますので、
路面には店が見当たらず、ちょっと迷いました。
重厚なドアを開けて店に入ると、
きれいな白木のカウンター。
店主井口さんが笑顔で出迎えてくれました。
しかし焼き鳥屋という空間ではありません。
高級な寿司屋といった風情。
もともと井口さんは寿司屋を目指していたとも聞きます。
食事はお任せコース4800円のみ。
提供時間が長いという情報なので気長に待つ気構えで臨みました。
カウンターの向こう側の盆栽も見事。
幹が見事です。
まずは
フランス産フォアグラのコロッケ
(クリックすると断面の写真)
塩でいただきます。
びっくりです。
いきなりいぐちワールドに陥りました。
季節の茶碗蒸しをワンスプーンで
(クリックすると上部からの写真)
今日はゆり根となめこ。
これまたなんとおいしい。
鶏の出汁もきいた、やさしい茶碗蒸しです。
いぐち手造りレバーパテ自家製パンと
木のスプーンに芸術的に盛られたレバーパテ。
パンがついてくるところがいいですね。
おいしいです！
日本酒にしましょうかね。
菊姫の「先一杯(まずいっぱい)。
吟醸香もすばらしく、実においしかったです。
８時間かけて作った贅沢鶏スープ
麺を入れてくれ！
と思うほどのうま〜〜〜なスープ！
とろっとした白湯がたまりません。
８時間煮出したと言いますが、
７時間でも９時間でもだめなんだそうです。
次はワインいきます。
シャトージスクールのセカンドだそうです。
セカンドがあったのを初めて知りました。
大好きなワインなので、それを知ってテンションあがりました。
タンニンも感じ、フルーティながら重厚なボディ。
やはり大好きです。。
野菜の和サラダ
ほうれん草、菜花、大根です。
さっぱりといただきました。
北海道十勝産新田牧場より空輸カチョカバロチーズ焼き
これ、とってもおいしかった・・・
ワインによく合ったし、
香りも味もすごい。
Ｈ牧場のより数段おいしい(^^;
口直し大根おろし
焼き鳥には必須ですね。
香辛料は３種とぬかりなく。
おすすめ串５本
ねぎま、ささみサビ焼き、手羽先、つくね、レバー。
やっと焼き鳥です。
どれもウマウマ。
手羽先は骨を取ったものと骨付きを選びます。
これは骨抜き。
まだまだ焼き鶏出ます。
でもここからが、いぐち独特。
おすすめピンチョススタイル
砂肝、セセリ、ハツ、ボンジリ、もつネギ塩、もつタレ、トマト、マッシュルーム、かぶ。
それぞれ満足の焼き加減と味。
おろし玉ねぎも添えられて、
口直しにもなります。
たくさんの種類を少しずつ、
まさにこの辺が女子受けする所以でしょうな。
いや、男子もこういうの好きですよってば！
ここまでで３時間です。
今日はほんとにゆっくり。。。
でも、目の前では常に焼かれているんです。
手間がかかるのを惜しまない、というところですね。
締めは５種類あります。
店主が本気で作った和風カルボナーラが名物なのでそれを少なめで。
こりゃおいしい！
濃厚な玉子がすばらしい。
パスタも見事。
そぼろごはんも少なめで。
甘辛で大好きなタイプ。
これは絶品！
Facebookによると、冬限定のラーメンもあるのですが、
この日は残念ながら麺の入荷なし。
また次回のお楽しみにしようっと。
大満足の夕餉でしたが、
４時間はちょっと長すぎと感じました。。。
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