리뷰 목록 : Okashi To Biru

お店を知って直ぐ、調べずに訪問を決めるのは自分にとっては滅多にない事です
そういう時は料理人の方もしくは修行先とご縁があるか、料理の写真に強く惹かれ即決するのがほとんど

「お菓子と麦酒」さんは...

ずっと来たいと思ってたお店。
お菓子と麦酒って店名が凄く良いじゃない！
「気ままな生活」を意味する言葉。
サマセットモームの小説のタイトルだ。
気ままに昼から飲める。
それって最高。

...

再 訪(23.12月）

　ビーフシチューのタルトは

カチっとした硬さのタルトの上に

玉ねぎの甘みとビーツの歯ざわりの利いた

ビーフシチューのまったりした旨みと甘みが乗って、
...

暫くご無沙汰しているうちに、お～、ツマミ
増えてる～♪

beer flight × 2 はお約束。
ソーセージが単種類なのはご愛嬌。

昨晩飲んでた“肉と野菜とナチュラルワインさとう”
...

「藤」さんでラーメンを食べた帰り、せっかく駐輪場が2時間まで無料なので、腹ごなしも兼ねて周辺をブラブラ。こちらのお店を見つけました！
外に楽天ペイとPayPayのステッカー。PayPayは常々使って...

202301
そうそう、こちらにも報告してなかった？

可愛い owner にソムリエ資格の報告がてら
今夜はクラフトビールだ！

off の日は、割と入れるんだけど、退社後は
ちょいち...

202208
かねてから、毎回、勝手にSサイズ3種類の
飲み比べをしていた私。

飲み比べセットがあればイイなぁ…
野菜が食べたいからピクルスがあればイイなぁ…

オーナー有言実行！
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再 訪(22.8月）

　桃と生ハムのタルトは

桃が甘すぎず

生ハムの甘さとサワークリームのまろやかと共鳴して、

ピンクペッパーとオリーブオイルが好いアクセント。

　爽涼...

202207
朝からずーーーっとしんどい１日だった。

某鉄道が全面運休。再開が夕方とはね…
リモートでは成り立たない企業にとっては
死活問題。

やっと lunch と思いきや、安倍さ...

　日曜日の昼に牛込の蕎麦屋「ちくま」に出掛けた帰り、復路も練馬車庫行の都バスに揺られて帰路に就くが、何となくもう一軒寄りたい気分。
　江古田駅近くで降りて周辺を逍遥するが、昔から大学が3校も集中して...

◆出色の一皿に変えて

　タルトは

浅めの焼き込みでカシカシした食感の後に優しい粉感が漂う。

　キャロット・ラペのタルトは

キャロット・ラペにライムが添えられたさっぱり系だが、
...

202202
寒さが底？と思う程の冷え込み。
でも、おひ様が当たっている間は歩きたい。

う～ん、もう14時。lunch もとらずに家事。
あ～ソーセージでクラフトビール飲みたい！

と...

202201
office を出る前から今夜はクラフトビールが
呑みたい気分♪

まあね、office の周りは不毛地帯だから(笑)

江古田駅まで歩けば “あるよ”

open 間...

江古田駅北口に新規開店したこちらを訪問です。
「トマトとチーズのタルト」をテイクアウトでいただきました。
モッツアレラチーズに、酸味がほんのり効いたトマトが乗り、タルト生地はプレーンタイプです。
...

2.7.17

江古田に新しくオープンしたお菓子（タルト）
と麦酒（クラフトビール）のお店。
斬新であり、そんな発想がなかったです。

実は江古田の中でこちらのオープンが
話題になってお...

江古田の北側商店街の一角にオープンした、自家製タルトとクラフトビールのお店です。私が伺ったのがオープン間もなくの日でタイミングもあり、タルトは品切れになっていました。(品切れしていても、その後に焼き上...

　西武池袋線の江古田駅北口近く。カウンター２席、小さいテーブル２つ。こじまりとしたビアバーであります。ちなみに、駅名は「えこだ」で地名は「えごた」と読むんですが、「えこた」という呼び方もあって、まぎら...

用事を終えた後に寄った。

菓子と行ってもスイーツではなくビール寄りおつまみ。タルトはむしろキッシュ感覚のおつまみ。チキンタルトを食べた｡味は普通よりは上｡

息抜きするには良いスポット。