메뉴 : Chuugoku Ryouri Daizawa Kamui

공식 정보

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미슐랭 가게에서 기른 기술을 아낌없이 제공

Chuugoku Ryouri Daizawa Kamui

(中国料理 代沢 金威)
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업데이트 날짜 : 2021/11/10

음료 메뉴

(税込価格)

우선 한잔

저희 가게의 추천 요리장 특제 천연 식재료의 사워 식재료를 아는 요리장이 고안한, 엄선한 「달콤하지 않은 사워」.

숙성 검은 마늘 사워

JPY 1,023

천천히 숙성시킨, 수제 블랙 마늘을 사용. 당질 0인데 자연의 단맛을 느낄 수 있는 사워. 검은 마늘의 부드러운 맛이 놀라울 정도로 사워와 매치 한 오리지널 맛입니다.

추천

생 아오야마 초 사워

JPY 913

아오야마초의 상쾌한 청량감과 기분 좋은 시비레감. 김위다운 매운을 즐길 수 있는 사워. 토리코가 되는 그 맛은 식욕을 제대로 자극하고 입안을 깔끔하게 유지해줍니다.

원시 스다치 사워

JPY 913

생의 스다치의 맛을 그대로 살려, 드라이로 완성한 당질 0의 사워. 스다치의 향기가 입안에서 제대로 상쾌하게 퍼집니다.

원시 레몬 사워

JPY 913

원시 레몬을 듬뿍 사용한 오리지널 레시피의 탄수화물 0 레몬 사워. 단지 드라이뿐만 아니라 신선한 맛은 어떤 요리와 잘 어울립니다.

맥주

기린 브라우마이스터 (생)

JPY 913

칭다오 맥주 프리미엄 (작은 병)

JPY 913

기린  영ICHI(제로이치・소병)※논알코올

JPY 605

백주(바이주) 중국 보드카

추천

백주 마시는 비교 세트

JPY 1,452

저희 가게 엄선의 추천 백주 3종을 마셔 비교. 깊은 백주 세계를 즐기십시오.

메이에 사천 백주

JPY 913

파파야, 구아바 등의 열대 과일과 같은 향기와 아니스, 핑크 페퍼의 상쾌한 허브의 향기를 겸비한다. 부드러운 맛과 깨끗한 좋은 뒷맛이 특징입니다.

천진 다카사케

JPY 913

화북 지방의 특산 코량을 원료로 보리, 완두를 더해 증류한 부드럽고 향기로운 술. 가툰과 확고한 맛.

汾酒

JPY 913

山西省汾陽県杏花村에 생산하는 고명한 고양주로 중국을 대표하는 명주입니다. 향기 높고 달콤하고 진한 맛을 즐길 수 있는 본격적인 맛입니다.

고숙액

JPY 1,650

자연의 은혜를 받은 사천성 특유의 중후하고 품위있는 술. 중국 대륙에서 면면히 소중히 계승되어 온 '대곡'이라는 특별한 누룩으로 차분히 숙성. 지다이 술과 나란히 평가되는 명주입니다.

소흥주

추천

사오싱주・황주 3종 마시기 비교 세트

JPY 1,815

저희 가게 엄선의 사오싱주·황주 중에서, 좋아하는 3종을 마셔 비교. 깊은 중국 술의 세계를 즐길 수 있습니다.

사오싱 카반 술 거북

JPY 726

누룩의 향기를 살려 거북이 특유의 맛을 만들어 낸                5년 숙성의 프리미엄

진년 소흥 타카자키 8년

JPY 1,056

알맞은 신맛과 부드러운 혀감이 특징의 프리미엄 사오싱주입니다. 거북이로 8년의 세월을 들여 차분히 자게 한 명주 중에서, 특히 엄선한 일품입니다.

진년 소흥 타카자키 15년

JPY 1,573

장기 숙성이기 때문에 할 수 있는 향기로운 향기와 깊은 감칠맛, 부드러운 맛, 깔끔한 인후, 그 모두가 밸런스 좋게 갖추어진, 주옥의 일품입니다.

