레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Satouya Hon Ten（Satouya Hon Ten）
|
|---|---|
| 종류 | 화과자、케이크、스위츠 |
| 예약・문의하기 |
023-622-3108 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県山形市十日町3-10-36 |
| 교통수단 |
山形駅から徒歩12分、車で5分。 야마가타 역에서 840 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
3 Seats （ お買い上げいただいた菓子をお召し上がりいただく簡易テーブルとなります。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 店舗北側に５台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
勿論可能です。お誕生日などの特注や、記念日の特製の品などご注文いただくために、沢山においでいただいています。店内には菓子が置いてありますので、親御様のご判断で抱っこなどの対応をお願いいたします。 |
| 홈페이지 |
初食 202011（No.2186）
銀座三越の【GINZAステージ】に出店されていましたので、訪店です。
こちらは、1821年（文政4年）創業の山形県の老舗和菓子屋さんですが
今回の購入品である『乃し梅』が代表銘菓です～♪
『乃し梅』、茨城県の水戸のお菓子のイメージですが、
山形県城主の典医が長崎で、中国人から伝授された秘伝の気付け薬が
起源で、山形県が元祖との事であります(@@;)
当時の山形は、紅花交易が盛んだった様ですが、紅花から紅を採るには
梅の酸が必要で、そのために梅の栽培も行われており、
その辺りから、梅を使ったお菓子も生まれたんでしょうね（笑
乃し梅 648円
『乃し梅』、懐石料理の八寸辺りに春らしさを演出するために
梅の形に切り抜かれて添えられているモノって感じで、
お菓子として頂いた記憶はありません。
今回初めて、薄～い羊羹？として頂きましたが、
爽やかな酸味でこれはこれで美味しいですね♡
ご馳走様でした。