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전통의 기술을 다한 정통파 에도 마에 스시 에도 마에 스시의 계보와 혁신적인 주먹이 만들어내는 궁극의 일관을 지금에 전한다
18일 19일 밤 좌석 안내 가능합니다. 13일~16일까지 하계 휴업 하겠습니다.
긴자 라이온 7가 3층 ■ 세련된 공간, 제철 소재의 본격 일본식을 캐주얼하게 즐기는 일본식 비어홀
도쿄 메트로 긴자선, 토자이선, 도에이 지하철 아사쿠사선 「니혼바시」역 직결 시라키를 기조로 한 일본식 모던한 가게
창업 100년. 묘마구로를 먹는다면 「스시마 야치요」. "순"을 느끼는 계절의 생선을 풍부하게 준비.
【토요쵸역 1분】장인의 기술에 의한 주옥의 스시 (초밥) 스시타지까지 ◆점내는 부담없이 들르는 일본식 모던한 공간
【간다역 1분】신선한 두껍게 자른 재료를 고집하는, 에도마에 스시 (초밥)의 노포. 계절의 그립을 느끼지 않고 맛본다
긴자 쿠베에에서 분반 세기, 수행을 거듭한 집대성. 숙련된 기술이 만들어내는 그립을 오감을 사용해 즐겨 주세요
고급스러움을 느끼게 하는 점내이면서도 어깨 팔꿈치 없이 보낼 수 있는 따뜻한 공간에서 에도마에 스시를 즐긴다.
【개인실 있음】 장인이 잡는 본격적인 에도마에 스시 (초밥) 저렴!
【네리마역 도보 3분】풍부한 일본술과 일본술에 맞는 해물 요리를 먹을 수 있는 가게◎
긴자역 5분 ◆세계적 요리사가 만들어낸 소금과 오일의 향연! 새로운 미식 체험 「오일 스시」를 만끽
이 길 50년의 대장과 긴자 산로의 전 요리장. 스시의 마음가짐을 듣는 숙련의 기술 빛나는 진짜 스시와 일본식.
【신바시역 3분】「도쿄에 오면 이타마에 스시 (초밥)」에도마에의 천연 생선과 장인의 기술로 재현된 도쿄의 스시 (초밥)를 만끽
에도 앞의 기술이 뒷받침하는 단정한 정통파 숙성 스시. 도쿄 최고의 레스토랑 2021·23·24게재점