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메뉴 : Shimura Tokujuen

공식 정보

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48년 계승되고 있는 「노포의 불고기」

Shimura Tokujuen

(志村 徳寿園)
가장 가까운 역：
시무라사카우에역
[도쿄]
장르：
야키니쿠
우설
호르몬(내장)
예산：

JPY 8,000～JPY 9,999

-

정기휴일：
월요일
점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2023/08/27

요리 메뉴

(税抜価格)

창업 이래 45년 동안 계속 사랑받고 있는 지금 입수 곤란한 【궁극의 흑모 일본소의 탄! ! 】

흑털 일본소의 일본소 흑탄! ! 마음껏 맛보세요! !

【인기 NO.1】1접시 150g! ! 와규 두껍게 잘라 특상 탄염 이것을 먹으면 '소혀 '을 말할 수 없다!

【인기 NO.1】1접시 150g! ! 와규 두껍게 잘라 특상 탄염 이것을 먹으면 '소혀 '을 말할 수 없다!

JPY 3,190

43년전에 시무라자카가미에서는 처음으로 '소혀을 내놓은 이후 계속 사용하고 있는 간판 메뉴의 '궁극의 소혀' 흑모 와규의 와규 흑탄. 독특한 식감과 검은 털 일본소의 검은 탄이기 때문에 맛볼 수있는 농후한 맛과 맛이 있습니다. 그것이 43년 사랑받고 있는 이유입니다.

와규상탄염

와규상탄염

JPY 1,990

특상 탄의 농후한 맛과 붉은 탱의 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

소혀 구이

JPY 990

확고한 식감, 깔끔하지만 소혀 이기 때문에 맛이 있습니다.

덕수원의 희소부위 갈비

중갈비

중갈비

JPY 1,580

인사이드라는 하라미를 닮은 희소 부위. 소 장미가 가진 감칠맛과 고기의 맛이 강한 고기로, 부드러움 속에도 씹는 고기입니다.

윗갈비

윗갈비

JPY 1,980

「카이노미」or 「사사미」라고 하는 희소 부위를 사용. 「카이노미」는 지느러미에 가까운 고기이므로 붉은 몸으로 부드럽고 육즙입니다. 『사사미』는 붉은 몸과 사시의 밸런스가 좋고, 소 장미의 기름기가 없는 매력적인 고기입니다.

리브 감기

리브 감기

JPY 3,280

리브로스의 가장 부드러운 '리브 감기'라는 고기. 농후한 맛과 사시의 단맛을 마음껏 즐길 수 있는 고기입니다.

맛 깊게 맛이 응축된 브랜드 소의 "신타마"라는 붉은 고기

구매 상황에 따라 산지와 종목 소가 바뀝니다.

적신 로스 구이

적신 로스 구이

JPY 1,380

붉은 고기인데 촉촉한 고기 인기 급상승! !

상단 로스

상단 로스

JPY 1,980

신타마 중에서 가장 취할 수 있는 양이 적은 고기! ! 일단 씹으면, 붉은 고기의 맛이 『지와~』와 퍼집니다.

특선상 로스

특선상 로스

JPY 2,680

신타마의 중심에 있는 좀처럼 눈에 띄지 않는 '신신'이라는 고기. 맛은 버릇이 없고 지방도 끈질기지 않고 품위있는 맛으로 통 취향의 고기. 슈퍼 희귀합니다.

최고급 클래스의 서리 내림

사로인과 같은 최고 클래스의 서리 내림 '리브로스'의 일부. 이달의 위협! !

미야기현산 센다이규의 「리브심」

미야기현산 센다이규의 「리브심」

JPY 3,280

고기의 윤기 · 서리 내림의 아름다움 부드러움 맛과 감칠맛 모두에서 최고급! ! 한번 먹으면 그 맛에 감동입니다.

세계에 자랑하는 일본의 브랜드 소! ! 마츠자카규! !

시무라자카가미에서 [마츠자카규]를 먹을 수 있는 것은 덕수원만! !

오늘의 마쓰자카규! ! 마쓰자카 쇠고기 램프 (입하시에만)

오늘의 마쓰자카규! ! 마쓰자카 쇠고기 램프 (입하시에만)

JPY 2,980

지느러미 고기·사로인의 이웃의 고기. 허리에서 엉덩이에 걸쳐 큰 붉은 몸으로, 복숭아 고기의 특히 부드러운 맛이있는 부분입니다. 서리 내리기가 들어가기 어려운 곳입니다만, 고기의 기미는 세세하고, 부드러운 붉은 고기로서는 귀중한 부분입니다. 【The 고기! ! 】라는 느낌으로 굉장히 농후한 맛이 있습니다.

품절 어면! ! 브랜드 소의 희소 부위! !

특선 토모산카쿠(이와테규)

특선 토모산카쿠(이와테규)

JPY 2,980

두 사람 중 한 명은 반드시 주문! ! 게다가, 한 번 먹은 사람의 약 90 %가 반복하는 고기! ! 포로가 될 것 틀림 없음! ! 입니다. 복숭아 고기 중 유일한 서리 내림 고기, 1 마리에서 2 ~ 3kg 밖에 취할 수없는 귀중 가치가 높은 고기입니다. 너무 맛있어 과식 주의! !

