공식 정보
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Wachisou Kuraya
(和馳走 藏屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wachisou Kuraya
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5703-8778 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
メニューはおまかせのみになっております。アラカルトのメニューはご用意がございませんので御了承願います。 |
| 주소 |
東京都大田区西蒲田7-51-11 藤ビル 1F |
| 교통수단 |
JR선/도큐선 가마타역에서 도보 5분 가마타역에서 약 400m 하스누마 역에서 330 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 6석, 테이블 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 반 개인실(칸막이가 있는 테이블석) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 드레스코드 |
특히 보지 않습니다. 하지만 여러분 한사람 한사람의 즐거움으로 내점이 됩니다. 주위의 손님에게의 배려를 부탁드리겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
전세도 대응하고 있습니다. (2~6분) 식사, 음료의 요금 포함으로 ・런치(12:00-14:00) 25,000엔~ ・디너(16:00-20:00) 90,000엔~ 입니다. 상세나 상담 등은 직접 점포에 연락해 주십시오. |
| 가게 홍보 |
현지에서도 사랑받는 어깨 팔꿈치 치지 않는 인기 할인점. 접대, 소중한 분과의 편한 시간에도 최적입니다.
가마타에서 12년의 실적을 가지고 신장 오픈. 새로운 형태의 신랑집을 잘 부탁드립니다. 대전구 음식점 표창 “OTA! 이치오시 음식」우수상 수상점 등 현지 등에서 사랑받는 인기점. 가이세키 요리 25년의 점주와 프랑스 요리 출신의 여성 부요리장이 자랑하는 제철 식재료를 사용한 모던 가이세키 요리의 여러가지. 과자 부문도 영업하고 있으므로 그쪽도 꼭. |
和馳走 藏屋 2021/3/17
KUMA サーベイ(デイリーユース)
(80☆秀逸:/60◎優秀/50◯合格/40△及第点)
(味:60%:他40%)
■総合評価 58/100点(味:60点)
美味しい懐石弁当が食べられるお店！
■概要
西蒲田のサンライズ通りのアーケードを抜けて少し蓮沼よりにお店はあります。まだまあたらしくとても綺麗な外観と内装が印象的です。
料理は予約をしておりましたのでお店に着くとすぐに出してくれました。
「季節の懐石弁当¥3080」さてどの様な感じでしょうか？
席に着くと程なく茶碗蒸しがでて来ました。熱々でとても口当たりが良い美味しい一品です。
続いてお寿司。普通のお寿司屋さんで出ることはまず無いネタで楽しませてくれます。
そしてメインの懐石弁当。9つに区切られております。その一つ一つが丁寧に手間をかけて作られており懐石料理という名に相応しいお弁当です。
いずれも優秀な料理でした。少し贅沢をしたい時にはうってつけのお昼ご飯だと思います。
ごちそうさまでした。
□注文料理/値段/味/コスパ
◯「季節の懐石弁当」¥3080/◎/◯
------------いつも辛口詳細評価-----------
■利用シーン
家族◯・カップル◯・一人◯
宴会-・ビジネス◯
■お店の雰囲気・サービス 6/100点 12pt
(4点及第点、5点合格点)
◇店構え 7/10点
◇店内 7/10点
◇サービス 5/10点
◇居心地 7/10点
・出来時間○：セット -：ドリンク○
・お水 ○：おしぼり○
・接客 ○：身だしなみ○
・内装 ○：清潔感○：空調 ○
・着席注文/ 着席払い
・店内は新しくとても綺麗。個室ではありませんが、値段がそれなりなのでうるさい人はいないかな？(今日のお客さんは私だけ)
・ビジネス使いも十分出来ます。
・入口にクローズの札が出ているのは不親切。予約したのにやっていないかと思いました。
■料理詳細評価 60/100点 36pt
料理全体は見た目が美しい物が多く、懐石のお店だなーという感じです。味の方はご飯ものは押し寿司の様に握りきつく、もたれる感が強い。一品つづはまずまずですが全体としての味のバリエーションが少なくテーマ性を感じ取れずワクワク感が低いのが残念でした。(御堂筋弁当見たいなのが良いな)
テーマと食材のお品書きが懐石料理にはよくつくのでそう言った物があると嬉しいですね
◯フォアグラ茶碗蒸し キャビアのせ 5
キャビア魚臭く感じました。
上品な味です。熱々で出す場合は少し濃い味
の方が良いですね。蒸し方は上手
◯寿司 白菜、シメサバ、カラスミ 5
全体的にご飯が多く重たい感じ、また酢飯も
酸味を抑えた方がいいでしょう。
白菜いくらのせ:白菜と重たい酢飯という感じ
〆鯖:これもご飯が。。。
カラスミ:カラスミがほぐしてありとても良い
メインは懐石料理が詰められた目で見てたのしめるお弁当です。懐石料理の様に一品一品手がこんでいますので作るのはとても大変でしょう。見た目でかなり楽しめる部分がありますので最後に加点をしたいと思います。
◯1の膳 5
出汁巻き玉子
優しく美味しい味付けられています。鯛に形
取られたのなんだろう？美味しい。こんにゃく
も程よい味付け
◯2の膳 4
コロッケ、ジャガイモ、野菜の素揚げ
ジャガイモ:かたすぎです。
素揚げ:塩味が美味しい
コロッケ:口にまとわりつくのと酸味が強く
バランスが悪い。
◯3の膳 4
お魚焼いた物:冷めてます。普通です。
(カリフラワーはパス)
◯4の膳 4
馬肉の燻製ハム？とフキ、野沢菜漬物
馬肉は美味しいですね。臭みがないから
フキ？かなセロリみたいだけど
◯5の膳 5
カツオタタキ
醤油が欲しいな。皮は香ばしく焼けてますが
藁焼ほどではない
◯6の膳 8
蛍イカ酢味噌、貝
蛍イカ:これは素晴らしい！イカは柔らかく
酢味噌の主張も少ないので旨味を堪能でき
ます。
貝:味付けが最高ですね。
◯7の膳 5
お魚の揚げ物
もちろん冷めてますが、カリッとしていて
美味しいですね
◯8の膳 5
鱒入り赤飯ウニのせ
お赤飯にウニが少し載っている感じでまあ
普通です。
◯9の膳 6
野菜の炊き合わせ
薄味でかぼちゃの良さが引き立つ優秀な
逸品でした。
◯きなこもち 6
お餅は柔らかくとても美味しい！一緒に
出てくるほうじ茶とも合いますね。
■コスト評価 50/100点 10pt
これだけ手が込んでいれば正直安いと感じます。ただし、蒲田界隈でこのお弁当を食べるのはお祝いや、法事など限られたタイミングになるでしょう。