황주

원료가 다르면 맛도 다르다, 중국에서 가장 오래된 양조주 "황주"(환추)는 곡물을 원료로 한 중국의 양조주입니다. 중국술이라고 하면 친숙한 사오싱주도 이 장르에 들어갑니다.

추천

동호 12년 동후 12년

JPY 1,089

엄선한 수제 제법이 낳는 맛은 부드럽고 부드러운 맛.

석고문 20년 시쿠멘 20년

JPY 1,925

깔끔한 음료. 다양한 원료를 사용하여 퍼짐과 깊이를 느낄 수 있는 맛.

은주로 검은 쌀주 인지류 헤이미 주우

JPY 935

황주 입문에! 흑미 발상지이기도 한 국가 제1급의 자연보호 특구에서 만들어지는 북방황주.

즉묵 노주 청량형 5년 지모우 라오조 5년

JPY 792

특징인 원료의 달여 구이 가감을 약하게 해, 쌀의 상냥한 맛이 제대로 느낄 수 있는 타입.

즉묵 노주 초향형 십년 지모 라오조 10년

JPY 1,265

원료를 발효 전에 태우도록 달여 구운 전통적인 제법으로 만들어진 스모키하고 감칠맛이 있는 맛.

침강주

JPY 1,155

부드럽고 알맞게 부드러운 단맛으로, 다음 한 입, 또 한 입과 술이 진행되어 버리는 매력이 있는 맛.

대만 노주십년

JPY 792

일중대 삼국의 술문화가 낳은 기적의 합작. 각각의 술의 제법을 맞추어 만들어져 있습니다.

객가흑강 하카헤이잔

JPY 1,210

원료 찹쌀에 검은콩, 생강, 특제 술국을 사용. 감칠맛이 있고 생강의 매운맛이 버릇이되는 맛

스파클링 와인

NV 스파클링 레젤브브룻

JPY 5,280

생산자:파미유・페라 생산지:남 프랑스 맛:매운맛 포도 품종:샤르도네, 유니・블랑 크림 같은 거품과 신선한 맛이 맛. 거기에 더해 숙성에 의한 복잡함도 즐길 수 있는 본격적인 스파클링 와인입니다. 페랑가는 남프랑스의 명문 생산자.

추천

NV 브뤼트 레젤브

JPY 13,200

생산자 : 폴 로제 생산지 : 프랑스 샴페인 맛 : 드라이 포도 품종 : 샤르도네, 피노 무니에, 피노 느와르 최근 2 회의 로얄 웨딩에서도 행동 한 영국 왕실 납품 샴페인. 당당하게 섬세한 맛입니다. 건배는 물론, 식사에도 최적으로 넓게 즐길 수 있는 고급 1개.

화이트 와인

2019 필리우스 샤르도네

JPY 5,280

생산자 : 바스 펠릭스 생산지 : 호주 갈레트 리바 - 맛 : 매운 포도 품종 : 샤르도네 갈레트 리버에 최초로 설립 된 와이너리의 화이트 와인. 푸른 사과와 배와 같은 과일 맛과 아름다운 골격을 가지고 단정하고 풍부한 맛을 즐길 수있는 풍부한 샤르도네입니다.

2016 모츠 블록 리슬링

JPY 5,280

생산자 : 키리카눈 생산지 : 호주 클레어 밸리 맛 : 매운 포도 품종 : 임대 반지 유명한 "모츠 블록"밭의 포도를 사용. 육즙이 많은 라임과 감귤계의 풍미가 넘치고, 키리리와 긴장된 맛. 요리와의 궁합이 좋은 깔끔한 매운맛입니다.

2017 소아베 클라시코 몬테 그란데

JPY 6,380

생산자 : 프라 생산지 : 이탈리아 베네토 주 맛 : 매운 포도 품종 : 가르가네가, 트레비아노 디 소아베 이탈리아 베네토의 유명 와인 생산자의 감칠맛이있는 흰색. 풍부하고 숙성된 과일의 맛과 아몬드와 같은 복잡성, 통의 뉘앙스와 여운을 즐길 수 있는 제대로 된 1개입니다.

