점포명 |
Matsu sushi(Matsu sushi)
|
---|---|
종류 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
0735-62-0728 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
和歌山県東牟婁郡串本町串本1735-91 |
교통수단 |
구시모토 역에서 586 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥5,000~¥5,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
가능 (있음) |
---|---|
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 (있음) |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|
立春の早朝。友人夫妻をマイカーに乗せ
和歌山にやって来ました〜♪
紀州の“絶景”と“旨いもん”と“温泉”を
思う存分楽しみましょう!!
潮岬〜潮岬灯台見学〜紀伊大島〜樫野埼灯台
紀州路の絶景ポイントを巡ります。
本州最南端の駅「JR串本駅」で記念撮影したら
本日のランチ処へ向かいましょう〜
「松寿司」さん
和歌山随一! と噂される名店だと
仲良しの某グルメライターに聞きました。
暖簾を潜り店内へ
予約しておいたカウンター席に4人着席します。
もちろん私は大将前!!
とりあえずノンアルビールで乾杯〜♪
さぁ〜天然の地魚寿司を堪能しましょう!
◆おまかせにぎり10貫…4,180円(税込)×4
・突出:高野豆腐とサラダ
・お椀:草履海老と黒鯛の赤出汁
なんと言う深い味わいの赤出汁なんやぁ〜!
・寿司:活平目、あな貝、草履海老、
あおりイカ、廻り物の石鯛、縞鯵、
びんちょう鮪、あこう鯛、笛吹鯛、近海鮪トロ
言葉を無くす位の旨さ。
素晴らしすぎるネタの良さ!
赤酢のしゃりも美味い!
特に石鯛、あこう鯛、笛吹鯛は
涙が出るほど旨かった!!
低姿勢で人柄の良さが滲み出る
ご主人のトークが素晴らしい。
漁場、漁法、仕入れ、仕込みなど
とても丁寧なネタの説明が絶妙で
お寿司をさらに美味しくさせますね。
もう少し食べたくなり何がいいか尋ねると
想定外にも地物のコレを薦められました。
・追加:地物のもずく
三杯酢でお願いしました。
んんん?何とい言う美味しい酢の塩梅!
きめ細やかで適度なぬめり。歯ざわりもいい!
チョット驚きましたね。串本のもずく
沖縄でもいいのを食べましたが
コレは間違いなく人生最良のもずくです。
希少な物なので大量に流通させる必要がなく
その為に価格も無駄に高騰しないそうです。
地元しか出回らない。地元の人達の“もずく”ですね。
めちゃめちゃ美味かった!!
さらに、何か食べたくなりました。
魚貝の焼物も色々ある様ですが
でも、この後の予定も詰まっているので
手っ取り早く追加で何か握ってもらおう!
「クエは無いですか?」と尋ねると「無い」との事。
「代わりに、珍しく網にかかったコレは?」って
いるに決まってますやん!!
・追加:トラフグの握り
何と言う弾力。そして旨味。素晴らしい!!
もちろん天然物やもんねー。
これも流通させてる物でないので
水揚げ、処理、寝かしを丁寧にするから
美味しいそうです。
「松寿司」さん
大きな生簀があり我々のお寿司を握る際も、
何度か生簀の階段を登られ、
超〜新鮮な魚貝を処理し捌いて提供頂きました。
夜にじっくり腰を据えて
お酒と一緒に心ゆくまで天然の魚介を
堪能したいお店ですね。いつか必ず来よう!!
大変、大変、大変、大変、ご馳走様でした~♪