SANTOS COFFEE
(SANTOS COFFEE)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SANTOS COFFEE（SANTOS COFFEE）
|
|---|---|
| 장르 | 카페 |
|
03-6379-3721 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都豊島区南長崎1-24-4 |
| 교통수단 |
西武池袋線椎名町駅南口から徒歩３分。椎名町公園向かい。 시이나마치 역에서 144 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
西武池袋線椎名町駅から徒歩３分。
椎名町公園の向かいにある珈琲専門店。
２０１５年１２月に開店とのこと。
メニューはコーヒー専門店らしく、コーヒー以外のメニューはほとんどありません。
（子供向けミルク系のメニューあり）
ご主人はコーヒー好きだそうで、１０年間にわたり研究を重ねての開業です。
研究の成果は、出されるコーヒーに遺憾なく発揮されています。
いただいたコーヒーはエチオピア トップ コチャレ ナチュラル G-1。
コーヒー豆はご主人が自家焙煎し、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで抽出します。
コーヒーは雑味がなくスッキリとした味わいです。
自分でもコーヒーを入れるのですが、どうしても雑味が出てしまいます。
１０年間の研究はだてではありません。
コーヒー抽出のコツはご主人曰く
「コーヒーを十分蒸らすこと」
「お湯を注ぐときはコーヒーを踊らせるようにゆっくり注ぐこと」
だそうです。
もちろん豆の鮮度も重要だそうです。
自家焙煎のコーヒー豆は予約しておけば、焙煎したてをわけてくれるそうです。
このエリアにはあまりない本格的なコーヒー専門店。
通わせていただきます。SANTOS COFFEE