2015 지브리 프리미에크루 세리에 오 모완느 블랑

JPY 7,480

생산자:도메인·테나르 그 맛은 투명감이 있고 생생하게 섬세합니다. 과일 맛과 산의 적당한 균형이 긴 여운을 낳는 맛 넘치는 1 개입니다.

추천

2017 소비뇽 블랑

JPY 10,780

생산자 : 조셉 펠프스 생산지 : 미국 캘리포니아 주 나파 맛 : 매운 포도 품종 : 소비뇽 블랑 세계적으로 높은 평가를 받는 나파의 명문 와이너리의 흰색. 배나 허브, 감귤 같은 향기와 두께가 있는 과일 맛. 배럴 유래의 크림 같은 마시 기분도 즐길 수 있는 고레벨로 밸런스가 좋은 1개입니다.

2017 무르소 브라니 프리미어 크루

JPY 16,500

생산자:샤펠・드・브라니 생산지:프랑스・부르고뉴 맛:매운맛 포도 품종:샤르도네 로마 시대부터 와인 구조가 행해지고 있던 역사의 낡은 일급 밭의 와인. 정중하게 완성된 포도의 눈이 가득한 과일 맛과 샤르도네 같은 두께와 깊이. 아름다운 미네랄의 여운이 인상적입니다.

레드 와인

2018 필리우스 카베르네 소비뇽

JPY 5,280

생산자:바스・펠릭스 생산지:오스트레일리아・ 갈레트 풀 바디(중구) 포도 품종:카베르네・소비뇽 주체 보르도와 항상 비교를 받을 정도로 와인 구조가 풍부한 토지로 만들어지는, 단정한 카베르네. 과일 맛과 탄닌의 균형이 매우 좋은, 식사와 즐길 수있는 고급 1 개입니다.

2017 투석기 쉬라즈

JPY 5,280

생산자 : 윌라 윌라 생산지 : 호주 클레어 밸리 풀 바디 (중입) 포도 품종 : 시라즈 검은 후추와 유칼립투스를 연상시키는 향기, 밀도가 짙은 과일 맛. 육즙으로 실키한 맛은 중국 요리와 궁합 발군. 식사를 돋보이게 하는 추천의 1개입니다.

2016 샤토 보로스 샤름

JPY 7,150

생산자:CH보로스・샤름 과일 맛이 풍부하고 표준적인 맛 속에 마시는 맛이 있고, 정중하게 만들어진 것을 느낄 수있는 와인입니다. 보르도 같은 스타일입니다.

2016 지브리 프리미어 크루 세리에 오 모완느 루즈

JPY 7,150

생산자:도메인·테나르 아름답고 섬세한 과일 맛과 부르고뉴 와인 같은 섬세한 여운을 가지고 있으며, 천천히 즐기고 싶은 1 개. 입안에 퍼지는 여운의 길이도 뛰어납니다.

2016 나파 밸리 카베르네 소비뇽

JPY 9,350

생산자:엠블렘 생산지:미국・캘리포니아주 나파 풀 바디(중구) 포도 품종:카베르네・소비뇽 4대에 걸쳐 나파의 카베르네를 세계 최고 품질로 계속 송출하는 마이클・몬다비 패밀리. 이 와인은 그 기술을 결집시켜 만들어진 농밀하고 깊이있는 중후한 맛은 만족도가 높은 1 개입니다.

2007 바이퍼 쉬라즈

JPY 13,200

생산자:바이・파 포도 품종:시라즈 과일 맛과 탄닌, 산이 아름답게 공존한다 복잡하고 섬세한 쉬라즈. 현지에서도 좀처럼 만날 수 없는 인기 생산자의 귀중한 숙성 병.

2017 쥬블리 샴베르탄 V.V 레슨주

JPY 18,150

생산자:엘레스틴・마치니 할 수 있는 맛. 쥬블리 같은 힘과 긴 여운. 피노 느와르의 섬세함을 구현한 것 같은 명주.

