리뷰 목록 : Togoshi Ginza Sushi Bando

친구 가족과 처음으로 방해했습니다!
아이도 있었기 때문에 개인실에 통과해 주셔, 천천히 식사를 즐길 수 있었습니다! 매우 맛있고 대만족입니다.
주택가에 있는 가게에서 역에서 조...

신주쿠 교엔의 인기점, 장인히로의 자매점 스시반도 토고시긴자점. 우연히 타베로그에서 이웃의 스시 (초밥)를 찾고 찾아서 방문. 부동전이나 도고시 긴자에서 10분 정도의 꽤 알기 어...

신주쿠 교엔의 명점 장인 타츠히로씨의 계열의 가게에서, 이번은 성우의 스기타 토모카즈씨의 팬들과 이야기가 고조되어 방문했습니다.
오랜만의 스시 장인입니다 ☺️

2022년 1...

비망록

◇ 손잡이
홍합
북 기패 조림 ○
鯵 ○
말린 ○

◇니기리
우적 × 2 ○
운탄 소금
운탄 군함
생근자 △
줄무늬
히라마사
붉은
나카 토로 ...

홀자의 시라이야키, 바테라, 백새우가 맛있었습니다.

나중에 알았기 때문에 찾아 간 것은 아니지만 장인계의 감은 없었다. 샤리는 취향이 나뉘는 곳. 샤리의 크기는 조정해주는 것...

비망록

오늘도 당일 전화로 빈 것이 있다는 것으로 방문.
즉시 택시로 직행합니다.

23일전에 가고 있기 때문에, 재료는 그렇게 변화 없음입니다만, 맛있게 받았습니다.
...

비망록

갑자기 스시 (초밥)가 먹고 싶어지고, 당일 전화 예약 후에 방문. 몇번이나 방문하고 있으므로 접수해 주셨을까.

다른 예약객이 오기 전에라고 생각해, 개점 17시...

・카스고다이
아마이! 위의 오보로가 단맛 속에 살짝 맛있는 맛을 더하고 엄청 맛있다.

・코하다
부드러운!
식초의 맛의 상쾌함 속에도 은은한 단맛과 부드럽게 부드럽다. 신...

반도 ✨ 세 번째
점심 코스를 예약하고 방문했습니다.

변함없는 맛!
대장은 정말 인품이 부드럽고 가게에서 먹어도 매우 부드러운 기분이 될 수 있습니다.
그 느낌이 스시에...

일요일의 12시 반이었지만, 전날의 밤에 예약해도 잡혔습니다.
친구와 4000엔의 코스, 3관 추가해 회계는 1인 5,600엔
붉은 식초가 효과가있는 약간 달콤한 샤리였습니다....

맛있고 매우 좋았습니다.
노도 그로의 팥소가 일품이었습니다.

여기서 받은 술이 맛있었습니다.

보통은 일본 술용 쌀로 품질을 안정시키는 것 같습니다만, 단맛을 내기 위해...

도고시 긴자 역에서 조금 걸은 곳에있는 스시 (초밥) 입니다.
사전에 예약을 하고 들었습니다
점심에 이용했기 때문에 꽤 합리적으로 본격적인 스시 (초밥)을 먹을 수있었습니다
...

단골 님이 오프회를 열어 주셨습니다.
길 스가라 쇼핑 한 가게의 가게 주인도
"이웃에 멋진 스시 (초밥)가 생겼다.
듣고 있기 때문에 가고 싶다.
이었다! 평판이 퍼지고 있...

마이레비 님의 권유로 물어볼 수 있었습니다.
신맛도 완만한 적초의 샤리에 아름다운 조각이나 거듭 등 수많은 복잡한 기술이 사용되고 있는데 수수를 느끼게 하지 않는 기술을 느낍니다...

【명점에서 계승한 장인의 기술! 주옥의 일품을 런치・디너로 합리적으로 만끽♪】

: 신주쿠 교엔마에의 유명한 가게 【장인 타츠히로】의 하나레로 탄생한 【스시 반도】
계승된 정...

2021년 9월
도고시역 도보10분

붉은
호키 조개
작은 피부
중토로
운탄
카마스
키스
홀자
옥두종
말린 권
추가로 고래와 鰯


긴자의 절반 요금으...

스시 장인 계열의 신주쿠 교엔 「장인 타츠히로」의 세컨드 브랜드

매우 맛있고 코스파가 좋았습니다.

맡김으로 먹고 마시고 20,000엔/인

【오마카세】◯ 노브 ●잡기...

스시 (초밥) 동전 근처의 스시 가게, 반도에 갔습니다.


도착 늦어지고 있었고 배고프다는 것을 알아 준 대장이 점점 내 줬어요~!
점내는 8석밖에 없고 이외로 좁아
장...

이곳은 신주쿠 교엔 앞에 있는 [장인 타츠히로]의 하나로 탄생한 [스시 반도]의 자매점. 즉, 자매점의 자매점이란 지금은 막내라는 이야기군요.
⁡점명의 반도라고 하는 것은, 스시...

