공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-4918 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 교통수단 |
나카 메구로 역 남쪽 개찰구를 나와 동쪽 출구 2에서 도보 3 분 (메구로 긴자 상점가 야채를 노면에서 판매하고있는 FamilyMart 근처) 나카메구로 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※나카메구로 에리어 금연 구역이기 때문에, 점내는 물론 가게의 밖에서도 흡연은 할 수 없습니다. ※예약 시간 정확하게 안내드립니다. 일찍 도착하시는 경우 당점 벽쪽에 나란히 기다려드립니다. 맞은편 점포 인근 점포 앞에는 불가 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
좌석 수가 적기 때문에 어린이도 코스 요리의 제공이 되는 일 이해 받을 수 있도록 상, 다른 손님이 계시는 경우, 배려를 잘 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.5.12 |
| 전화번호 |
03-6452-2808 |
| 비고 |
완전 현금없는 결제. ------------------------- ※술의 반입：가능(반입료 4,400엔) ［취소 정책 -Cancellation policy-］ ◇예약의 캔슬에 대해서는, 아래와 같이 캔슬료를 받습니다. 예약 시간 30분 이상, 내점되지 않는 경우. 자동 취소로하겠습니다. In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. If you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be automatiically. ▶︎ 50% cancellation fee. ▶︎ 예약일 전날・・・100% The day before reservation・・・100% cancellation fee. ▶︎ 예약일 당일・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee . |
お店の公式SNS アカウント @tempuramiyashiro
訪問難易度★★☆☆☆
注文したもの・おすすめ順
☑︎「ディナーコース」（30,800円）
｡*⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅*｡
《おすすめポイント》
☑︎天麩羅が好きな方
☑︎中目黒周辺でお祝いや記念日に使えるランチ／ディナーを探している方
男女比★1：1
年齢層★20代～50代
利用シーン★デート、友達、家族と、1人で
訪問時間★火曜20時半／待ちなし（予約）
先客★ーー
駅チカなのに、知らないと辿り付けない…
そんな古民家の中にあるのが天麩羅百名店の「みやしろ」。
POINT
和紙を使った空間装飾や木の温もりを感じるカウンター席、大人好みの上質な空間で楽しめるのは、毎月変わるおまかせコース一択のみ。食通らにも一目置かれる一軒
出汁にこだわった季節のお椀やフレッシュな野菜を使った〆のご飯など、まったく重くない、全ての料理が温度・熟成・食感にこだわった構成
コースに合わせた日本酒やワインも豊富
ミシュランガイド東京2024にて5年連続一つ星を獲得した同店。海外の観光客の方も含め、賑わいを見せた贅沢な一夜。平日前半でも満席でした。
「九十九里の蛤と菜の花のおひたし」
菜の花はえぐみがなく、大ぶりの蛤のぬくい舌触りととろけるような食感が印象的。
「勝浦の真鯛」
カシューナッツを揚げたものと甘めの醤油で和えたもの。カイワレ大根の辛味とミョウガでさっぱりとした仕上がりに。
～大根おろしと天つゆ、自家製の塩でいただく天麩羅～
「車海老」サクッと甘く軽やか。
「えびてん寿司」甘ダレで。手渡しで提供してくれ、大将の人柄の良さがダイレクトに伝わってきます…。
「車海老のあご足」こちらはパリッと。前半で調理法の異なる海老の食べ比べが出来ちゃいます
「長野のアスパラ」一本丸ごと、根元を温度を変えて食べ比べ。後者はネギのようなしなやかさ。部位や温度でこんなに違うんですね！
「アワビの肝のソースしゃぶしゃぶ」
鮑がこの上なく新鮮！まずはそのまま、食感を楽しむもよし。30秒煮込んで後に入れてくれる瑞々しいウニとおむすびの天ぷらを加え、くずしてリゾットにするもよし。みやしろさんの遊び心が光ります。
「姫路のコ玉ねぎ」甘みが駆け抜ける！
「千葉・竹岡のめごち」 特徴がある白身。キスのような柔らかい食感。
「富山の白海老とキャビア」シンプルな構成なのに繊細な甘みを引き出しています。
「朝採れの京都産タケノコ」これ、めっちゃくちゃおいしい！母親も大絶賛。ヤングコーンのようなシャキッとした食感。本当にこんなに美味しいタケノコは初めてです…。
「山口の甘鯛」うろこがカダイフのように盛りあがっており、美味しい。
「カラスミソバ」カラスミを贅沢に目の前で削り倒してくれます♪これはぜひ日本酒ペアリングで(っ´∀｀c)
「栃木のしいたけ」とっても肉厚！
「シャトーブリアン湯葉巻き」大葉がアクセントなり、さっぱり柔らかい。最初は2粒黒コショウを口に含み、岩塩をつけていただくという肉の旨味を引き立てる食べ方が推奨されています。
「揚げた海苔・ウニ・マグロの天ぷら」二度目の手渡し☆薄すぎず厚すぎない衣で、外はサクッ、具材はふっくらな食感は食す価値あり。
「舞鶴のさわら」バラ色の断面が客席の高揚感を高めます。何もつけずに そのあとは塩で。
「千葉のキス」一週間熟成させたそう。柔らかい。
「天バラトマトご飯」昆布の出汁で炊き、お塩とお酒だけで味付けしたご飯。まずはトマトの酸味と甘みを全身で味わったあと、いよいよ揚げたての海老や野菜が入った天ぷらを目の前でくずしていただきます☆彡ザクザクとした音がすでに更なる食欲を掻き立てる…！
優しい味に仕上げられた出汁が、一夜の締めくくりをしてくれます。
「塩羊羹とお抹茶」ラストは甘味で。ごちそうさまでした。
食事のペースに合わせて、揚げたてのてんぷらを提供してくださり、ありがとうございます！革命的とも言える野菜、魚、肉くまなくカバーした天ぷらや型にハマらない前菜や〆のご飯に感動した1日でした。