공식 정보

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쌀과 와인과 샤르큐토리

RIZO

(RIZO)
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업데이트 날짜 : 2023/02/08

요리 메뉴

(税込価格)

【홈메이드 샤르큐토리】 무첨가 올 스크래치! 최고의 와인 친구!

추천

【홈메이드 샤르큐토리】 무첨가 올 스크래치! 최고의 와인 친구!

샤르큐토리는 햄, 퍼티, 소시지 등 주로 돼지고기를 사용한 가공육을 의미하는 프랑스어입니다. 모두 이치에서 수제 무첨가 샤르큐토리에서 와인을 부딪히는 즐길 수 있습니다.

★ 수제 샤르큐토리 모듬

추천

★ 수제 샤르큐토리 모듬

JPY 3,520

자랑의 수제 샤르큐토리에서 추천을 7 ~ 8 종류 모듬합니다. RIZO에 왔다면 먼저 이것을! 가져오기도 있으므로 상담해 주십시오.

소시지 각종

소시지 각종

안두예트(돼지 모트 소시지), 메르게즈(고양이와 알리사 소시지), 부단 블랑, 부단 느와르, 오리지널 보르도 스타일 소시지, 모르시자(스페인의 돼지 피 소시지), 사이우어(태국 치앙마이의 매운 소시지) 등 프랑스의 향기 감도는 것부터 세계 각지의 소시지까지, 수제 소시지를 상시 몇 종류 준비하고 있습니다

도토리코 돼지의 퍼티드 캄파뉴(시골풍 퍼티)

JPY 990

돗토리현 오야마에서 직접 닿는 도토리에서 자란 『돗토리의 이베리코』와 토리코 돼지를 100% 사용한 시골풍 퍼티. 연간 백수십 마리만 출하되는 희귀 돼지입니다.

도토리코 돼지의 장봉 블랑 (모모 고기 햄)

JPY 770

돗토리현 오야마에서 직접 닿는 도토리에서 자란 『돗토리의 이베리코』와 토리코 돼지를 100% 사용한 햄. 연간 백수십 마리만 출하되는 희귀 돼지입니다.

아바쥬레(부후안쥬레) 소내장의 콘소메쥬레 전해 테린느

아바쥬레(부후안쥬레) 소내장의 콘소메쥬레 전해 테린느

JPY 990

신선한 하치노스, 센마이, 기아라 등 소의 내장류를 장시간 정성스럽게 끓인 저희 가게 자랑의 콩소메로 줄레 들여놓았습니다. 돼지 카시라 고기 통으로 만드는 전통적인 샤르큐토리 "테이트 드 프로마주"를 소로 대체 한 오리지널 샤르큐토리.

마가모 가슴살의 저온 가열 햄 태즈마니아산 대립 겨자 곁들임

JPY 990

★ 돼지 껍질이 달린 스네 고기 햄 (점보노 큐이)

★ 돼지 껍질이 달린 스네 고기 햄 (점보노 큐이)

JPY 990

오키나와산의 껍질이 붙은 돼지 정강이를 껍질을 남긴 채 햄으로 만들었습니다. 젤라틴 질 듬뿍. 그 외에는 별로 보이지 않는 희소 가치가 높은 샤르큐토리입니다.

★ 부단 느와르의 테린 (돼지 피의 테린)

추천

★ 부단 느와르의 테린 (돼지 피의 테린)

JPY 1,100

본래는 장 채우기로 만드는 부단 느와르를 테리느에 완성했습니다. 궁합이 좋은 사과 퓌레와 폼 퓌레 (감자 퓌레) 등을 곁들여드립니다. 추천!

기타 수제 샤르큐토리가 있습니다.

기타 수제 샤르큐토리가 있습니다.

파테안 크루트 등 클래식한 것부터, 요리사의 오리지널까지, 변덕 샤르큐토리도 풍부하게 있습니다.

야채와 해산물 전채

각지의 생산자 씨로부터 직접 보내 주는 신선한 야채나 해산물을 살린 요리를 많이 준비하고 있습니다. 아래는 단지 몇 가지 예입니다. 다양한 요리가 매일 등장하고 있기 때문에 기대하세요!

캐럿 라페 샐러드

JPY 440

슈크루트(더워크라우트)

JPY 440

이와테・하치만헤이 「생」버섯의 시저 샐러드

JPY 1,100

신선한 버섯을 생으로 듬뿍 즐기세요.

추천

면도기 쇼 샐러드

JPY 1,540

파리의 비스트로 대정평 「따뜻한 염소 치즈의 샐러드」. 구운 염소 치즈와 후추 듬뿍 샐러드입니다. 추천 인기 메뉴!

기타, 일일 메뉴로서, 계절의 해산물/제철 야채의 요리 등 다수 있습니다

일일이기 때문에 수시로 이쪽으로 업은 할 수 없습니다만, 제철의 식재료를 살린 계절감이 있는 비스트로 요리가 다수 있습니다.

계절의 요리 많이 있습니다!

추천

계절의 요리 많이 있습니다!

봄에는 반딧불 오징어, 벚꽃 새우, 흰 아스파라거스, 몰리유, 양양, 여름에는 성게와 옥수수와 푸른 물고기, 가을에는 몬산 미셸의 홍합과 다양한 버섯류, 가을 어류와 밤, 겨울에는 지비에와 몬돌 치즈 근채류. 등등 등 계절의 맛있는 것을 많이 준비하고 있습니다!

메인 요리

제철 식재료를 살려 자주 메뉴가 바뀝니다. 상시 4~5종류 정도의 준비가 있습니다. 아래는 단지 몇 가지 예입니다.