신주쿠 교엔에서 도고시 긴자로 이전하여 첫 방문.
그 하루코 도미의 맛과 대장의 치유 보이스 ⁈를 찾아 내방.
점내는 개점한 지 한 달 정도 축하의 호나이란이 좁고 압권, 신생...

カウンターで娘と。
赤酢のシャリが本当に美味しく、塩気も程よく含んでいるのでネタに醤油とかをつけなくても楽しめます。握り具合も程よく、仕込みから握りまで全て丁寧な仕事でした。娘も大満足。
ドリンク...

匠達弘の阿吽と言われ今最も才能のある若手です。
暖簾分けで独立してから自分らしさを追い求め研鑽されているのがよくわかります。新宿御苑の初出店から毎月1度は訪れるように通って来ましたが毎回前回を上回る...

住宅街にある店舗。
大将も気さくで気持ちよく迎えていただきました。お店も高級感と清潔感あり。
今回も複数名でお邪魔しました。一品一品全て美味しく皆満足して追加注文。
寿司ネタも分厚く食べた後の後...

子連れでランチに伺いました。住宅地にあるので少し場所はわかりにくいかもしれません。大人はおつまみ有りのランチコース、子供はアラカルトにしました。
入店時、私たちはおしぼりをいただけませんでしたが、後...

夜のおまかせdinner 24,200円にしました。

料理はとってもボリュームがありました。
どの料理もとっても美味しかったです。
料理では、にしんの焼き物が、丁寧に小骨まで取って、全く骨は...

武蔵小山、不動前あたりは寿司のレベルが高すぎる。
この価格で、こんなに美味くて、酒もバカバカ飲めて良いのかと…。

最初ビール二本飲んで、その後日本酒を大将にお任せでお願いしてコースが終わるまで...

初訪問。
1週間前で予約が取れました。
全部美味しかった。
2時間贅沢な時間。
あてもあり、握りもしっかり。
日本酒がすすむすすむ。
場所は少し行きにくいが行く価値あり。
冬にもう一度行...

ずっと気になっていたお店で、妹が来たタイミングで行かせていただきました。
ランチで伺ったのですが、恐縮なことに私達だけで大将独り占めさせていただきました！笑
口コミにあるように、お優しくて素敵な大...

昼のお任せ握りで予約。点数の割に予約がほぼ解放されているので些かの不安を感じつつも入店。
僕の入店前にインバウンドの飛び込み入店があったのか、やや慌て気味の店内。
そんな事もあるかと思い、やり過ご...

月いちペースで行きます。
カウンターのお店は、堅苦しいイメージがありましたが、大将が気さくで冗談も言ってくれるのでいつも気さくに食べて呑んでます。
旬の魚を握ってくれて毎回違う物が味わえていつも
...

誕生日当日にお寿司！私のリクエストでこちらへ。
戸越銀座駅からやや遠いですが、住宅地にあります。
カウンターのみで、やはり人気で満席。
お寿司やおつまみがたくさん出てきました！
品数が本当に多...

いつも最高のおもてなしとお料理とお酒をいただいて自分の中ではジャンル問わず満足度No.1のお店です‼︎


握りも美しく、美味しいのですが、一品ものも最高で、大将の腕、心がきっと料理に表れている...

初訪。某Youtubeを見て気になっていたお店。
戸越銀座駅から徒歩10分。住宅街にひっそりと構えているお店。
店内はカウンター8席ほど。人の良さそうな大将が迎えてくれる。
特選握りコースで予約...

この度、初めて訪問させていただきました。通常、地元の方でないと、公共交通機関で来訪される方にはちょっと不便な立地かもしれません。肝心のお味は、自分的にはいたって可も、大きな不可も感じない程度に思われました。

新宿御苑前の名店匠達広のはなれとして誕生した鮨 ばんど…継承された丁寧で確かな手仕事が多くのお客様にご好評頂き…ここ戸越銀座に姉妹店を開店する運びとなりました…「ばんど」とは鮨屋用語で「8」を意味する...

平日の夜に3名でお伺いさせていただきました。
五反田方面はあまり縁がない土地ですが、ばんどさんの噂を聞き、男3人鮨遠征です。

早めに五反田駅に着いたので、歩いて向かうことに。
15分ほど歩い...

戸越駅と不動前駅の中間くらいに位置するこちらのお店！
ひっそりと住宅街にあります！
五反田駅からも歩けます✨

ゆったりとした上質な空間。
しゃりもふわっとしていて美味しかったです
春、桜...

たまに会社に来社されるお客さんの中には打合せで
朝から夕方まで滞在される方がいる。
そんなお客さんを昼食に連れ出す際、だいたい決まった店のローテーションになってしまう。

会社から徒歩圏内で行...

8,800円の一番リーズナブルなコースを注文。
一つひとつ大将が目の前で握ってくれて、赤酢のきいた丁寧なお寿司。
ほろっと崩れるのでできるだけ早くお口に運んでくださいね。
ウニ新鮮です。苦手なの...

かなり住宅街の奥でわかりにくいところにあります。店内はこじんまりしたかんじで高級感とまでいきませんが落ち着く感じです。
鮨は赤酢が強く効いてて、シャリがファっと空気を含ませた感じで好みでした。ネタも...