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Yanaginoshita Suehiroken
(柳の下 末弘軒)- 이전 리뷰 바로가기
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これぞ時代を経て残る名作ワンタン麺
ワンタンが雲呑と書くこと、そしてそれが「器の中に漂う雲を呑むようだから」という語源を持つことをこの柳の下でワンタン麺を食べるまで知りませんでした。
つまり、柳の下の名作ワンタンは、ふわふわの雲のような皮が器の中に浮かんでいる状態でないといけない。決して餃子の子分と間違われる類のものではないわけです。そして末弘軒さんは、戦後すぐからずーっとここ大手町の同じ場所でこのワンタンを提供してきたのです。名作と言っていいでしょう。
さて、車検が終わって富山市内での食事、としてここを選んだのは妻でした。私はワンタン麺大盛り(980円)、妻は小ワンタン麺(630円)を注文します。しょうゆ味のスープの中にふわふわと雲のようにワンタンがいくつも漂ってます。麺も柔らかめで一緒にズルズル呑んでしまいます。この呑める感じが時代を経ても今も愛される味なのでしょう。まだまだここでワンタン麺が食べられる日が続いてもらいたいな。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yanaginoshita Suehiroken
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、교자 |
|
076-421-7019 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
富山県富山市総曲輪4-6-9 |
| 교통수단 |
JR 도야마역에서 도보 15분 또는 센트럼·버스 이용해 주세요 "대형 쇼핑몰"을 따라) 오테몰 역에서 27 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 （iD） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
71 Seats （ 카운터 있음 5, 테이블 좌석 있음 30, 작은 상승 36） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근린의 지정 코인 주차·시민 플라자 주차장(30분 서비스권 지급합니다) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
다다미방에는 어린이용 의자도 준비되어 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
오사이프 휴대 전화 ID를 사용할 수 있습니다. |
| 가게 홍보 |
도야마의 라면의 원점 창업 쇼와 6년, 버드나무 아래의 포장마차에서 83년 계속되는
쇼와 6년 초대 부부(현재는 3대째)가, 포장마차에서 창업, 옛부터의 손님으로부터는 「야나기 아래」의 애칭으로 사랑받고 있습니다. 개업 당시부터 현재까지 시류에 흘러나오지 않고, 반죽·뻗어의 공정이 수작업의 정 진정명의 수타면과, 닭고기와 삶은 간장으로 취하는 담백한 스프라고 하는 스타일을 따뜻하게 지키고 있습니다. 이것이 오랫동안 많은 고객으로부터 지지를 |
점심을 버드나무 아래 말 히로겐씨로 했으므로, 근처의 코인 주차장에 주차. 2분도 걸지 않는 사이에 입점. 당연히 저희 가게의 명물 원 탄멘. 그러고 보니 최근 자주 시청하는 라면 관련 동영상의 사람, 어디로 가도 거의 반드시 원탕멘을 먹고 있는 것 같다. 거기서, 나는 또 하나 비틀어 차슈 원 탄멘(1330엔)으로 했다. 아내는, 미니 중화에 무엇을 플러스 하는지를 잘 생각해, 반볶음밥과 세트로 하기로 한 모양, 세트 가격 880엔. 조금 먹은 파르페보다 저렴하지 않나. 글쎄, 내 챠슈 완탕멘은 표층을 챠슈가 다 덮고 국수도 완탄도 그 아래에 숨겨져 있다. 원래 스에히로 씨의 원탕 멘은 국수는 적고 원탄이 많다. 이것과 차슈로 저스트인 밸런스가 된다. 챠슈를 먹은 후반전이 되면 푹신푹신 구름 같은 원탕은 수프마다 입안에 흘러들어온다. 한편 미니 중화의 아내는 반 볶음밥이 의외로 볼륨있는 것으로 이것도 꽤 좋은 균형이 되고 있다. 회계시 주차한 코인 주차장의 이름을 말하면 200엔분의 주차권을 받을 수 있습니다. 동전 주차 요금은 이것으로 딱이었습니다.