공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Quinto(Quinto)
|
---|---|
장르 | 이노베디부 요리、창작 요리 |
예약・문의하기 |
03-6303-0559 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約は、ホームページあるいはINSTAGRAMのDMからお願いいたします。 |
주소 |
東京都目黒区東山1-31-6 |
교통수단 |
가장 가까운 역 도큐 도요코선 나카메구로역 도보 20분 이케지리오하시 역에서 797 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 수 |
8 Seats ( 카운터 8석) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
|
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
드레스코드 |
드레스 코드는 특별히 마련하고 있지 않습니다만, 손님 전원에게 요리를 즐겨 주셨으면 하기 때문에 「샌들」, 「탱크 톱」, 「강한 향수, 콜론」등은 삼가해 주시도록 잘 부탁드리겠습니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2023.5.21 |
비고 |
예약은 INSTAGRAM이나 홈페이지에서 부탁드립니다. |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
The Tabelog Award 2023 SILVER受賞店である『トレイス (τρεῖς)』の姉妹店としてOPENされた『クイント(quinto)』さんへ伺いました。
アクセスは、中目黒駅より徒歩15分、池尻大橋駅からも15分程の閑静な住宅街の一画にあります。
中目黒駅からだと『鮨つぼみ』さんよりも更に先になるので坂が結構有ります。なのでそれが嫌な方はタクシーがお勧めです。食べログの地図は合ってませんWWW
お店は、キッチンスタジオとして使われていたものの様で、カウンターが8席でオープンキッチンです。
雰囲気的には料理も出すBARの様な感じです。
こちらのイケメンな今井シェフは、物腰柔らかく笑顔が似合います。和食の経験が豊富で日本料理を織り交ぜてトレイスイズムを表現されるとの事なので、どんな料理が頂けるか楽しみに伺いました。
特に印象に残ったもの
『フォアグラのソテー』は、玉葱ソースの甘みが滑らかな舌触りのフォアグラによく合っており、美味しく頂きました。
また、『イカ墨パスタ』は、蛤出汁スープが主役のような味わいで全部飲み干してしまいましたWWW
更に『ハンバーグ』は、挽き立ての見蘭牛ランプをパン粉を付けてレア目に焼かれており、白ポン酢と大根おろしのソースや野菜ペーストソースで頂きます。とても贅沢な一品です。
この日頂いたメニューです。
『サルモレッホ、中にミル貝と炒り卵』
サルモレッホは完熟トマトのスープの事
『稲庭うどん、 鮑ソースと肝』
『フォアグラのソテー、玉葱スライス、玉葱ソース』
『太刀魚フライ、 自家製ウスターソース』
『いわしの雲呑スープ』
アンチョビの雲呑 いわしのスープは、いわしを丸々ミキサーにかけて作ったもの
『ゴーヤと鮎』
ゴーヤの中に鮎、鮎の中に魚醤と鮎の肝とうるか(鮎塩)をミガスと炒めたものを詰めてます。それをゴーヤに包んで蒸したもの
『イカ墨パスタ、蛤出汁スープ」
『ハンバーグ』
見蘭牛ランプ、白ポン酢と大根おろしのソース、野菜ペーストソース
『見蘭牛の牛スジカレーライス」
『チーズケーキ』
『黒豆茶』
まだOPENされたばかりなのでオペレーション的には今後更に良くなって行くものと思います。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。