이와테현 쿠지시 야마가타무라 감기씨의 단각 와규

추천

이와테현 쿠지시 야마가타무라 감기씨의 단각 와규

자연 방목의 초희소종·이와테 단각 와규가 산지로부터 직접 닿습니다. 그 때 추천 부위를 최고의 화입으로 즐길 수 있습니다.

생산직 오늘의 생선 포와레/바풀/파피요트/파이 싸 etc..

추천

생산직 오늘의 생선 포와레/바풀/파피요트/파이 싸 etc..

각지에서 닿는 제철의 생선을 그날 추천의 재봉으로 부디

NZ산 자양 뼈가 달린 로스의 로티 알리사

뼈 첨부를 천천히 천천히 불입. 마무리에 직화로 고소하게. 북아프리카 유래의 매운 소스 "알리사"와의 궁합은 발군입니다.

미야기현산 망가리치아 돼지 어깨 로스의 그리에 발효 토마토 소스

헝가리 국가 유산 인정의 【먹을 수 있는 국보】. 일본 국내산은 초희소품입니다. 자가 발효로 맛을 부스트 & 자연적인 신맛의 발효 토마토 소스와 함께.

쿠스쿠스 메르게즈

자양의 덩어리와 자양 소시지의 알리사를 익힌 스파이 시트 마토 끓인다. 쿠스쿠스와 함께.

바벳 스테이크 (Us 쇠고기 하라미 스테이크)

비스트로 라고 하면, 의 정평 하라미스 스테이크.

지비에 각종

지비에 각종

주로 홋카이도 백봉, 이즈, 도야마 등의 연결이 있는 지비에 처리 시설에서 멧돼지, 우리방, 혼슈 사슴, 에조 사슴, 오리, 비둘기, 鶉, 등을 중심으로, 드물게 곰 등도 입하합니다. 프랑스를 중심으로 유럽산 지비에도 입하 가능합니다. 문의하십시오.

RIZO ~쌀 요리~

남부 철기 코콧에서 주문마다 갓 갓 구운다. 아래 이외에도 계절의 쌀 요리가 있습니다.

통째로 토마토와 수제 빵 체타와 야생 쌀

JPY 2,090

작은 야리 오징어와 아오사 김과 생크림

JPY 2,310

RIZO 풍 타코 메시 도쿠리 박치 타바스코

JPY 2,310

★ 큰 통째로 포르치니 버섯과 수제 베이컨과 강판 치즈

★ 큰 통째로 포르치니 버섯과 수제 베이컨과 강판 치즈

JPY 2,420

★ 일본 제일의 굴 밥

추천

★ 일본 제일의 굴 밥

JPY 3,190

도요스 시장의 굴 첫 경쟁(매년 10월 1일)에서, 2018~2022와 5년 연속 일본 제일 평가에 빛나는, 이와테현 리쿠젠 타카다시 히로타만의 사사키 마키씨에 의한 「3년 굴」을 사치스럽게 사용 밥 밥입니다.

디저트, 치즈 기타

아래는 예입니다. 기타 칠판 메뉴에 계절의 디저트 등 여러가지 있습니다.

추천

금의 가토후로마쥬~미타니 목장 프로마주 블랑과 톤카콩의 향기 치즈 케이크~

JPY 880

주문에서도 대인기의 치즈 케이크입니다. 이와테현 북・오쿠나카야마 고원의 미타니 목장씨에 의한 손수 만든 프로마쥬 블랑을 충분히 사치스럽게 사용한, 향기롭고 입가가 좋은 프리미엄・치즈 케이크입니다.

수제 아이스크림, 셔벗 각종

가을의 무화과, 치즈 각종이나 톤카 콩, 봄의 딸기나 감귤, 등등 그 때 그 때로 변덕에 넣습니다

농후한 테린 쇼콜라

JPY 880

녹는 클레임 브륄레 계절 과일

JPY 880

누가 그라세 (향기로운 견과류와 말린 과일 아이스 케이크)

JPY 880

플로마주 모듬

하드/세미 하드/흰 곰팡이/파란 곰팡이/워시/쉐이블 등, 상시 몇 종류의 치즈를 준비하고 있습니다. 취향을 알려주세요.

말린 과일 모듬

★ 홈메이드 저온 장시간 숙성 바게트

하룻밤 자고 숙성시킨 원단을 오픈 시간에 맞게 매일 구워 있습니다.

레스토랑 정보

세부

점포명
掲載保留RIZO(RIZO)
이 음식점은 휴업기간 미확정, 이전 및 폐업 사실 확인 불가 등 음식점 운영상황이 확인되지 않아 게재가 보류된 상태입니다.
장르 프렌치、와인 바、비스트로
주소

東京都世田谷区三軒茶屋1-39-13 1F

교통수단

도큐 덴엔토시선 산겐자야역 남쪽 출구 A에서 도보 1분 도큐세타가야선 산겐자야역 도보3분

산겐자야 역에서 76 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 공휴일
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ その他の定休日
    第二火曜
예산

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥4,000~¥4,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料/チャージなし

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

( 소파 8석, 의자 8석, 카운터 4석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,스포츠 경기 관람 가능.,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

・작은 가게이므로, 여러분의 배려를 부탁드립니다. 어린이 동반의 경우는 사전에 알려주십시오.・아드님도 음료의 주문과, 어린이 요리 플레이트의 주문(한 사람 2750엔보다 ・예약제)을 부탁하고 있습니다. (일반 메뉴에는 어린이를위한 요리는 없습니다)

드레스코드

없음

오픈일

2013.4.18

비고

세타가야 페이 (세타 페이) 사용할 수 있습니다.