공식 정보
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점포명 |
Sushi Fukumoto(Sushi Fukumoto)
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-5481-9537 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
好き嫌い、アレルギーなどございましたら対応させて頂きます。 |
주소 |
東京都世田谷区代沢5-17-6 はなぶビル B1F |
교통수단 |
시모키타자와역 남서쪽 출구 개찰구 도보 7분 신요다역 도보 10분 토호쿠자와역 도보 13분 이케노가미역 도보 12분 5-17-6"을 navi 입력하는 것이 좋습니다. 시모키타자와 역에서 489 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 수 |
16 Seats ( 카운터 10석 6석 개인실(호리 고타츠)) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린 아이는 개인실에서 식사를 권장합니다. 아이의 메뉴는 없습니다만, 카파권이나 낫토권등 기호로 주문해 주시고 있습니다. 유모차에 관하여: 1층에서 계단으로 지하 입구까지 운반해 드립니다. (물론, 도와 드리겠습니다) |
드레스코드 |
없음 |
홈페이지 | |
비고 |
테이크 아웃 「고키리 니기리」판매하고 있습니다. 「고키리 니기리」 1인분(8관+권의 1개) 7700엔(소비세 포함) 인도의 시간은 16:00~21:00입니다. |
가게 홍보 |
◆미슐랭 1성급 명점 ◆츠키지에서 구매하는 것은 "진짜 좋은 것"뿐. 통도 씹는 상질의 일관을 만끽
【스시 후쿠모토】는, 젊은이가 모이는 시모키타자와역 주변의 喧噪을 빠져, 조용한 주택가에 자리한 스시처. 미슐랭 1 별에 13 년 연속으로 빛나는 실력을 가진 명점입니다. 여기에 있는 것은, 대장이 엄격한 눈매로 구입한 “진짜 좋은 것”. 식통도 씹는 고급 스시 (초밥) 맛볼 수 있습니다. 가게의 난초를 빠져나가는 것은, 미식을 요구하는 세련된 사람들. 은 |
下北沢の駅から少し歩いて住宅街に入っていったところにあるお寿司屋さん、福元。
さりげなく建物の地下にありますが、ミシュラン一つ星を10年以上取り続けている名店!!
暖簾がおしゃれ♡
お店はカウンター八席くらいでしょうか。日本のお客様、地元の方、海外のお客様などがいらしてました。英語対応してくれる店員さんがいたり、魚の写真のファイルがあったりと、外国のお客様にも良さそう。
産地の書かれた紙が置いてあります。お勉強になります!
今月のおすすめのお酒をいただきました!
雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃
秋田県の齋彌酒造
中トロ、真鯛、青柳(宮城 塩釜、神奈川 佐島、北海道 野付)
塩、ポン酢、醤油で好きに食べます。
真蛸(神奈川 佐島)
色は変わってないけど、かなりしっかり味が染みてます。
あん肝(北海道 余市)
美味しすぎる!食感も味もいい!
エボダイ 塩焼き スダチ絞って♡
ガリは短冊型 柔らかくてとろけるようなガリに感動。新生姜が出るともっと辛味がなく柔らかいんだそうです!!
握りの部へ。
槍烏賊(神奈川 小田原)
真鯛(神奈川 佐島)
本鮪(宮城 塩釜)
大トロ
あまりにガリが美味しすぎてリピート。その度にきれいに切って下さいます。
真鯵(兵庫 淡路)
小鰭(佐賀 唐津)しめぐあいが神!
真鯖(千葉 鴨川)
とろけるよう!この日の一位かな!
小柱(北海道 野付)
煮蛤(三重 桑名)
味噌汁
赤海胆(北海道 根室)
この日のネタは全部出たとのことでしたが、もっと食べたかったので追加しました。種類は多くないですが、大将が良いと思ったネタのみを仕入れているためだとよくわかります。
青柳 つまみのみだったので握りにもお願いしました。
鯖 美味しかったのでリピート
蛸 つまみが美味しかったので握りもお願いしました。
最後は、大トロ巻き
大将はとても気さくで、魚のことから全然関係ない話、下北沢の美味しい店の話なんかもしてくれました!良いお寿司屋さんの中には、緊張感がありすぎるところもありますが、リラックスして楽しめる良いお店でした。大将のこだわりの握りを食べに、また行きます♡