공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Juju（Sobadokoro Juju）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라 |
|
076-482-3555 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
富山県富山市古沢302 |
| 교통수단 |
호쿠리쿠 자동차도 도야마니시 IC에서 차로 5분 도야마시 패밀리 파크님 뒷편 후추우사카 역에서 2,813 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 17대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
昼食をいただきにお邪魔しました。
以前、お店の前まで行ったことはあるんですが、外待ちのお客さんがいるのを見て、諦めたことがあります。
今回は、二の足を踏まないように、開店前にお店の前に着きました(笑)
お店に着き、外待ちの席に座ります。
まだ開店まで２０分ほどありますが、続々と駐車場に車が入ってきました。
４台目の車が駐車場に入ったころ、なぜかお店が開き、お店のなかに案内されました。
まだ、開店まで１５分ほどあったので、ラッキーです。
カウンター席の端に座り、まずはメニューを見ます。
ざるそば、鴨せいろ、どちらにしようかと悩んでいると、気になるメニューが…。
「せりそば？」
冬が旬のせりですが、春の七草にも数えられるので、今が旬とも言えます。
興味もあったので、せりそばを注文してみました。
店内は、混みあってきています。
駐車場も大きいので、それだけのお客さんが来るんでしょうね。
私の注文した、せりそばが運ばれてきました。
蕎麦の上に、軽く湯びきした、色鮮やかに発色したせりが散りばめられています。
富山八尾産の在来種の蕎麦が人気と聞きましたが、蕎麦の色も良しです。
まずは蕎麦だけを、ひと口。
あっ、以前、別のお店で食べた八尾産の蕎麦に似ている。
産地一緒だから、そりゃそうだろうけど…(笑)
蕎麦の色は淡い色で、蕎麦の味より、蕎麦の甘みが際だっています。
ツユを付けなくても、充分に蕎麦の旨みが感じられます。
せりも一緒に、ひと口。
せりの苦みと蕎麦の甘みが相じて、口中が清涼感でいっぱいになります。
こりゃ、旨いわー。
春を、丸ごと頬張ったようです(笑)
ツユも塩味は控えめで、蕎麦との相性良しです。
控えめな量の薬味も、蕎麦の繊細な味を考えたなら、適量かもしれません。
食べ終わるころには、ちょうど良いタイミングで、蕎麦湯も運ばれてきました。
しっかりと、蕎麦湯も完飲して、富山の早春の味を堪能させていただきました。
駐車場には、次から次に車が入ってきていたので、食べ終わってすぐに退店することにしました。
カウンター席には、常連の方も多かったようなので、地元でも人気のあるお店なんですね。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
蕎麦‘s blog
https://nihachi.hatenablog.com/