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「焼きごま豆腐」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

めいぷる口コミ2784件フォロワー3420人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2018/11訪問1回目

カウンター一斉スタートは少々緊張しました〜京都〜

...

【其の四】
焼きごま豆腐になります。
上からは練りごまもたっぷりと添えられています。
炙ってあることもあり、外側の皮目はすこしだけパリっとした感じで、お口に入れる瞬間は、お餅のような食感です。
で、いただくと、、、中は熱々のトロトロ、それでいてフワフワ。
はふはふしながらいただきます♪
美味しいです、、、が、全体的にごま感がしっかりしているので、ちょっと濃厚すぎる感も幾分あるかな。。。
食べ終わる頃には、ちょっと喉乾く感じがあります。
と、わたしの場合は、そこですかさず日本酒がすすみました(笑)

なお、この焼きごま豆腐には...

6

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名総口コミ165件フォロワー26人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2018/08訪問1回目

もてなしの心と細部の気配りが素晴らしいお店

...

食前酒も「稼ぎ頭」という名前のお酒で、中々しゃれっ気がある。
先付、お造り、炊き合わせ、焼きごま豆腐、焼きもの、しめにご飯と赤だし、香物、果物、
果物で終わりかと思いきや...
最もリーズナブルなコースでも、鱧、鮎、季節のものが取り入れ、飽きさせない。
焼きごま豆腐が注目されがちだが、冬は白味噌椀...

0

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ぶ～やん♪口コミ9件フォロワー4人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2017/03訪問1回目

名物、焼きごま豆腐

...焼きごま豆腐を食べにランチで利用。
食前酒に前回は抱腹絶倒をいただきましたが、今回は同じ酒造の稼ぎ頭をいただく。
これまた食前酒としては最高です。
さてお料理。
文句のつけようのない前菜と熟成した御造り。手際のいい仕事っぷり。すべてが心地よく楽しい。
で、目当ての焼きごま豆腐。きなこがパリッとした焼きごま豆腐ととてもよくマッチ。
とろーりとした中身が溢れ出てきます。
京都に行ったら再訪したいお店ですね...

0

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816hide 口コミ50件フォロワー9人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

...柚子と生姜のおろしの碗

ぶり大根
8日間寝かせた伊勢産ブリ
八代の海苔
花穂
鬼おろし大根
山形上喜元冷酒
七本槍燗酒

焼きゴマ豆腐この店の名物料理。練る時間、良質の葛粉を通常の倍にしている。思わず美味しいと言葉の出る味。
練り胡麻蜂蜜と塩...

0

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にゃんころ。口コミ464件フォロワー77人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

最後まで楽しめる食事

...対応されてました

今回のお料理に使われていた魚はどれも熟成させ一手間かけたものでどれも今までに食べたことのない味を楽しむことができました

焼きごま豆腐は濃厚でおいしかったのです

なんと言っても今回一番驚いたのは最後のご飯
お釜で炊いたご飯を「2膳目...

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kimpika 口コミ63件フォロワー12人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.7

2015/12訪問1回目

一品一品気遣って作られた美味しいお料理に落ち着いた雰囲気。また行きたいと感じるお店。

...食べ始めた時は手前の方から3名、2名、2名、
　2名の方は30分ほど後にいらして、その奥が私たち2名。

　蟹のいくら載せ、お吸い物、焼きゴマ豆腐、かんぱち、揚げたきんぴらを載せた金目鯛、
生もずく、からすみ、エビの刷り物の載せ、釜で炊き上げた白米を少しずつ...

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あやかわれいれい口コミ4906件フォロワー2356人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

焼きごま豆腐！！

テーマ：美味しいお店を教えて！(73435)カテゴリ：和落陽荘の朝食の胡麻豆腐が絶品で、ここの料理人が出張って作ってると書いてあって、よし！と洛陽荘予約しようとしたら、もう朝食は違うとな・・・？
やっべえ！いくら雰囲気がよくても、風呂共同で夕飯なしにあんな高額出せるか！ということでこっちに
人気でなかなかランチは取れないとな
新店のごだんなら取れるだろうと1ヶ月前に電話したら予約一杯！
うっわ〜こりゃ確実本店ダメだなと思いつつ、ダメ元で電話したらあっさりと2回転どっちでも取れます、と
？？？と思っていたら、店主が今は新店の方に行ってるらしいなるほど
ということで、みなさん若い人ばか...

