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「ごま豆腐」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 32 件

peko0202 口コミ750件フォロワー110人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

一品一品に感動　発酵素材を使った創作料理たち

...とってもおいしかったです！
発酵玉ねぎは万能で、水分の多い新玉ねぎで作るのがおすすめとか。新玉の季節になったらぜひ作ってみたい。

・ごま豆腐
今日一番の目的の料理がやってきました。数年前からずっと気になっていて取り寄せるか迷ったけど...

0

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めいぷる口コミ2784件フォロワー3420人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2018/11訪問1回目

カウンター一斉スタートは少々緊張しました〜京都〜

...

【其の四】
焼きごま豆腐になります。
上からは練りごまもたっぷりと添えられています。
炙ってあることもあり、外側の皮目はすこしだけパリっとした感じで、お口に入れる瞬間は、お餅のような食感です。
で、いただくと、、、中は熱々のトロトロ、それでいてフワフワ。
はふはふしながらいただきます♪
美味しいです、、、が、全体的にごま感がしっかりしているので、ちょっと濃厚すぎる感も幾分あるかな。。。
食べ終わる頃には、ちょっと喉乾く感じがあります。
と、わたしの場合は、そこですかさず日本酒がすすみました(笑)

なお、この焼きごま豆腐には...

6

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名総口コミ165件フォロワー26人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2018/08訪問1回目

もてなしの心と細部の気配りが素晴らしいお店

...中々しゃれっ気がある。
先付、お造り、炊き合わせ、焼きごま豆腐、焼きもの、しめにご飯と赤だし、香物、果物、
果物で終わりかと思いきや...
最もリーズナブルなコースでも、鱧、鮎、季節のものが取り入れ、飽きさせない。
焼きごま豆腐が注目されがちだが、冬は白味噌椀...

0

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ヴィオリーノ口コミ343件フォロワー613人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

京都の名店でランチ

...円のコースを頂きました。最初は食前酒からあなごがはいった茶碗蒸し風のお料理が出てきました。どのお料理もおいしく目でも楽しめます。名物はくずで使ったごま豆腐を焼いたものです。焼いたごま豆腐は初めて頂きました。ご飯は三回にわけて食感の違うお米を味わいます。ご飯ってこんなに美味しいんだ～っておもいました。最後はその場で作ってくれる最中...

1

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ぶ～やん♪口コミ9件フォロワー4人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2017/03訪問1回目

名物、焼きごま豆腐

...焼きごま豆腐を食べにランチで利用。
食前酒に前回は抱腹絶倒をいただきましたが、今回は同じ酒造の稼ぎ頭をいただく。
これまた食前酒としては最高です。
さてお料理。
文句のつけようのない前菜と熟成した御造り。手際のいい仕事っぷり。すべてが心地よく楽しい。
で、目当ての焼きごま豆腐。きなこがパリッとした焼きごま豆腐ととてもよくマッチ。
とろーりとした中身が溢れ出てきます。
京都に行ったら再訪したいお店ですね...

0

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816hide 口コミ50件フォロワー9人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

...柚子と生姜のおろしの碗

ぶり大根
8日間寝かせた伊勢産ブリ
八代の海苔
花穂
鬼おろし大根
山形上喜元冷酒
七本槍燗酒

焼きゴマ豆腐この店の名物料理。練る時間、良質の葛粉を通常の倍にしている。思わず美味しいと言葉の出る味。
練り胡麻蜂蜜と塩...

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にゃんころ。口コミ464件フォロワー77人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

最後まで楽しめる食事

...されてました

今回のお料理に使われていた魚はどれも熟成させ一手間かけたものでどれも今までに食べたことのない味を楽しむことができました

焼きごま豆腐は濃厚でおいしかったのです

なんと言っても今回一番驚いたのは最後のご飯
お釜で炊いたご飯を「2膳目...

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nobu3 口コミ187件フォロワー91人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2016/07訪問1回目

トウモロコシの芯で作った・・・

...
全ての料理が新鮮な素材を丁寧に仕上げて素材の味わいを堪能できます。
私が一番伝えたいのは
このお店のスペシャリティはゴマ豆腐と炊きたての白飯ということであります。
焼き豆腐が出されるときは「豆腐のゴマだれは冷たいのですが中身が熱いのでお気をつけ下さい」
漬物...

