공식 정보
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Restaurant Pas Mal
(レストラン パ・マル)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Restaurant Pas Mal（Restaurant Pas Mal）
|
|---|---|
| 종류 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
023-687-1099 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約はお電話または24時間ポケットコンシェルジュから可能です。（ウェイティングも可能です）。 |
| 주소 |
山形県山形市七日町2-3-16 |
| 교통수단 |
야마가타역에서 택시로 10분 이내 야마가타 역에서 1,262 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 10,000～JPY 14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
コースの料金に含まれている |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 표 10. 카운터 6） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
극도로 캐주얼한 복장은 NG |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.10.28 |
| 비고 |
덴도시의 비스트로 마루가 이전 오픈 |
山形市内に店を構えるフレンチレストラン「レストラン パ・マル」さんに伺いました。
アクセスは、奥羽本線、山形新幹線が乗入れている山形駅が最寄り駅になります。
国道から路地を入った一軒家レストランです。
木製の扉を開き店内にお邪魔すると明るく清潔感ある空間です。
村山 優輔シェフは、山形市に本格フレンチレストランが一軒もないことに気付き、2017年10月にオープンされています。
提供する料理は、とても独創的です。
本日いただいたメニューです。
○豚肉のリエット チュイル
○スモークサーモンのケークサレ
○ガサエビと蛤とアサリの出汁のフラン 雲丹
○山形牛のトリッパ エカルゴバター
○庄内の平目 バンブランソー イクラ
肉厚で淡泊な味わいの舌平目に旨味の詰まったソースが良く合います。
○庄内の三井農場の鴨のロースト マデラッシュと蕗の薹のソース長芋とシルクスイート
表面は、カリッとろーすとされていることで旨味を閉じ込められています。
○キッス（フランボワーズのムース）
写真をご覧ください。とても個性的なフォルムです。
しっとりとしたムースに甘酸っぱいソースがユニークなデザインでかけられています。
○ほうじ茶のプリン カヌレ
○珈琲
純白のクロスの上に白い器の盛られて独創的な料理が提供されます。
異次元のコースを堪能しました。
ご馳走様でした。