昼は こっちが めちゃめちゃ人気 。 : Waka

その訳は
ランチに 集中する
見た目の 迫力と高コスパの 海鮮丼 。

それを 目指して 照準を すえるも
なかなか たどり着けず

なので
夜に トライする事にしました。

北千住駅から 徒歩 13分 。


北千住 すし わか


昼は
ちまた で 名の知れた

コスパの 良い
迫力満点 海鮮丼 の 有名店に

一年以上前から
ランチに 照準を すえて いましたが

土曜日 20:00 初訪問。

あらかじめ
事前確認したところ

夜は
おでん屋さんで

お寿司は
近隣の お店から
取り寄せも 出来ます とのこと。

なんか はてな 【？】 は
ありながらも 何か 面白そう なのと

そろそろ 上半期の
おでんシーズン終盤 なのと

この日は 少し 肌寒く
好都合も 重なって

事前予約を して
お店まで 向かいました。


カウンター 6席

4人掛けテーブル × 2

先客 1組 2名様 後客 無し。

スタッフ 2名

お通し
おでん ( 大根 厚揚げ ちくわ )


サッポロ
黒ラベル 中瓶 660円 × 2

お造り
真鯛 550円

握り寿司 1200円
( 6カン )

銀ダラ みりん漬け 焼き
1080円

計 5360円


お造り
マグロと 炙りホタテ は 売り切れ 。


おでんは
お通しで 出てきて
食べた 気持ちに なったので
それで 完結する事に しましたが

品の良い 薄味で
ゆっくり じっくり 弱火で
長い時間 味を 染み込ませた 仕上がりで

見た目も 味も
透き通って 感じの良い おダシでした。


お刺身。

ツマの 代わりに シークリスタルが 鎮座。

これを食べるのは 久しぶりで
なかなか
お目にかかる事がありませんでしたが
パリパリの 食感が 面白い
海藻を使った 加工品で
結構好きな 代物です。

刺身は
大量仕入れでも ランチ営業の回転が良いので
何の 申し分もなく 鮮度も バツグン。


寿司 6カン
シャリも 含めて 全体的に 小振り。

粋で 小振りな 寿司
もしくは
上品な 握り といった 印象。


この 寿司ゲタだけで
御食事を 済まそうとすると
物足りない 感じに なりそうですが


色んな 美味しい 物を 少しずつ
楽しみたい シーンには 打ってつけで

次の 追加の オーダーも
スムーズに 流れる 感じでした。


銀ダラ みりん漬け 焼き 。

銀ダラ 大好きなので
西京焼き は 良く頂きますが
みりん漬け 焼きは 初めてでした。

味わいは
西京焼き と 同じような 雰囲気で
鬼おろしと ハジカミとの 相性良く
美味しく 頂きました。


御食事を しながら
店員さん と 色々 お話していたら

近所に ある お店の 店主が
こちらの お店を 含めて

2店舗を
店主お一人で 切り盛りしている

変則的な 営業スタイルという事で
謎が 解けました。

そうなると
どうしても 気になるのが
もう １店舗の 主軸店。

店員さん は
ウチの 近所の方と 解って
話も 盛り上がりましたが

満腹指数が 上がって
満腹感を 迎える前に
ハシゴする事にしましたが


とにかく
お昼時は こちらの お店を
目指してみてください。

突き放す ような
表現に なってしまいますが

ランチの 情報は 私には 無いので
他の方の 口コミや 写真を
参考に してみてください。

きっと 興味が沸くと 思います。


私の ＢＭの メモ書きには

11:30～13:30 開店前に 並ぶべし。
安価豪華海鮮丼‼️

と 書いて あって

いつも 思いを 寄せています。


2023 , 6月 現在
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