점포명 |
Gimpa Chitei Yazawa(Gimpa Chitei Yazawa)
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
03-3690-8228 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。 |
주소 |
東京都葛飾区亀有1-27-8 |
교통수단 |
JR 조반선【가메아리역】미나미구치, 도보 7분 가메아리 역에서 429 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
27 Seats ( 테이블 17석, 다다미 10석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 |
急にお蕎麦が食べたくなりまして、久々のランチタイムでのやざ和さんへ。
開店の11:30とほぼ同時刻に伺いましたが、既に数席埋まっていて、その後直ぐに満席。
本日は蕎麦道楽(¥3100)を注文。
はじめに蕎麦がきが出てきます。
白濁のポタージュ状の蕎麦湯にもっちりとした蕎麦がきが入っています。
つけつゆと葱、山葵がついていますが、まずはそのまま一口。
この蕎麦がきはとろとろの蕎麦湯を纏っていますので、つゆにつけて頂くよりは、蕎麦がき自体を食べて、その後つゆを一口口に含ませる方がそれぞれの味が分かりやすく好みです。
その後、せいろ、田舎と続きます。
食感、風味の良い蕎麦、蕎麦の端までちゃんと切り揃えられた丁寧な仕事が伺えます。
この所作が舌触りを一層良くしてくれていますね。
手挽きの田舎はこちらの名物で、繊細でありながら、力強く、舌触りが良いお蕎麦です。
上品な感じの田舎蕎麦ですが、穀物の力強さを感じます。
蕎麦もつゆを別々で味わう方が好みです。
蕎麦前を肴に一献傾けたい所でしたが、車で来ていたので断念。
至福のひと時を過ごさせて頂きました。
また伺います。
ご馳走様でした。