점포명 |
Virbius(Virbius)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
0422-44-2522 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
できれば開店前に電話予約を |
주소 |
東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア 1F |
교통수단 |
JR三鷹駅南口 徒歩5分 미타카 역에서 403 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
席代500円 |
좌석 수 |
18 Seats ( テーブル席のみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,오픈 테라스 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
드레스코드 |
なし |
오픈일 |
2012.6.15 |
비고 |
【夜】6300円 2023/7 |
가게 홍보 |
キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ
三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっか... |
「三鷹駅」から徒歩5分程のところにある「ウィルビウス」に伺いました。
「風の散歩道」沿いにあるフランス国旗が出ているマンションの1階にありました。
白と木目を基調とした店内は落ち着いた雰囲気がありますが、家庭的に感じる部分もあり気負いなくフランス料理をいただける気がします。
今回いただいた内容は以下の通りです。
○アミューズ
『ボンボンフォアグラ・ブーダンノワール・バルゼン』の3種ですが、どれもクセがあってお酒にあう味です。
○ポルチーニ茸のポタージュ
物凄いポルチーニの香り。舌触りの滑らかで美味しい。
○北海道産生うにと人参のムース コンソメゼリー寄せ
人参の甘味が強いのでウニの塩味を引き立たせてくれます。コンソメの味も濃厚なので一緒に食べるとバランスが良かったです。
○鯛のポワレ
外側パリパリ内側しっとりバターの風味のするソースをつけて食べると奥行きがでます。
○本日のお肉料理(メニュー名失念)
○オレンジ風味のクレープフランベ
○小菓子
カヌレがとても美味しかった。
○コーヒー
コスパが良すぎると思いました。
お腹も心も大満足です。