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【17시 반~20시까지의 WEB 예약은 공식 HP로부터】본격 수타 소바, 토속주를 즐기는 어른의 일본식
아카사카에 자리한 일품의 10% 소바와 맛있는 일본식 즐길 수 있는 가게. 접대·회식·데이트에. 심야도 영업
후시키 료현씨를 요리 감수에 맞이해, 농가씨 직송의 야채와 조합한 「야채와 발효」를 테마로!
에도와 도쿄를 맛본다. 하나가, 무코지마의 요정이 경영하는 튀김과 메밀 가게.
【신바시역 4분】 조건의 야키토리 (닭꼬치) & 제철 야채의 꼬치구이를 일본술과 함께 만끽. 〆는 국산 메밀로.