공식 정보
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GW山形旅行最終日のランチです。山形市内で蕎麦でも食べようかと思っていたのですが、山形県内には「そば街道」というのがいくつか有るらしい。
折角なので行ってみるかって事で、「大石田そば街道」のお店...
県内でも雪深い地区にある尾花沢、大石田地区。
今月も「朝日鷹」を仕入れにやって参りました!
想像を絶する雪また雪…。
たまに日が射す本日は絶好の雪かき日和、あちらこちらでせっせと汗を流しておりま...
山形県大石田町の清水柳(すずやなき)です。
昨年6月25日にオープンし、翌日26日に訪問して以来2回目です。
開店直後はオペレーションがグダグダな感じで、しばらくは敬遠してましたが、久しぶ...
風味豊かで!のど越し抜群!大石田そば街道の新星名店!『清水柳』すずやなぎ
水と緑と文化の町
山形県の中でも特に蕎麦の美味しい大石田町
各地域で特色のある「そば」を楽しむことが出来るエリアを
「そば街道」呼び
その中でも
現地を訪れないと食べられない在来品種の「そば...
開店から約半年メニューも充実。
新そばの季節。大石田町・地元産来迎寺を自家栽培、自家製分で挽きたて、打ちたて、湯でたての10割そば。
10割とは思えない食べやすさ。新そばの風味と香りが強い、喉ごし...
大石田町の347号線の通り沿いにある新しくできたお蕎麦屋さんです
以前この道を通った時新しいお店が出来たな~と思っていたので気になっていました
11時10分 先客3組
靴を脱いで入るスタ...
山形県の大石田町にある蕎麦屋さんです。座敷席(8)、テーブル席(1)があります。QRコード決済が可能です。
◼️頂いたメニュー
・板そば大盛 ¥1100
・にしん煮 ¥330
2...
大石田町に新蕎麦店オープン!清水柳(すずやなぎ)さん。門外不出の来迎寺在来種を使った十割蕎麦です。
ずっと待っていました。
山形県大石田町に蕎麦屋さんが6月25日、昨日、オープンしました。
清水柳と書いて、すずやなぎと読みます。
店は国道347号線沿いにありますので、とても目立ちます。...
天ぷら板そば大盛りを頂きました。
量が多くてお腹いっぱいになりました。
そばの香りより甘さを感じることができました。
好みとしては、もう少しコシがほしいかな。
天ぷらも美味しいかった。
生ビ...
親方の高橋さんが、元 JA 職員で、現役農家です。畑を耕し、蕎麦(来迎寺在来種)を育て、粉を挽いて、蕎麦切を打ちます。全工程に拘った、十割蕎麦です。夏は西瓜の販売もされてます。地産地消の御店です。明治...
점포명 |
Raikouji Zairai Teuchi Soba Suzuyanagi(Raikouji Zairai Teuchi Soba Suzuyanagi)
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장르 | 소바、덴푸라、향토 요리 |
예약・문의하기 |
0237-38-9054 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
あくまでお席のご予約であり、ご注文は入店順となります。 |
주소 |
山形県北村山郡大石田町横山来迎寺原4612-367 |
교통수단 |
大石田駅より車で約5分 오이시다 역에서 2,063 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 수 |
34 Seats ( 座席・・・4人掛け×5卓 2人掛け×2卓 イス席・・・4人掛け×1席 個室・・・1室) |
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개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 個室は予約制となります。ご予約はお電話にて承ります。大人7名様ほど入れますが、座卓は6人用となりますのでご了承ください。 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 駐車場に喫煙スペース有り |
주차장 |
가능 常時 18台 隣接「産直まる利」駐車場5台も利用可。大型車も駐車可能です。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,알레르기 표기 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
お子様メニューは小学生以下に限ります。 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2021.6.25 |
비고 |
満席時は受付用紙に記名していただき、駐車場でお待ちください。 |
가게 홍보 |
伝来のそばの品種『来迎寺在来』を栽培から手がけた、農家のこだわり手打ち十割そばです!
「耕し 育て 挽いて 打つ」高い香りと豊かな風味が特徴の在来種-来迎寺在来-を栽培し、そばの甘みともっちりとした食感を引き出す製法で自家製粉しています。この地に代々伝わるそば打ちの技術で、程良いコシと滑らかな喉ごしに仕上げた、田舎そばとは一味違った食べやすい十割そばをご提供いたします。 最上川と緑の山々に囲まれた大自然の中で、農家の手打ちそばをお楽しみください。 |
12:00来店。満席。きれいな店内。
板そばを注文。
初の来迎寺在来粉。割り箸は竹。
そば→まずはつけ汁に付けずに、そばだけを頂きます。コシが弱いがなめらかでしっとりした食感。十割とは思えぬ…こ...