공식 정보
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De Afrique
(ディアフリック)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
De Afrique（De Afrique）
|
|---|---|
| 장르 | 아프리카 요리、이자카야、아시아/에스닉 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-5512 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コース予約時12名様以上の場合は３日前にお電話でご相談ください。 |
| 주소 |
東京都世田谷区奥沢6-33-14 もみの木ビル 2F |
| 교통수단 |
도큐 도요코선/오이마치선 지유가오카역 남쪽 출구에서 도보 3~4분 에스컬레이터를 올라간 눈 앞에 있습니다. 전화해 주시면 안내하겠습니다. 지유가오카 역에서 284 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
￥550 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 4명 테이블×2, 6명 테이블×1, 카운터 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,스포츠 경기 관람 가능.,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.6.30 |
| 전화번호 |
03-6432-1914 |
| 비고 |
코스 예약시 12분 이상인 경우는 3일전에 전화로 상담해 주십시오. |
2012년 6월 30일… 지유가오카에 아프리카 요리 전문점이 오픈했습니다. 그것이 여기 "de 'Afrique"입니다. 에티오피아와 일본의 가교가 되도록 날마다 팔을 흔드는 점주 요나스. 이 시카카 청년 요나스는 의외의 경력의 소유자로… 축구의 에티오피아 내셔널 팀의 대표 선수였다고 합니다. 뿐만 아니라 요나스의 유창한 일본어에 놀라게 됩니다. 일본에 와서 10년과의 일입니다만, 일본에서 태어난 것이 아닐까 의심할 정도입니다. 이날의 런치 타임은 요나스가 혼자서 자르고 있었습니다만… 평상시는 또 하나, 일본 14년째의 에디와 함께 자르고 있는 것 같습니다. 가게 이름은 프랑스어로 「아프리카의… 어쨌든, 요나스의 호청년 만에 감탄해. 일본의 문화를 이해한 뒤에 에티오피아의 문화를 널리 알리고 싶다. 그런 생각의 소유자입니다. 아프리카인답게 스타일은 발군으로, 아시아인으로부터도 좋아하는 타입의 꽃미남이에요! ^^ 가게 주인의 설명만으로 중요한 가게의 설명을 전혀 하고 있지 않았습니다. (땀) 도쿄도심에서도 아직 드문 아프리카 요리의 전문점으로, 에티오피아를 중심으로 대륙의 요리를 제공해 줍니다. 이것 또한 드문 "에티오피안 커피"도 제공해줍니다. 단지 요리와 음료를 제공해줄 뿐만 아니라 아프리카 대륙의 문화도 함께 제공해 줍니다. 무슨 일이냐고 하면… 현지에서는 어떠한 때에 그 요리를 먹고, 어떻게 그 음료를 만드는지를 가르쳐 줍니다. 바로 에티오피아와 일본의 가교라고 말해도 좋을 것입니다. 에티오피아와 일본은 문화와 언어가 매우 비슷하다는 사실로 그것을 피부로 체험할 수 있습니다. 공용어는 암하라어라는 것입니다만, 그것조차 몰랐던 나. 게다가 아말릭어라는 언어가 있다고 합니다만, 당연 본 적도 들은 적도 없습니다. 정말, 나라명 정도밖에 몰랐다고 통감하게 되었습니다. 그리고 도쿄 올림픽 남자 마라톤 금메달리스트의 아베베 정도밖에 몰랐다. 아베가 맨발로 마라톤을 달렸을 무렵… 나는 아직 태어나지 않았습니다만, 너무 유명인이니까… (^^;) 에~~, 이번 받은 「드로우 와트」에 대해 설명합니다. 「드로우 와트」는 에티오피아를 대표하는 조림 요리와의 일. 12 종류의 향신료로 6 시간 끓인다는 정교한 요리입니다. 에티오피아를 대표하는 조림 요리이면서… 그런 귀중한 요리를 이쪽에서는 매일 즐길 수 있습니다. (^^) 맛에 관해서는, 나의 상상을 훨씬 넘는 맛으로 상쾌한 매운맛이 특징입니다. 아프리카 향신료, 내 입에 맞는지도!? 매운 것을 좋아하는 나이지만, 인도나 네팔의 향신료보다 맛있을지도 모른다고 느꼈습니다. 「샐러드」의 드레싱도 매운 버릇이 될 것 같은 예감. 외형은 사우잔 아일랜드와 같은 드레싱입니다만, 이것이 또 매운 매운 맛있습니다! 「드로우 와트」의 친구는 「빵」이나 「라이스」를 선택 할 수 있습니다. 「라이스」는 보시다시피 노란 라이스였습니다만, 역시 사프란 라이스일까요? 이것에 「에티오피안 커피」가 붙어 900엔은 싸다! 이 「에티오피안 커피」에 대해서도 점주의 요나스로부터 이야기를 들어 왔습니다. 매우 정중하게 설명해준 위에… ～에티오피아식 커피를 맛있게 마실 수 있는 방법～이라는 전단지를 주었습니다. 우선 에티오피안 커피와는 세레모니라는 것. 에티오피아 모카의 생두를 철제 프라이팬으로 볶는 곳에서 시작됩니다. 볶은 콩은 밀로 갈기 보다는… 여기까지도 꽤 힘든 작업입니다만… 마무리이기도 한 조림의 작업에는 상당한 숙련도가 필요하다. 독특한 도자기에 의해 끓이는데... 안이 보이지 않기 때문에, 감각으로 불어 흘러내리는 것을 막는다고 합니다. 그런데, 마지막에 마시는 방법입니다만… 에티오피아에서는 「소금」이나 「버터」를 넣어 마신다고 합니다. 「소금」은 「소금」입니다만…(^^;) 「버터」는 커피용으로 일을 베푼 것이라고 합니다. 아무튼, 여기에서는 설탕과 우유를 내 줍니다만… 조림하고 있기 때문에 신맛이 없고 설탕은 불필요하다고 생각합니다. 원종이 모카라고는 생각되지 않을 정도로 신맛이 없습니다. 대신 깊고 딱딱하기 때문에 우유와의 궁합이 뛰어납니다. 우유를 넣은 것만으로 단맛을 느낄 수 있습니다. 이것이 바로 "소변하면 품변한다"라는 곳입니까. 이번에는 바타임에 「악어의 시시케밥」을 생각하고 있습니다만… 언제까지나 이야기하고 싶어지는 점주 요나스. 이번에는 일본의 문화에 대해 뭔가 이야기 해주면 좋겠다 ~라고 생각합니다. 마지막으로 사사가 되어 버립니다만… 오랜만에 “적성” 평가의 가게와 만나 기쁘게 생각하는 것과 동시에, 우연히 함께한 손님에게 감사합니다.