4

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sakura007 口コミ2391件フォロワー3687人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

京都では母に食べてもらいたい胡麻豆腐があった♪

...
皮目だけ少し炙って皮と一緒にいただけました。
巣立ちを絞ってわさびと共にいただきました。

焼きごま豆腐
今回私がこのお店に来たのは、母にこの胡麻豆腐を食べさせてあげたかったから。
京都ではおいしいお豆腐のお話をしたことがあるんです...

10

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egi 口コミ9件フォロワー1人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2014/02訪問1回目

京都を感じるお店

...京都旅行で楽しみにしていた、じきみやざわさんへ。

名物の焼きごま豆腐はまさに絶品！
これを食べたいがために京都へ来たと言っても過言ではないです！

使われている器も美しく、センスを感じます...

0

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パック3 口コミ41件フォロワー8人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2014/01訪問1回目

焼きごま豆腐

...
カウンターのみの店です！
ドキドキ
まずは穴子と山葵菜のあえもの→さっぱりうまいです
椀もの→ふぐ白子のすりながし
焼きごま豆腐→これは名物らしく、うまいです！外はカリッ中はトロトロで、あまい胡麻のソースがたっぷり‼
焼き物は→あらの塩焼き、脂が乗って旨い...

1

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☆ｓａｋａｅ☆口コミ1328件フォロワー400人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2013/08訪問1回目

ランチ利用です

...

碗物。鱧、冬瓜、わかめ。
鱧がとろみをまとっていて美味しい。好み。

刺身はもちろん、焼茄子や海苔も良かったな。

焼きごま豆腐
一見すると焼き餅のように見えるのが、ごま豆腐。
たっぷりのごまペーストと焼き胡麻が掛かっています。
アツアツの湯気、香ばしい香り...

0

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takekko 口コミ9件フォロワー1人

5.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

おいしいごま豆腐！！

...新鮮なお刺身がとてもよかったです。

・ごま豆腐
　ここのでしか食べられない名物で、あつあつの焼きごま豆腐になっています。もっちりしたごま豆腐に濃厚なごまソースとすりごまがたっ　ぷり～。初めてのおいしさで...

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めた坊ちゃん口コミ331件フォロワー97人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2012/04訪問1回目

京都の有名割烹　　初心者向けカウンター割烹としてお勧め♪　

...わさびと醤油ジュレ風のソースで頂きます。　　
碗　　たら　だったかなぁ。　　　
焼きゴマ豆腐　　ゴマ豆腐を網で焼いて表面がぱりっと中がとろんとなった状態で、白ごまソース、白ごまをたっぷり...いかのトゥルンっとした舌触り、歯ごたえの他の雑味が全くなかったんです。
　　さすが。

　　焼きゴマ豆腐。
　　お店の代名詞的なメニューのようです。
　　これは確かに珍しく、美味しかった...

2

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カスリメティ口コミ6件

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2010/02訪問1回目

手軽に楽しめるカウンター割烹

...

焼きごま豆腐は濃厚で美味しかったのですかが、
デザートっぽい感じもあり、お食事の前に出てくるのは微妙な感じです。

御飯は、土鍋で蒸らされて味が変化していくのを楽しんでもらうため、
数回に分けて、少しずつお代わりをしていくというスタイルをとっていました。

ややボリュームが足りない感じはありましたが、このお値段でこれだけ
楽しませていただければ十分です。

次は夜に行ってみたいです。

1.白魚の玉締め
2.九条葱との水菜のあんかけ
3.太刀魚のつくり
4.焼きごま豆腐
5.土鍋で炊いたご飯と赤だし...

0

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webisu 口コミ5件

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/04訪問1回目

京料理　じき　宮ざわ

...丁寧な仕事がうかがえます。
椀物はこれまたお目当ての若竹煮。火の通し方が抜群の竹の子はそれだけで主役級の存在感です。
もちろん宮ざわさん自慢の焼きゴマ豆腐も絶品。
最後まで本当に楽しめました。

ご馳走様でした。また行きます...

