공식 정보
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Kanazawasushi Kobu
(金沢鮨 鼓舞)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kanazawasushi Kobu（Kanazawasushi Kobu）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
03-6413-1833 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都世田谷区豪徳寺1-50-12 |
| 교통수단 |
오다큐선 「고토쿠지역」에서 도보 3분 야마시타 역에서 120 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4010901037862 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5％を頂いております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ 전세는 5분으로부터 받습니다. 희망하시는 경우는 5일전까지 전화로 연락해 주십시오.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
※아동의 예약은 초등학생 이상으로부터 받습니다. 다만, 어린이는 어른과 같은 코스를 제공하겠습니다. 코스 내용이나 요금에 대해서는 위에서 이용하실 수 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.5.14 |
| 비고 |
중요한 알림 우리는 항상 고객에게 최고의 스시 (초밥) 체험을 제공하는 것을 유의하고 있습니다만, 근시, 타베로그와 일휴의 예약 사이트를 통한 직전의 캔슬이나 무단 캔슬이 늘어나고 있는 상황에 직면하고 있습니다 . 이들은 우리가 제공하는 서비스의 질에 영향을 미치고 다른 고객에게 폐를 끼치고 있습니다. 이러한 사태를 받고 중요한 결정을 내렸습니다. 타베로그 및 일휴로부터의 예약 접수를 중지합니다. ※※인터넷의 예약은 가나자와 스시고마이의 홈페이지나 인스타그램의 프로필로부터 부탁합니다 식사를 즐길 수 있는 환경을 정돈할 수 있습니다. 또, **예약의 접수는 전날까지로 하겠습니다**. 당일의 예약이나 문의는, 직접 전화로 받기 때문에, 양해 바랍니다. 이러한 변화가 고객에게 좋은 결과를 가져오도록 노력하겠습니다. 변경에 의해 불편을 끼칠지도 모릅니다만, 앞으로도 변함없는 애고를 드리도록 부탁 말씀드립니다. 고객의 이해와 협력에 깊이 감사드립니다. 가나자와 스시 고무에서 밥을 진심으로 기대하고 있습니다. 아무쪼록 앞으로도 잘 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
가나자와의 해산물 × 에도 마에 스시의 하이브리트 스시 (초밥)
가나자와항에서 직접 공수되는 천연 생선만 엄선하여 구입하고 있습니다. 또, 샤리는 일본 굴지의 후지식초만을 사용해, 항상 빨강과 흰색을 2종류 준비하고 있다. 맛을 돋보이게 한 생선과 절묘하게 조화를 이룬 샤리의 맛은 행복합니다. 게다가 호쿠리쿠의 유명한 구타니야키를 사용해, 눈으로도 즐기는 맛을 맛보시고, 식사보다 한층 특별한 추억으로 그리고, 모든 요리 |
평일 오후 6시에 2명으로 물었다. 카운터 7석과 2인용 테이블 1개의 작은 가게이지만, 청결하고 아늑한 공간. 손님은 그 밖에 2명 1조. 라고 하는 것으로 매우 느긋하게 했지만, 의자의 두는 방법으로부터 상상하는데, 카운터는 만석이 되면 조금 좁음을 느낄지도 모른다. 그 가게 이름대로, 가나자와(특히 노토)의 재료를 가능한 한 많이 사용하고 싶다는 컨셉으로, 재료의 6할 정도가 가나자와의 것 같다. 그릇도 (전부는 아니지만) 대부분이 구타니야키이다. 부부 둘이서의 오퍼레이션. 남편인 대장은 세타가야 출신이지만, 가나자와 시내의 스시 스시 (초밥)에서 일한 후에 세타가야로 돌아왔다는 것. 부드럽고 부드럽고 매우 접근하기 쉬운 사람입니다. 부인은 주로 술의 서비스를 담당하고 있었다. 쓸데없는 견실한 분이라는 인상이지만 대화에는 적극적으로 타고 왔기 때문에 애상이 나쁘다는 것은 조금도 없다. 호감도가 높은 안정감이 있는 분이다. 우선은 따기에서 시작하지만, 도중부터 잡기와 따기가 교착하여 제공된다는 스타일이었다. 따기 ◯ 도미의 아이를 낳은 것. 가볍게 단맛이 있고 맛있다 ◯ 구조는 흰 감 도미와 조개. 식초 타치바나와 아오이와 소금이 제공되었지만, 둘 다 가볍게 소금(가나?)으로 하고 있었기 때문에 소금도 산 아오이도 사용할 때까지도 없었다. 흰 감 도미에는 까마귀 파우더가 뿌려져 있었다. ◯생의 시라우오. 생강과 ◯와 합한 것. 심플하지만 진정한 일품. ◯ 전복을 지은 것. 큰 전복은 아니지만, 1명에 1잔 둥글게 나와 있었기 때문에 만족도가 높다. 조금 확실히 불을 넣은 느낌. 전복의 국물을 피운 수프가 듬뿍. 교제는 은행과 하나야마 아오이. 하나야마 아오이의 쓴맛이 좋은 악센트. ◯자 가지고 다시마. 모은 간장으로 절인 것이므로 색은 매우 짙지만 맛은 원활하다. 가다랭이가 칠해져 있는데, 그 가다랭이가 매우 세세해져 있어 보기 좋다. ◯ 반딧불 오징어. 목욕 한 것만으로 매우 세세하게 두드리는 것의 2 종류. 식초 된장으로. ◯ 굴의 누룩 절임 구이. 조금 농후하고 막판에는 좋은 느낌. 잡기(기본이라면 샤리는 작다) ◯아지 ◯야리이카 ◯아카가이. 끈도 함께 잡는다는 게 재미있다. ◯참치의 붉은 몸. 두꺼운 것일까라고 생각하면 그렇지 않고, 젓갈을 태워, 은어절 파우더를 뿌린 것으로, 조금 두개에 통하는 뉘앙스를 느꼈다. 맛. ◯ 자동차 새우 ◯ 카스고. 부드러운 조이는 방법으로 수분이 많고 서서함을 강조한 느낌 ◯ 이시다이 ◯ 참치 토로. 이쪽은 ヅ케로