공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店U29（U29）
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、자연식 |
| 주소 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-2 若松ビル 3F |
| 교통수단 |
키치죠지역 북쪽 출구에서 도보 5분. 도큐 백화점의 북측 교차로에서 좌회전하여 다이쇼도리에 들어가 오른쪽 2번째 교차로, 니시니조 거리를 우회전하여 오른쪽 2채째. 1F에 맨즈 전문의 미용실이 있는 빌딩의 3F입니다. LED 네온 사인의 U29 간판이 표지. 기치조지 역에서 348 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 없음, 충전 수수료 없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
29 Seats （ 카운터 7석, 테이블 22석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 29명 (착석)、40명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 건물 자체가 전관 금연으로 인해 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,해피 아워 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이용 쿠션과 의자가 준비되어 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.9.30 |
| 비고 |
가능한 한 유기농 야채, 감농약 야채와 과일, 케미컬 프리 감귤류, 생후 28일 이후 항생제를 사용하지 않고 사육되어 닭고기, 방목에 의해 목초만을 먹고 건강하게 키워진 소의 글라스 페드 비프나 버터, 무첨가 조미료를 사용하고 몸에 해로운 음식을 사용하지 않습니다. 유기농 야채나 과일, 케미컬 프리 감귤류를 얻을 수 없는 경우에는 알칼리 이온수로 넣고 씻어 잔류 화학물질을 중화합니다. 일본에서는 몸에 해를 끼치는 식품이 야방으로 판매되고 대부분의 사람들은 그것을 모르고 사용하고 있습니다. 이들은 주로 기업의 이익 지상주의, 혹은 배금 자본주의의 폐해이며, 사람들의 건강이 위협받고 있습니다. 일본 정부와 부처는 대기업에 모인 서민에게 눈을 돌리지 않기 때문에 세계에서도 유례를 볼 수 없을 정도의 심한 상황이 되고 있습니다. 또, 식품이나 보충에 관한 정보도 잘못된 정보가 정설이 되어 있는 일이 많이 있기 때문에, 모르는 사이에 사람들의 건강이 해치고 있습니다. 가장 좋은 예가 기름입니다. 일반적으로 많이 보급되고 있는 샐러드유(캐놀라유, 해바라기유 등등) 기타 외의 식물유(대부분은 오메가 6 지방산)나 DHA, EPA 등의 어유(오메가 3 지방산)는 다가 불포화 지방산(PUFA)입니다. 이들은 일반적으로 건강에 좋다고 여겨지지만 공기를 만지면 쉽게 산화됩니다. 또한 고온 가열에 의해 트랜스 지방산으로 변화하는 것도 있습니다. 이러한 산화된 기름은 물론, 산화하지 않아도 체내에서 종말 과산화지질(ALEs)이 되어 신체를 형성하고 있는 세포의 단백질을 변성시켜 염증이 일어납니다. 또한 그 과정에서 독성이 있는 알데히드가 생성되어 이것도 염증의 원인이 됩니다. 음식에서 섭취한 PUFA의 과잉 부분은 체지방으로 축적되지만, 혈액 중의 당분이 부족하면 에너지원으로 이용됩니다. 하지만 PUFA를 에너지원으로 대사하는 과정에서도 알데히드가 생성되고, 심지어는 과잉의 활성산소·활성질소도 생성됩니다. 이 상태가 계속되면 결국 세포 내 미토콘드리아가 파괴되어 심각한 손상을 입습니다. 이러한 사건이 체내 어디에서 일어나는지에 따라 암, 당뇨병, 알츠하이머병, 각종 자가면역질환, 알레르기성 질환 등 다양한 만성질환의 원인이 됩니다. 현대인이 고통받는 다양한 만성 질환이 식물성 기름을 사용하기 시작한 이래로 증가하고있는 것은 역사적인 사실입니다. u29에 오시는 고객님께서는, 이런 사실을 알고, 음식의 안전에 관한 올바른 지식을 붙여 주셨으면 합니다. 그 때문에, 메뉴 북의 후부에, 다양한 정보를 실고 있습니다. 또, 향후 홈페이지에서도 발신해 갈 예정입니다. |
オーガニックレストラン＆バー u29 (ユニーク) @ 東京都吉祥寺 @ オーガニックレストラン、バー
☆ヘルシーなオーガニックフード色々
☆アルコールが充実
☆レストラン利用にも適している
☆静かで落ち着けるホール
☆フレンドリーな接客
吉祥寺の東急裏通りのビルの３階にあります。
階段をトコトコ3階まで上がると、明るい照明のお店が現れます。
入り口横に四席のバーカウンター、ホールには6人用と4人用の角テーブルと、3人用の丸テーブルが３つ。白壁にコンクリート打ちっ放しの天井、ウッドフロアの落ち着いたインテリアですが、スタイリッシュというよりはアットホームな内装です。
カクテルも色々で、カクテルの大人のメロンクリームソーダ(メロンリキュールベース)、大人のいちごミルク(ウイスキーベース)、大人のミックスジュース(ピーチとライチのリキュール)の３つが楽しそう。ワインの品揃えも豊富。清酒７号酵母で造られた吟醸造りのワイン・ぎんの雫というのが目を惹きました。
オーガニックフードがキーワードで、玄米のグラタン、エビとアボカドのコロッケ(じゃがいも不使用)、グラスフェッドビーフステーキなど、美味しそうな料理が色々。
2人で下記をシェアしました。
□ユニークサラダハーフ 550
□中東風海老フライ 1,080
□やみつきセサミフライドチキン 1,080
□シーフードのフィロ包み焼き 1,080
□大人のミックスジュース 900
□信州リンゴジュース 500
□有機クラフトコーラ 500
お通しは枝豆のペースト、枝豆だけとは思えないまるでポテサラの風味。なかなか良い。
サラダはハーフでもかなりの大きさ、ラディッシュとトマト、ケール、カテッジチーズが美しく、今日はりんご入り。これは良いスターター。
小麦粉を伸ばしたソーメンのようなカダイブを纏った海老フライ、パリパリ食感で素晴らしい。
セサミフライドチキンは、胡麻をいっぱい纏ったこんがりきつね色の見るからに美味しそうなフライドチキン。胡麻と醤油の風味の取り合わせは最高。これは癖になりそう。
シーフードのフィロ包み焼きは、一見ケサディーヤ、中は豆腐ペーストと小エビをカレー味で仕上げた、ヘルシーで美味しい料理。
全てが美味しく、居心地が良いのでまた訪れたいと思います。ランチも楽しみです。
お勧め度 ★★★★★
駐車場 無し、100mにCP
訪問日 2024-05-04 夜
ランチ営業:有り
テイクアウト: 可能
定休日: 月曜日
営業時間: 11:30-14:00 17:00-23:00
予約: ネット
喫煙 : 完全禁煙
カウンター席: ○ テーブル席: ○ テラス席: X 小上がり: X 個室:X
クレジットカード: ○、電子マネー: ○、PayPay:○
インボイス: 対応
リピートの可能性: 大
メモ :