리뷰 목록 : Green glass

激務が続く当月を乗り切るべく、落合にお蕎麦を食べにやってきました。当店は原則予約制です。カウンター席に案内され、こだわりの店主と対峙します。静岡おでんおまかせ三種と産地別食べ比べを注文。十条のビブグル...

お店の近くで用事が有り、予約無しで訪問させて頂きました！
当日来店は、コースは頼めませんが食べ比べのお蕎麦を食す事が出来ました。
塩で食べる蕎麦は、香りや味を知る事が出来
感動ものです♪
帰り...

　定期的に寄らねばと思いつつ、2年も間が空いてしまった。
　昼に時間を作って、前日に予約を入れた上で向かう。

　定刻の正午に女将さんが中から出てきて、暖簾が掛けられた。
　この日の予約は私と...

完全予約制のそば屋。めっちゃ住宅街の真ん中にあり、普通にしてたら気付かない場所にあります。
アラカルトなので一品料理をいくつか頼んだあと、食べ終わったら自動でそばが2枚出てきます。それぞれ産地が違う...

天虹 大竜爪 大辛口 ＋10 燗酒で
あおさ入り蕎麦の実雑炊
蕎麦 産地食べ比べ
右 長野 入野谷在来
左 静岡 川根在来
前菜盛り合わせ
焼き蕎麦
...

父の申請を無事に終えて、
2023年の大イベントをやりきったので、
大大大好きなgreen glassさんへ。

⚫︎蕎麦の実と蕪のポタージュ
蕎麦の実のほっくりさっくりした
食感とぽって...

ランチに1人で利用。
東中野の駅から10分程歩いた場所にある、ミシュランビブグルマンにも載った銘店。

時間が読めなかったので、事前予約が出来ず当日連絡してみると何とか1人分用意頂けるとの事で、...

水曜日の12:00に伺いました。
住宅街の中にあるこだわりの職人さんのお店

予約分のみを当日の朝に製粉・蕎麦打ちしておりますので昼・夜ともに前日までの完全予約制です。

2019年2022...

この日は個人的に禁酒の日だったのが残念ですが次回は必ずお酒を飲むことができる日に訪問したいです！
#中井#落合#東中野 #蕎麦 #産地別#食べ比べ #蕎麦の実#雑炊 #玉子焼き #蕎麦刺し #静岡お...

名店出身の店主が打つ絶品蕎麦

ミシュランガイドのそば屋…こだわりの十割お蕎麦と静岡おでん…さらに日本酒が有名です…蕎麦の産地別の香り、味の違いを楽しんでいただくお店…スタイルは東京の蕎麦屋ながら...

長いことBMしていた蕎麦の新規開拓店。
近くで働く知人に声を掛けましたが、反応なし。でも頼りになる若きメンバーが、近くにお住まい。
一緒に夜呑みするお店探しが、本日私に課せられた使命
ヽ(^o^...

この日は予約してこちらのお蕎麦屋さんに訪れてみました。
予約の電話にて、いくつか注意点を予め教えて頂きます。
・コース料理となること
・蕎麦の香りを楽しむために匂いの強い整髪料や香水などはNGで...

土曜日の12時の回にお邪魔。予約しました。ランチも同時スタートなのですね。
呑む気マンマン。静岡の誇るブリュワリー、ベアードビールのライジングサンから志太泉普通生原酒を。痺れますねw
摘みは、白エ...

※ 事前予約のみ対応のお店です。
※ 蕎麦の香りを大切にしているためキツい香水は禁止
　
　息子とランチで週末に伺いました。
付近を検索していた際、2022年食べログ百名店のこちらの存在を知り...

完全予約制の落合にあるそば百名店で昼飲み。
今日はコースではなくアラカルトで、日本酒メインの蕎麦前をひとり愉しむ。
常温の純米酒をお願いすると店主の地元静岡の銘酒を5本並べてくれた。
そこから3...

前日に予約してランチで訪問。ホント住宅街の一角で
杉玉が掛かってなければ見過ごしてしまうトコだった
予約の際は蕎麦だけ（呑まない）と伝えていたけど、
静岡の日本酒が様々あって昼だけど我慢しきれず...

落合にある「green glass」さんを訪問。
人気のお蕎麦屋さんですね。

このお店は、あらかじめ予約制ということなので、お電話で予約して訪問しました。
電話口では丁寧にご対応頂きました。...

柔軟剤ハンドクリーム含め少しでも匂いのある人間は全員NGのかなり蕎麦の香りにこだわりのあるお店だったよんちょっとでも匂ったら予約してても入れないよ、たしかにめちゃくちゃ香り高いんだぜ〜すげー長野の入野...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

新宿区の上落合にある蕎麦屋『グリ...

大地の甘み、香りのつまった料理とは何を思い浮かべるであるか！？　根菜が浮かぶのではないか
その先をいく料理が、この日提供された百合根蕎麦。
百合根の甘さと蕎麦の香りが見事に融合した逸品
大地の料...