공식 정보
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점포명 |
Unagi Nakajima
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장르 | 장어、일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-5600-6432 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセルポリシーについて |
주소 |
東京都文京区白山1-18-6 |
교통수단 |
도에이 미타선 「하쿠산」역에서 도보 5분 도에이 미타선, 도에이 오에도선 「가스가」역에서 도보 11분 마루노우치선 「고라쿠엔」역에서 도보 15분 하쿠산 역에서 373 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥8,000~¥9,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (d바라이) |
좌석 수 |
10 Seats ( 카운터 6석 테이블 1석) |
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연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
전화번호 |
03-3830-0144 |
비고 |
그 날의 구입 상황에 의해, 제공을 할 수 없는 메뉴등도 있으므로 양해 바랍니다. 문의는 전화 또는 Instagram의 DM에서 기다리고 있습니다. |
都営地下鉄三田線の白山から徒歩5分。
お昼に予約して伺いましたが、先客後客なし。
今日の鰻は三河一色産との事で白焼と蒲焼の食べ比べ鰻重をオーダー。
鰻は小ぶりで200gくらい×2尾
カウンター目の前でライブキッチン。
ニョロニョロを桶から捕獲、鮮やかに捌くところから。
ステンレスの串うちは2尾まとめて、炭火焼きされています。
先端の1尾がタレに漬けられて、とても充実した待ち時間ですね。
タレの香りがして来ると腹ペコMAX!
さて、重箱が登場、鰻がはみ出ています。
塩は温泉塩と藻塩、山葵とともに白焼からいただきましょう。
カリッとクリスピーな食感、これぞ地焼ですね。
地焼のクリスピーな感じは蒲焼で威力倍増かな。
タレが焦げて香ばしさが高まって、鰻の醍醐味ここにあり。
途中、味噌と漬け込んだ特製練り山椒も蒲焼の美味しさを引き立てます。
お江戸で素敵な素敵な地焼鰻に巡り合えた幸せ。また行きます。