스페셜 와인

엄선한 프리미엄 와인 샴페인도 준비하고 있습니다. 내용 등 자세한 내용은 문의하십시오. 또한 와인리스트를 타지 않은 와인 준비도 부디 상담해주십시오.

비알코올

추천

수제 레몬 티

JPY 605

슬라이스 한 레몬이 듬뿍 들어간 수제 홍콩 스타일 레몬 티. 식사와 함께 즐길 수 있는, 감칠맛이 있는 제대로 된 맛입니다.

동방 미인 차 냄비

JPY 968

대만에서 생산되는 청차로 분류되는 우룡차의 하나. 발효도가 비교적 높은 차이며, 제대로 된 맛이 특징입니다. 특수 제법에서 유래하는 꿀과 과일 같은 달콤한 향기가 있습니다.

얼어붙은 우룡차 냄비

JPY 968

〝동정〟이란 복건어로 「발가락을 세운다」라는 의미가 있어, 그만큼의 고산에서 만들어지고 있다고 하는 의미로부터 명명되었습니다. 경 발효 특유의 상쾌한 가벼운 달콤한 향기에 안심하는 차.

보수차 냄비

JPY 968

푸알차는 녹차를 산화가 아닌 미생물에 의해 발효·숙성시킵니다. 독특한 스모키한 향기로, 홍콩 등으로 인기입니다. 식사 중에도 추천의 제대로 된 맛입니다.

황산모봉차

JPY 968

안후이 성황산은 세계문화유산으로 등록된 중국을 대표하는 명봉. 그 지역에서 만들어진, 이 차는 향기롭고 통통한 단맛과 깨끗한 맛이 특징. 중국 십대 명차 중 하나입니다.

류이 차

JPY 968

절강성의 산간 고무라, 용정 마을에서 만들어지는 유명한 녹차. 상쾌한 떫은 맛과 여운이 긴 馥郁(후쿠이쿠)로 한 향기와 맛을 즐길 수 있습니다

마리카 차

JPY 968

찻잎에 莉莉花(재스민) 꽃의 향기를 옮겨 만드는 맛 드티. 부드럽고 화려한 향기가 퍼지는 마시는 깔끔한 인기 차입니다.

페리에

JPY 605

콜라

JPY 605

오렌지 주스

JPY 605

자몽 주스

JPY 605

흑우룡차

JPY 605

레스토랑 정보

세부

점포명
Chuugoku Ryouri Daizawa Kamui
장르 중화 요리、아시아/에스닉 요리
예약・문의하기

050-3150-9540

예약 가능 여부

예약 가능

당일의 문의가 많아, 예약 캘린더에 여유가 있는 날이라도 안내 할 수 없는 것이 있습니다. 토, 일, 축은 특히 그 경향이 있으므로 2, 3일전에 예약하실 수 있으면 다행입니다. 어린이를 동반하는 경우에는 반드시 그 취지를 알려주십시오.

주소

東京都世田谷区代沢3-14-4 COMS DAIZAWA 東棟 1F

교통수단

게이오 이노카시 「이케노카미역」에서 도보 6분 게이오 이노카시라선, 오다큐선 「시모키타자와역」에서 도보 12분

이케노우에 역에서 610 미터

영업시간
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 정기휴일
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:30
  • ■ 定休日
    営業日程はInstagramより確認可
예산

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

24 Seats

( 카운터 8석, 반개실 4실(테이블 4명이 걸어×4석))

연회 최대 접수 인원

28명 (착석)、35명 (입석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

느긋한 대나무 격자의 개인실을 4실 완비하고 있습니다 개인실 희망하시는 손님은 HP로부터의 예약으로 「개인실 확약」을 선택해 주세요

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

근처에 동전 주차가 많이 있습니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능,배달

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

어린이 동반의 손님, 대환영입니다만, 주위의 손님에의 배려를 부탁드립니다.

드레스코드

없음. 부담없이 방문하십시오.

홈페이지

https://www.kamui-shimokita.site/

오픈일

2021.5.6

비고

주로 업데이트되는 SNS는 Instagram

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