Sushi Gishin
(鮨義心)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Gishin
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
090-9058-0003 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
下記、店舗のInstagramよりオンライン予約が可能です。 |
| 주소 |
和歌山県和歌山市畑屋敷東ノ丁6 第二中村ビル 1F |
| 교통수단 |
기와 역에서 765 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキング多数あり、 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
食べログでは、現在（2022年8月）で、3.08の点数の店ですが
ミシュランで２つ星に輝いた、和歌山を代表する店です。
店はちょっと初めてで驚く立地で
再開発の更地の中にある、少し古めのビルの一角にあります。
（写真のとおり）
カウンターのみ６人の小さな店で
気さくなご主人と奥さんで回しています。
行く前は、江戸前のコテコテかなあ、と思つたのですが
変化球的な要素もかなりあり、楽しませてくれる店です
基本、お任せのみですが
時間スタートではありません。
ジュンサイからでてきます
鮑と雲丹
茶碗蒸しも変わってた（最近、変わってる茶碗蒸しによく当たるなあ）
泉州の水茄子はそのままでてきた
握りは比較的王道の江戸前かなあ。
とり貝の焼きなんで、焼き鳥とかダジャレ込みで
王道のマグロの次に
和歌山っぽい、あせ寿司のような巻きで
最後はアナゴで締めでした
汁物は、本日の魚をほぼ全て使った粗煮でしたが
これは少し、しょっぱかったかなあ、
デザートのマンゴーは和歌山産とのことで
びっくり、マンゴーの種類もあり
マンゴー→宮崎のイメージがあるので驚いたが、これも美味しかった
なお紹介者は必要ありません。２ヶ月前から予約を受け付けています。（先着順です）
食べログの、「吉宗くん」さんの情報は誤ってるので、ご注意ください。
どう言うわけか
食べログの点数が物凄く低いんですが？
ミシュランの方が正しいんだと思います。
１つ星以上の実力はありますね。
店主は見かけはちょっと怖そうですが、普通に気さくな、良い方です