특선 고추(군마현 산상주규)

특선 고추(군마현 산상주규)

JPY 2,980

복숭아 고기만이 붉은 고기가 아니다! ! 소 1마리에서 단 2kg밖에 잡을 수 없는 붉은 맛이 강한 견갑골에 있는 고기.

모두가 좋아하는 건강한 고기

상하라미

상하라미

JPY 1,980

불고기 통의 사람에게 사랑받고 있는 고기! ! 게다가 건강이므로, 여성에게도 대인기! !

검은 털 일본소의 호르몬

신선도가 생명! ! 신선하기 때문에 먹을 수 있습니다.

신선한 튀김 호르몬 구이

JPY 980

지방의 진한 단맛과 맛이 쌓이지 않습니다.

두껍고 싱싱한 식감에 미노 구이

JPY 1,380

한 번 먹은 사람은 반드시 이렇게 말합니다. 『이런 부드러운 미노는 처음으로, 미노는 씹을 수 있네요』 라고・・・

고기만이 아니다! 맥주와 함께 자주 주문되는 인기 5성급 메뉴

누계 10만식 이상! ! 한 번 먹으면 야미츠키에! ! 수제 나물

누계 10만식 이상! ! 한 번 먹으면 야미츠키에! ! 수제 나물

JPY 780

실은, 「덕수원」에서 인기 제일의 메뉴입니다! ! 단골 님은 '일단, 맥주와 나물! 』가 말씀입니다.

복숭아 고기 로스트 비프

복숭아 고기 로스트 비프

JPY 1,580

차분히 구워서 복숭아 고기의 맛과 풍미를 갇힌 일품

덕수원의 초레기 샐러드

덕수원의 초레기 샐러드

JPY 680

불고기의 샐러드라고하면 이것! ! 하지만 조금 다릅니다. 무엇이 다른가 하면 ... 40 년 전, 선대가 시행 착오의 끝에 도착한 드레싱으로 먹는 샐러드입니다. 세계에 하나만의 드레싱! ! ··· 조금 굉장히 사카나(웃음)

선택할 수 있는 김치 삼품 모듬

선택할 수 있는 김치 삼품 모듬

JPY 1,190

배추, 오이, 무, 나가 고구마, 쁘띠 토마토, 돼지 중에서 좋아하는 3 종류, 선택하세요! ! 물론 단품도 있습니다. 각 690엔입니다.

시메의 일품에도 불고기와 함께도・・・

철 냄비 비빔밥

철 냄비 비빔밥

JPY 1,180

언제까지나 따끈따끈! 탄까지 맛있다! ! 돌구이가 아닌 철 냄비 비빔밥! ! 눈을 감고 귀를 맑게 하면 『쥬쥬~』와 철 냄비 위에 굽는 소리가 들릴 것 같다

테구탄면

테구탄면

JPY 1,190

냉면

JPY 1,190

레스토랑 정보

세부

점포명
Shimura Tokujuen
장르 야키니쿠、우설、호르몬(내장)
예약・문의하기

050-5589-2215

예약 가능 여부

예약 가능

4卓・17席ほどの小さなお店ですのでお早のめご来店・予約をいただけると助かります。

ご注文をお聞きしてから、お肉を切って一枚一枚味付けをいたしますので、
混雑時はお料理をご提供するのに、お時間がかかる場合がございます。
ご了承ください。

混雑時は2時間制とさせて頂く場合がございます。
주소

東京都板橋区志村2-9-4

Shimura Tokujuen - 地図
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교통수단

도에이 미타선 시무라자카가미역 A4 출구에서 도보 5분 도에이 미타선 시무라 산쵸메역 출구에서 도보 7분

시무라사카우에 역에서 312 미터

영업시간

  • 월

    • 정기휴일

  • 화

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 수

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 목

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 금

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 토

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 일

    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • 공휴일
    • 17:00 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は営業、翌日火曜日は振替休業）
예산

￥8,000～￥9,999

예산（리뷰 집계）
￥6,000～￥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、Master、AMEX、JCB）

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8810683728882

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

チャージ料なし

좌석 / 설비

좌석 수

17 Seats

（ 테이블 2탁 9석, 다다미 2탁 8석）

연회 최대 접수 인원

17명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근에 동전 주차 있음

공간 및 설비

차분한 공간,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

어린 아이 동반의 손님에게 4탁 정도의 작은 가게이므로 내점의 여러분에게 즐겁게 식사를 즐겨 주시기 위해(때문에), 이해・협력의 정도 잘 부탁드리겠습니다.
홈페이지

http://www.shimura-tokujuen.com

전화번호

03-3965-3957

비고

4탁・17석 정도의 작은 가게이므로 만석이 되기 전에 서둘러 내점・예약을 받을 수 있으면 도움이 됩니다. 주문을 듣고 나서, 고기를 잘라 한장 한장 양념을 하므로, 혼잡시는 요리를 제공하는데 시간이 걸리는 경우가 있습니다. 양해 바랍니다. 혼잡시는 2시간제로 하는 경우가 있습니다.

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