리뷰 목록 : Mendokoro Soratei

注文品:魚介豚骨ラーメン830円
訪問日:2024年6月12日(水)
訪問時間:12時57分
店舗状態:店内待ち2人
開店時間:11:30､定休日:月曜木曜
注文:食券機､水:セルフサービス...

・背脂正油らーめん(太麺手揉み)
・玉ねぎ増し

背脂正油になってから初訪問
さっぱり正油味の背脂入スープ
手揉み太麺はツルツルもちもち で
スープによくからんでくれる
玉ネギのザクザク...

注文品:背脂正油ラーメン830円
バラ海苔100円
訪問日:2024年5月26日(日)
訪問時間:12時50分
店舗状態:外待ち2人
開店時間:11:30､定休日...

背脂煮干（燕三条系）が復活した情報で上司が訪問。
自分で投稿した方がええんとちゃう（汗）

お近くの方は旨いらしいんで、ぜひみなさま行ってみてください。

僕も気が向いたら行ってみたいと思っ...

土曜日のお昼頃に入店。
幸い待ちはなし。
他の口コミを見ると結構並ぶとあったので、一安心。
ご主人のワンオペでやっており、自分のペースがあるようで、席に座るタイミングはご主人から案内されます。
...

今夜は一人
華金で飲みに行きたいが
日曜に向けて大人しくして
夕飯はいつも遊んでくれる先輩のオススメラーメン屋へ
臨時休業があるらしく事前にSNSでチェック
駐車場がないらしいので自転車で
...

店主さんの感じが良い。ワンオペで時間がかかるのはごあいきょう。以前の燕三条も良かったけどつけ麺も美味しい。
新潟由来の店だから新潟のビールが売られてるんだけどそれもかなり美味い。「風味爽快にシテ」と...

夏だ暑いぞ
今回は豚骨でなく魚介鶏骨ラーメンでした
魚介の濃厚に鶏でさっぱりしたスープです
麺は中太のちぢれ平打ち
なかなかスープからみうまい
美味しいね
普段は、日替わりでつけ麺やら豚骨...

2023/07/08(土)来店
らーめん(並)
⌛️13:50到着・待ちなし

燕系の背脂ラーメンを食べたく、調べてヒットしたこちらへ。
北野駅すぐということで近くのコインパーキングを探し、...

駅の裏の方にあって目立たない所にある
外に順番待ちのベンチがある
代表待ちは禁止
外で待機４番目
中にもベンチがあって３人まで待機できる
ラーメンとつけ麺だけなので回転率は良い
ワンオペな...

北野駅から歩いて2分ぐらいの麺処そら亭に初来店。

八王子市にあるラーメン店では初めてであり、らーめん並を注文して麺は太麺でチャーシューは柔らかくて玉ねぎに海苔一枚どれも旨い。

席はカウンタ...

平日のお昼に訪問。運良く並んでない！
けれどコチラは一杯一杯、丁寧に仕上げるお店なのでかなり時間に余裕がある時じゃないとオススメ出来ません。
まあその分美味しいですが。
ラーメンを注文して好みを...

背脂煮干が5/5で終わりとのことで、訪問に至りました。
土曜11時10分ほど。先客4名の1組。その後に続々と行列が出来ます。
11時30分ジャストにオープン。
ラーメン特盛で。固さと背脂の量を選...

10月下旬の夜。

2年くらい前、北野駅南口のマンション1階に
新潟県燕三条のラーメン屋ができた。
仕事帰りに店の灯りが付いているかをチラチラ見ながら
通り過ぎてたけど、ようやく訪問(o￢ω...

八王子市打越町
麺処そら亭

麺処そら亭さんは、燕三条系の背脂煮干しラーメンと、所謂マタオマ系の魚介豚骨つけ麺を日付によって変えて食べられます。

個人的には前者の燕線系背脂煮干しラーメンが...

京王線北野駅から徒歩数分ですが朝8時に自宅を出発
駅に着いたのは11時少し前、ｱｯ・・時間を間違えてました
開店にはまだ30分ほど、駅近隣を散策して15分前に戻ると先客あり
接続してベンチで待つ...

営業日の複雑さ、メニューの複雑さ、臨休等のチェック等をしながら。ようやく訪問のチャンスが来ました。

オーダーはラーメン特大＋チャーシュー＋メンマ、中脂。

まずスープから。
煮干しの香りほ...

八王子市北野駅の栄えていない方の裏路地に燕三条ラーメンのそら亭があります。お気に入りのラーメン屋の一つです。

この日は営業開始時間より10分前に到着するもすでに先客１でした。時間になって順番に券...

ちょっと暫くぶりの来店でしたが、今回は、七味、ラー油など、調味料を比べて、楽しみながらいただきました(^^) 相対的に思うのは、調味料それぞれの味覚に、尖りがないので、元のラーメンの味をかき消すような...

2021年2月2日訪問。２週間ぶりのラーメン（つけ麵）です。
開店直前に並び5人ありです。すぐ開店となり、入店しました。
こちらの初訪問は、2019年6月8日。今回2年半以上経過しての2回目となり...