2

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kimpika 口コミ63件フォロワー12人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2015/12訪問1回目

一品一品気遣って作られた美味しいお料理に落ち着いた雰囲気。また行きたいと感じるお店。

...食べ始めた時は手前の方から3名、2名、2名、
　2名の方は30分ほど後にいらして、その奥が私たち2名。

　蟹のいくら載せ、お吸い物、焼きゴマ豆腐、かんぱち、揚げたきんぴらを載せた金目鯛、
生もずく、からすみ、エビの刷り物の載せ、釜で炊き上げた白米を少しずつ...

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covakazu 口コミ2821件フォロワー1578人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

気取りのないそれでいて真摯な料理

...カルパッチョの様な趣の寒ブリの刺身（とても面白い！）。
ここの名物の焼ごま豆腐（これは幾分甘い感じもしたが）等、決して絢爛豪華なものではないのだけど優しく素材の良さをも引き出したりょりばかり。〆のご飯は土鍋で炊いて...

11

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あやかわれいれい口コミ4906件フォロワー2356人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

焼きごま豆腐！！

テーマ：美味しいお店を教えて！(73435)カテゴリ：和落陽荘の朝食の胡麻豆腐が絶品で、ここの料理人が出張って作ってると書いてあって、よし！と洛陽荘予約しようとしたら、もう朝食は違うとな・・・？
やっべえ！いくら雰囲気がよくても、風呂共同で夕飯なしにあんな高額出せるか！ということでこっちに
人気でなかなかランチは取れないとな
新店のごだんなら取れるだろうと1ヶ月前に電話したら予約一杯！
うっわ〜こりゃ確実本店ダメだなと思いつつ、ダメ元で電話したらあっさりと2回転どっちでも取れます、と
？？？と思っていたら、店主が今は新店の方に行ってるらしいなるほど
ということで、みなさん若い人ばか...

4

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記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/neconekko/diary/201410240001/

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sakura007 口コミ2391件フォロワー3687人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

京都では母に食べてもらいたい胡麻豆腐があった♪

...ごはん中?」
友人「そう。隣で（笑）」
私「なんだ、気づいていたの?」
友人「じゃ、ごま豆腐が出てきたら、お互いに顔を合わせようか?」

カウンターで一緒になったお客さんが...
巣立ちを絞ってわさびと共にいただきました。

焼きごま豆腐
今回私がこのお店に来たのは、母にこの胡麻豆腐を食べさせてあげたかったから...

10

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-11975217465.html

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egi 口コミ9件フォロワー1人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2014/02訪問1回目

京都を感じるお店

...京都旅行で楽しみにしていた、じきみやざわさんへ。

名物の焼きごま豆腐はまさに絶品！
これを食べたいがために京都へ来たと言っても過言ではないです！

使われている器も美しく、センスを感じます...

0

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パック3 口コミ41件フォロワー8人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2014/01訪問1回目

焼きごま豆腐

...
カウンターのみの店です！
ドキドキ
まずは穴子と山葵菜のあえもの→さっぱりうまいです
椀もの→ふぐ白子のすりながし
焼きごま豆腐→これは名物らしく、うまいです！外はカリッ中はトロトロで、あまい胡麻のソースがたっぷり‼
焼き物は→あらの塩焼き、脂が乗って旨い...

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☆ｓａｋａｅ☆口コミ1328件フォロワー400人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2013/08訪問1回目

ランチ利用です

...鱧、冬瓜、わかめ。
鱧がとろみをまとっていて美味しい。好み。

刺身はもちろん、焼茄子や海苔も良かったな。

焼きごま豆腐
一見すると焼き餅のように見えるのが、ごま豆腐。
たっぷりのごまペーストと焼き胡麻が掛かっています。
アツアツの湯気、香ばしい香り、とろりとした食感。
見た目はお上品ですが...

