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「焼きごま豆腐」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...
皮目だけ少し炙って皮と一緒にいただけました。
巣立ちを絞ってわさびと共にいただきました。
焼きごま豆腐
今回私がこのお店に来たのは、母にこの胡麻豆腐を食べさせてあげたかったから。
京都ではおいしいお豆腐のお話をしたことがあるんです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-11975217465.html
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...)ともう一品鰤だったかと思うのですが、流石に脂ののった冬場の魚をいただくと、お腹もいっぱいににっていまいます。そして料理の合間に供される名物?焼きゴマ豆腐。
味が濃いのとどれもこれも重たいイメージのお料理、加えて順番が???(ご飯の前にもち米の炊いたものとからすみが出たり・・・)なのとで...
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店名 |
じき 宮ざわ(じき みやざわ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-213-1326 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
京都府京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1 |
交通手段 |
京都市営地下鉄 烏丸駅 徒歩5分 烏丸駅から296m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
上質の葛を長時間練って仕上げた名物『焼胡麻豆腐』を楽しめる京都の星付き日本料理店
宮澤政人氏率いる【じき】で感銘を受けた泉貴友氏が、直接宮澤氏に交渉、弟子入りして、一つ星を獲得するほどになった日本料理の名店です。食材は、なるべく天然ものにこだわる泉氏から繰り出されるお皿は、『焼物』や『お造り』等、季節を感じる逸品ぞろい。三重の尾鷲産ボラを使った色鮮やかな『自家製カラスミ』、上質の葛を長時間練り、使用する調味料は塩とはちみつのみという名物『焼胡麻豆腐』など、丁寧につくられる... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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95m
117m
205m
207m
210m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[火]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[水]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[木]
定休日
[金]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[土]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
[日]
12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
■ 定休日
第1水曜日
アクセス方法を教えてください
京都市営地下鉄 烏丸駅 徒歩5分
阪急京都線 四条駅 徒歩5分
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こちらのスペシャリテを食べたくて予約しました。
ワクワクします(*´ω`*)
①白魚と蕗のとうの茶碗蒸し
白魚はほろ苦く春の味。ふきのとうを揚げたものが散らしてありこれも春の香りと苦味。茶碗蒸しは出汁のきいたプレーンなもの。春を感じる一品。
②蛤餅のお吸い物
焼いた餅の中に蛤の身と木の芽が入ってます。
出汁は蛤の旨みたっぷり。餅と蛤の身を咀嚼していくと蛤の旨みが餅に移ってとても...
...
食前酒も「稼ぎ頭」という名前のお酒で、中々しゃれっ気がある。
先付、お造り、炊き合わせ、焼きごま豆腐、焼きもの、しめにご飯と赤だし、香物、果物、
果物で終わりかと思いきや...
最もリーズナブルなコースでも、鱧、鮎、季節のものが取り入れ、飽きさせない。
焼きごま豆腐が注目されがちだが、冬は白味噌椀...