공식 정보
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Sushi Tsugumi
(鮨 つぐみ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Tsugumi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-0901 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
食べログのネット予約では最大2名様でしか取れなくなっております。 |
| 주소 |
東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 1F |
| 교통수단 |
①JR 동일본 하치오지역 북쪽 출입구 도보 4분 ②게이오선 게이오 하치오지역 서쪽 출구 도보 6분 하치오지 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010401152646 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.12.16 |
| 전화번호 |
042-620-0707 |
‥★ 스시 츠구미 긴자라면 30,000엔 초과가 하치오지라면 8,800엔. ✳︎ AP컴퍼니의 츠카다 농장 본점 소재지에서, 코로나사에서 츠카다 농장을 컨셉을 나누어 전개한 스시 (초밥) 업태. ✳︎ 터무니없는 코스파에서 터무니없는 서비스로 깜짝 놀랐습니다. ✳︎ 도미 사시미 조금 소금이 뿌려 와사비도 갓 깎아서 이것만으로 술 마실 수 있네요. 신선함을 한입으로 느낄 수 있는 최고의 맛이었습니다. ✳︎ 아사리의 신조와 생김밥 김이 상냥했다. ✳︎ 보주 긴포 홋카이도의 심해어로 외형도 식감도 가져와 같았습니다. 어부와의 교제가 깊기 때문에 먹을 수 있는 일품. 맛있었습니다. ✳︎ 야마구이와 가다랭이의 술도를 섞은 호타루이카 색조도 봄처럼 맛도 맛있었다. ✳︎ 참치의 호호니쿠 고기! ? 그리고 착각하는 두께. 스시 (초밥) 맛있었습니다. ✳︎ 해내기 스다치와 조금 소금 소재의 맛이 살아 있었습니다. ✳︎ 아이나메 지금이 제철이라는 것으로, 지방이 있었습니다. 엄청 맛있었습니다. ✳︎ 반 익은 정도 감고 있고 아이가 가득한 열처리로 맛의 맛은 신선도 그대로 아니 사키스의 위험성은 0으로 제공하는 조건 조건. 벌써 맛있었어요. ✳︎ 真鯵 깨끗하고 먹는 것이 아까운 예술 작품 ✳︎ 팔각 드문 물고기. 외형은 꽤 박력 있는 것 같습니다만, 몸은 버리고 맛. ✳︎ 붉은 몸의 두개미 가련한 붉은 색으로, 투명한 붉은 색으로 진지하고 깨끗했습니다. 그리고 먹으면 당연히 맛있었습니다. ✳︎ 중토로 두께가 굉장히, 먹을 수 있어. 샤리와의 밸런스 온도감도 참을 수 없고 맛있었습니다. ✳︎ 사메가레에 카보스와 소금으로 깔끔하지만 엔가와 부분과의 콜라보레이션이 최고였습니다. ✳︎ 쿠로무츠 껍질을 끓고 있기 때문에 또 맛이 깊었습니다. ✳︎ 아나고 부드럽게 쪄서, 한입으로 녹았습니다. ✳︎ 아라즙 모든 생선의 아라를 넣어 유화시킨 후 제공. 감칠맛이 있었다. ✳︎ 찐 계란. 계란구이가 아니라 찐 달걀으로 맛이 전혀 달랐습니다. ✳︎ 바쁜 가운데, 자세하게 여러가지 가르쳐 주셔서 엄청 공부가 되었습니다. 스시 (초밥)의 맛은 샤리 80 % 재료 20 %. ✳︎ 접시에도 엄청 엄선이 있고, 교토의 골동품 가게를 둘러싸고 구입해 온 식기를 사용. ✳︎ 스시 (초밥) 태우고 있던 평평한 접시는 가라쓰야키. 가라쓰야키를 지극히 하고 있어, 흙으로부터 스스로 찍기에 이크 도예가에 휘어지는 것이 당연한 곳을 평평할 때까지 구이 방법을 궁리해 주었다고 합니다. 완성까지 170장 깨졌다는 것 웃음 프로의 기술이 굳이도 그릇에도 꽂혀 있는 멋진 가게였습니다. ✳︎ ================================ 스시 츠구미 050-5868-0901 도쿄도 하치오지시 미사키초 5-19 F1 포럼 1F https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13265567/ ================================