공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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綺麗で広々、贅沢空間でいただく至高のカジュアルフレンチ
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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温前菜：穴子のフリット
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お魚料理：カツオのポワレ
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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バナナジュース
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バナナジュース
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先付
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先付
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先付
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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自家製パン
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自家製パン
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温前菜：穴子のフリット
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温前菜：穴子のフリット
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お魚料理：カツオのポワレ
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お魚料理：カツオのポワレ
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お魚料理：カツオのポワレ
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お魚料理：カツオのポワレ
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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デザート
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デザート
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コーヒー
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店内写真
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店内写真
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店内写真
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店外写真
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店外写真
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Solfege（Solfege）
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|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-0986 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都目黒区八雲3-26-6 |
| 교통수단 |
【도보】 도큐 도요코 선, 도큐 오이 마치 선 「지유가오카 역」에서 도보 약 15 분 [차] 좌회전 (「지유가오카 산쵸메」교차로는, 시간대에 의해 우회전할 수 없습니다.) ・환팔(등도력) 방면에서 오시는 쪽 타마가와 '행 승차 / 히가시 98 '등도력'행 승차 '산노오마에' 하차 도보 2분 지유가오카 역에서 887 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4~8명 개인실료 유:5,500엔 ※3세 미만의 어린이를 동반하는 고객은 개인실 이용이 됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 유료 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
3세 미만의 어린이 동반 쪽은 개인실에의 안내가 됩니다. (별도 개인 실료 \ 5,500 받을 수 있습니다) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.9.21 |
| 전화번호 |
03-5726-8320 |
| 비고 |
내점시에는, 감염 확대 방지를 위해, 아래와 같은 점을 준수 부탁 말씀드립니다.・내점될 때에는 가정에서 체온, 컨디션 체크를 부탁드립니다(비접촉형의 체온계도 준비하고 있습니다) ・2주일 이내에 해외에의 체재 이력이 있는 쪽, 또 그 쪽과 접촉 가 있는 분, 발열이나 기침 등 감기와 같은 증상이 있는 분은 내점을 삼가해 주십시오.・내점시 마스크 착용 ・내점시 알코올 제균으로의 손가락 소독 고객이나 스탭, 모든 여러분의 건강과 안전, 신형 코로나 바이러스 감염 확대 방지를 위해 이해, 협력 받을 수 있도록 부탁드립니다. 스탭 일동심보다, 여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다. 고객이나 스탭, 모든 여러분의 건강과 안전, 신형 코로나 바이러스 감염 확대 방지를 위해 이해, 협력 받을 수 있도록 부탁드립니다. |
＜こんな人にオススメ＞
■ゆったりとした時間をフレンチ料理と過ごしたい方
■綺麗なお店で女子会など開催したい方
→→→
18時に予約し入店。入り口でアルコール消毒と検温。
【お野菜・お魚・お肉とソルフェージュのお料理が堪能出来るコース】5,500円
(ドリンク)
＊バナナジュース
✅見た目よりずっとさっぱりテイストのバナナジュース。さわやかで、無脂肪牛乳のようなさっぱり感でいただける。
【先付】
✅薄く焼いたタルト生地の上にリコッタチーズとしらす。その上にディルとケッパー、ミモレットチーズを削りかけた一品。
しらすとチーズ両方のコクと塩加減が重なり合い、非常に風味豊か。ひと口サイズなので食べやすさもある。リコッタチーズはコク深く、後味の余韻が長く続いた。
【冷前菜】
＊パテドカンパーニュ
✅自家製で外側はベーコン、中は豚肉をメインとしたパテドカンパーニュ。マスタードは2種類、粒マスタードとディジョンマスタード。上には自家製ピクルスと江戸前のマイクロハーブ。
✅豚肉は粗挽きで舌の上に食感が残る。食べ応えアリ。スパイスとお塩とで肉も脂もかなり上等な味わい。美味しさに奥深さがしっかりとあった。
ディジョンマスタードとの相性良く、辛みとコクと酸味がちょうど良い。マイクロハーブで苦味もプラスされ、この一皿だけでも満足度高い。ゆっくりじっくりと食べたい一皿。
このタイミングで焼きたてパンが届く。
おかわり自由とのこと。
【温前菜】
＊穴子のフリット
✅上にはルッコラとカカオを使ったプレッツェル。下には夏野菜を使ったラタトゥイユ。パセリを使ったオイルも添えられている。
✅シンプルながら旨みの強いフリットで、ひと口目から大満足。穴子自体の香ばしさを相当感じる。油っぽさもなく、スッキリと完食できた。
下のラタトゥーユは、トマトの甘みと夏野菜の甘みとがマッチし上品な仕上がりに。上に乗るルッコラも苦み強く美味しい。
【お魚料理】
＊かつおのポワレ
✅藁焼きのような調理。レアな部分を残して火入れされてる。その上には素揚げされた万願寺とうがらし。下にはモロヘイヤをベースにしたペースト。
✅かつおは厚みのある贅沢カットで、火の良く通った周りとレアな部分との対比が美味しい。かつお自体からも香草の香りが美味しく香る。厚みもバッチリあり、この美味しさはなかなかお目にかかれない。
モロヘイヤにはパプリカなど入り風味豊か。ピクルスの酸味やディルの効いたオリジナルな味わい。かつおとの相性が非常に良かった。
✅焼かれた万願寺とうがらしはシンプルな美味しさ。辛みよりも自然な旨みが勝る。青臭さもそれほど無かった。
非常に健康的なメイン料理だった。
【お肉料理】
＊豚肩の炭火焼き
✅豚肩肉をゆっくり低温調理し、表面を炭火で香ばしく炙った一品。下にはバーベキューソースと夏野菜。お肉の上には自家製のじゃがいもチップス。
✅豚肉かなりの弾力で、低温でじっくりと焼かれてるのでジューシーさもある。噛めば染み出す豚肉の美味しさは格別。脂はそこまで強くなく、食べやすさもある。仕上げの炭火焼きが香ばしさと高貴さを演出してくれてる。
お肉の弾力が美味しさに直径、この噛みごたえじゃなきゃ満足出来ないほどの特別な食感だった。
✅じゃがいもチップスはそこまで胡椒強く無く、ちょうど良い味変に。バーベキューソースはシンプル味で、豚肉自体の美味しさを消さず非常に考えられている。
添えられた夏野菜はそれぞれ火入れ時間が異なるというこだわり様。
【デザート】
＊ムースグラッセ
✅オレンジの凍らせたムース。しゃりしゃりの美味しい食感で、上には甘みの強い生クリーム。爽やかさと濃厚な甘みとで非常に良い。口の中を強くリフレッシュしてくれる。
【食後のお飲み物】
✅コーヒー、紅茶から選ぶ。
(その他)
＊駅から少し距離がある。
＊カジュアルフレンチとクラシックの間な雰囲気だった。
＊綺麗で広々とした店内。道路側の席には自然光がたっぷりと入る。
＊BGMはゆっくりと柔らか、居心地が非常に良い。
＊トイレは併設されたスポーツジムと共用。
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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