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副隊長口コミ626件フォロワー2965人

2.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味1.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP1.0
酒・ドリンク3.0

2013/01訪問1回目

リズムと流れの悪いお料理にミシュランの信憑性を疑う

...）ともう一品鰤だったかと思うのですが、流石に脂ののった冬場の魚をいただくと、お腹もいっぱいににっていまいます。そして料理の合間に供される名物？焼きゴマ豆腐。

味が濃いのとどれもこれも重たいイメージのお料理、加えて順番が？？？（ご飯の前にもち米の炊いたものとからすみが出たり・・・）なのとで...

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oppp 口コミ57件フォロワー4人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2010/11訪問1回目

噂通りの！

...まず先付けひしがの卵〆いくら柚子

お造り天然物たい藻塩で (さっぱりとしておいしい)

焼きナスとあげ豆腐の白味噌椀

焼きごま豆腐
(名物ということで、気になっていましたがまぁまぁというとこですかね)

鶉の丸と菊菜、海老芋の炊き合わせ (甘めのお出汁がおいしい)

土鍋ごはん、漬物
(三度にわけて、味のちがいがたのしめていい！)

江戸柿
お抹茶
焼きもなか

全体的に丁寧に仕事されているのがよくわかります。
名物焼きごま豆腐はコースの一品としては、少しさみしい気もしますが。
どれもしっかりとしたお味でいいお店だとおもいます...

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usm 口コミ16件フォロワー1人

3.4

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.0
サービス4.2
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2010/09訪問1回目

リピートは．．．どうでしょうｗ

...
蟹の茶碗蒸しの上にかけられたイクラの醤油漬けの皮がやたら固かったのが非常に残念でした（処理の問題？時期の問題？）

有名な焼きゴマ豆腐は美味しかったのですが、コースの半ばに出てくるのはタイミングとして微妙。出すなら最後の方がいいかな...

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kiyohime 口コミ61件フォロワー10人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2009/08訪問1回目

お料理のショーアップはさすが！

...ちょっとずつ、美しい器に盛り付けられてでてきます。
特筆すべきは、やっぱり焼きゴマ豆腐。
ゴマ豆腐を揚げだしにして、とろとろを楽しむって調理法、最近よく出会うのですが、焼きは初めて...
京都のカウンター割烹、ここでしか食べられない焼きゴマ豆腐、だから、お値段も納得しちゃう。

場所がとっても便利なこともおススメポイント...

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まっち60 口コミ8件フォロワー1人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2009/05訪問1回目

器と空間

...

◇ホタルイカと菜の花
上にはジュレがかかっていたと思います。

◇お刺身
中トロがあったことしか・・・

◇焼きごま豆腐
トロトロの豆腐のうえにたっぷりとゴマがっかっていました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	じき宮ざわ（じきみやざわ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-213-1326
予約可否	予約可
住所	京都府京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄烏丸駅徒歩５分阪急京都線四条駅徒歩５分烏丸駅から296m
営業時間	月・火・水・金・土・日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00 木定休日 ■ 定休日第１水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.jiki-miyazawa.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	上質の葛を長時間練って仕上げた名物『焼胡麻豆腐』を楽しめる京都の星付き日本料理店宮澤政人氏率いる【じき】で感銘を受けた泉貴友氏が、直接宮澤氏に交渉、弟子入りして、一つ星を獲得するほどになった日本料理の名店です。食材は、なるべく天然ものにこだわる泉氏から繰り出されるお皿は、『焼物』や『お造り』等、季節を感じる逸品ぞろい。三重の尾鷲産ボラを使った色鮮やかな『自家製カラスミ』、上質の葛を長時間練り、使用する調味料は塩とはちみつのみという名物『焼胡麻豆腐』など、丁寧につくられる... ...
初投稿者	きららちゃん（24）
最近の編集者	100410041004（14） ... 店舗情報（'23/09/23 22:53）るるる1234（2） ... 店舗情報（'21/07/15 23:12）編集履歴を詳しく見る