Raxamen shougahabunka
(らぁめん 生姜は文化。)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Raxamen shougahabunka
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、쓰케멘、기름소바/소바비빔 |
|
03-3942-1112 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F |
| 교통수단 |
JR巣鴨駅から徒歩3分 스가모 역에서 348 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2018.7.28 |
巣鴨駅から徒歩6.7分、街道沿いにあるお店。
大きめの白い看板があるので遠目からでもわかります。
時は平日、仕事前に一杯食べようかと思い11時のオープンを狙って訪問しました。
11時10分着で店内は6名…
外には列の並び方を示す札もありますので、お昼時には混雑することがわかります。
店内入ってすぐの券売機で食券を購入。
…直感的に買いにくい券売機なので、これは事前に決めてからお店に入った方がいいですね。
1番左上の看板メニュー「醤油生姜ラーメン880円」にしました。
L字のカウンターに10人くらいは入れそうです。
入り口側に着席。水はセルフです。
店内は少し暗めですが、店員さん３名は元気に接客されてます。
客層は若い方のみですね。
ちょっと塩分多めのラーメンなのかな？と予想しました。
５分ほどで着丼。
ぱっと見は定番の醤油ラーメンです。
麺は…おお！ ピロピロの平打ち麺です！
ほん田やにし尾さんで平打ち麺のファンになってる自分には嬉しい♪
加水は無し。平打ち麺は水分吸いそうなんですが…製麺時に計算されてますねー。
スープですが、かなり生姜を感じます。
器を受け取った時に感じる香りはそうでも無かったんですが、口に入れると強いです。
少し塩分多めですね。
中盤からお腹いっぱいになってきました。
チャーシューは鳥の照り焼きのような印象。
これは家も近いものができそうな優しい作りです。
メンマは若竹の長めのメンマ。
後半スープの底に生姜のすりおろしがたくさんありました。これだけ入っていれば確かに感じるはずですねー。
ノーリサーチで来ているので驚きがたくさんありました！
巣鴨は個性的で美味しいラー屋さんがたくさんあります。
味噌も気になったんですがまた次回に！