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「鯖寿司」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...しいたけ、野菜のみでお出汁を取っています。そして普通のうどんと日替わり野菜麺の2種類が楽しめます。セットは鯖寿司セットで。薬味がたくさん付いているのもおめんの特長。ゴマ、ネギ、ミョウガ、ほうれん草、白菜、ニンジン、きんぴら、カブ、しいたけと盛りだくさんです。まずはゴマだけを入れて頂きます。鰹節を使ってない分、主張の少ない上品なお味になっています。次にきんぴらを入れて頂きます。最後にその他の具材も全て投入。様々な薬味の味と風味が口の中に広がります。次に肉厚と伺っていた鯖寿司を頬張ります。鯖は分厚いですがしっとりしていてとても美味しいです。今日はいい1日でした。ごちそうさまでした...
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...
定食に付いてくるおばんざいも気が利いていて、京都旅行の気分を味わえる。うどんの茹で加減も絶妙で、冷・温どっちも適度な歯応え。鯖寿司もおかずも漬物も、上品で良いお味...
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8種類の薬味がうどんを際立たせるうどん店 #うどん #京都 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい
...合わせて特筆すべきは「鯖寿司」です。
分厚い鯖を一目見て、実は不安を感じていました。
鯖が分厚いと発酵が不十分で酢が強く残り、肉質もやや固く、米の発酵度合とアンマッチを起こして、口に入れると最後は鯖だけが残るという残念な結果になることが、経験上多かったからです。
全くの杞憂でした。
鯖は分厚いにも拘わらず、しっとり柔らかで、噛み切るという意識を持たずして、自然と身が解れていきます。
解れた身と適切な度合いで発酵した米が口内で混ざり合い、柔らかく甘みを帯びたような微かな酢の風味がそこに加わります。
とても美味しい鯖寿司でした...
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...
どれもうどんにいれるもので、手順もかいてありました~
なんだか体に良さげ(◦ˉ ˘ ˉ◦)
セットで天ぷらや鯖寿司がついてくるものもあり、そちらもとってもおいしそうでした~
ごちそうさまでした!...
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...
この日は2階のテーブル席でいただきました。
☆おめんと天婦羅のセット(1850円)
☆おめんと鯖寿司のセット(1900円)
おめんさんは、つけ麺タイプのおうどんです。
大量の薬味と一緒にうどんをいただきます。
薬味だけで一皿山盛りな感じで、最初に食べた時はすごく驚きました。
天婦羅は揚げたて熱々。鯖寿司も程よい〆具合で美味しいです...
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...50円)
(仕入れの都合により、白海老のかき揚げに変更。)
白えびも旨い、こちらでよかったかも。
●生ゆばお造り(980円)
●鯖寿司(2貫、800円)
●おめん(冷)(@1,150円)
薬味は野菜(生姜・茗荷・きんぴら牛蒡・水菜・キャベツ・大根)とすり胡麻...
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京都を代表するおめんには、思い出がいっぱい。今回もしみじみいただきました。いつだってうまいねえ。
...
今回はかやくご飯をやめて鯖寿司の初体験。これが実にうまかった。京都伝統の分厚い鯖が乗った鯖寿司をおめんで食べるのは初めて。まあ感動の大きさから言ったら若い頃いづうで初めて食べた鯖寿司には敵いませんが、それでも居酒屋や駅弁で食べる鯖寿司とは全然違いますね。
いやあおなか一杯です。百錬ではそんなに食べてませんが...キク芋コロッケと玉こんにゃく唐揚、などなどがついてくるもの。Bセットについてくるのは、鯖寿司(2個)。京都の鯖寿司を食べる機会がありませんでしたので、ここでやっつけてしまおうという作戦です。
鯖寿司の他に青菜と竹の子のさっと煮というのもついてくるんで...
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...英語のメニューもあった。
とても暑かった日で疲れていたので、体に優しそうなトマトの出汁の冷たいうどんを食べた(1500円程度)。これに鯖寿司のセットにした、うどんはこしがあって粉の旨味もある。野菜がたっぷりあるのと、鶏肉の揚げ物がトッピング。何よりもトマトの程よい効いた昆布だしがよかった。とても上品。鯖寿司もおいしかった。程よい酸味の〆加減。何より身が分厚く脂がしっかりのっており、酢に負けない鯖が上出来...
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店名 |
おめんNIPPON 四条先斗町店(おめんにっぽん)
|
---|---|
ジャンル | うどん、日本料理 |
お問い合わせ |
075-253-0377 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急四条河原町、徒歩1分 祇園四条駅から109m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
37席 (1階カウンター5席、テーブル12席、2階テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
11:00 - 16:00(L.O. 15:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
[火]
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[水]
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[木]
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[金]
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[日]
11:00 - 16:00(L.O. 15:00)
17:00 - 21:00(L.O. 20:00)
■ 定休日
第2・3木曜日
アクセス方法を教えてください
阪急四条河原町、徒歩1分
...夕食を食べに伺いました。
おめんは、以前哲学の道近くのお店に行って以来の訪問になります。
今回は、鯖寿司セットを注文しました。
つけ麺タイプのうどんは、柚子が絡めてあり、こしはなく柔らかめのうどんでした。
薬味が多くあり、金平牛蒡、白菜、豆、麩、菜の花等を漬け汁に入れ、すりごまをかけて頂きます。
味は、まぁ普通。特に特徴のないうどんでした。
鯖寿司は、もう少し身が多ければと思いました。
値段が高いので、満足は出来ませんでした...