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takekko 口コミ9件フォロワー1人

5.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

おいしいごま豆腐！！

...名物のごま豆腐が食べたくて、ランチに行ってきました！！

カウンター席のみの店内はとてもきれいで、料理人の方もとても感じのいい方でした♡

いつも予約でいっぱいの人気店です。

<ランチのコース>
・おひたし
　優しい味でおいしい。

・うずらつみれのお吸い物
　あっさりしたお吸い物で温まりました。うずらつみれにはコリコリした食感もあり、ふっくらしていて最高でした。

・お造り
　葛でとろみをつけた土佐醤油がかかっています。新鮮なお刺身がとてもよかったです。

・ごま豆腐
　ここのでしか食べられない名物で、あつあつの焼きごま豆腐になっています...

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ぺろぺろのりちゃん口コミ1202件フォロワー453人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/05訪問1回目

じき宮沢

... 盛り付けも繊細。器も一つづつ紙にくるんで収納している。

この店の真骨頂である「焼ごま豆腐は」今までありそうでなかった料理。表面こんがり中身はトロリとしたごま豆腐にかかるゴマソースがたぶん蜂蜜系の甘みと出汁の旨みがナイスマッチ...この器は一目見てわかった。。

そして名物の焼きごま豆登場。。は炭火で丁寧に焼かれたごま豆腐は表面がぱりっとしてそこにアーモンドのように油分の高いごまクリームを「あらよっ...

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めた坊ちゃん口コミ331件フォロワー97人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2012/04訪問1回目

京都の有名割烹　　初心者向けカウンター割烹としてお勧め♪　

...わさびと醤油ジュレ風のソースで頂きます。　　
碗　　たら　だったかなぁ。　　　
焼きゴマ豆腐　　ゴマ豆腐を網で焼いて表面がぱりっと中がとろんとなった状態で、白ごまソース、白ごまをたっぷり...歯ごたえの他の雑味が全くなかったんです。
　　さすが。

　　焼きゴマ豆腐。
　　お店の代名詞的なメニューのようです。
　　これは確かに珍しく、美味しかった...

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カスリメティ口コミ6件

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

手軽に楽しめるカウンター割烹

...

焼きごま豆腐は濃厚で美味しかったのですかが、
デザートっぽい感じもあり、お食事の前に出てくるのは微妙な感じです。

御飯は、土鍋で蒸らされて味が変化していくのを楽しんでもらうため、
数回に分けて、少しずつお代わりをしていくというスタイルをとっていました。

ややボリュームが足りない感じはありましたが、このお値段でこれだけ
楽しませていただければ十分です。

次は夜に行ってみたいです。

1.白魚の玉締め
2.九条葱との水菜のあんかけ
3.太刀魚のつくり
4.焼きごま豆腐
5.土鍋で炊いたご飯と赤だし...

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まろんママ口コミ2784件フォロワー2139人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

やっと予約が取れて、2010年お正月明けの1月12日に行きました！

...盛り付けを楽しんでもらう方法は嬉しいですね！

1月12日は「松の内」と言うことで、
お料理は5,000円のものだけでした。

からすみ・ごま豆腐・白味噌の吸い物・黒豆のくみ上げ湯葉鍋・・・
美味しかったです。
最後には、最中の皮を焼くパフォーマンスを見た後で最中を頂き...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	じき宮ざわ（じきみやざわ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-213-1326
予約可否	予約可
住所	京都府京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄烏丸駅徒歩５分阪急京都線四条駅徒歩５分烏丸駅から296m
営業時間	月・火・水・金・土・日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00 木定休日 ■ 定休日第１水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.jiki-miyazawa.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	上質の葛を長時間練って仕上げた名物『焼胡麻豆腐』を楽しめる京都の星付き日本料理店宮澤政人氏率いる【じき】で感銘を受けた泉貴友氏が、直接宮澤氏に交渉、弟子入りして、一つ星を獲得するほどになった日本料理の名店です。食材は、なるべく天然ものにこだわる泉氏から繰り出されるお皿は、『焼物』や『お造り』等、季節を感じる逸品ぞろい。三重の尾鷲産ボラを使った色鮮やかな『自家製カラスミ』、上質の葛を長時間練り、使用する調味料は塩とはちみつのみという名物『焼胡麻豆腐』など、丁寧につくられる... ...
初投稿者	きららちゃん（24）
最近の編集者	100410041004（14） ... 店舗情報（'23/09/23 22:53）るるる1234（2） ... 店舗情報（'21/07/15 23:12）編集履歴を詳しく見る