口コミ一覧 : きう

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121140 件を表示 290

表示件数:

4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問4回目

ここは定期訪問…
<今日のメニュー>
セコガニ(津居山)
土佐酢のジュレ 
岡山オリーブオイル
菊花 山葵
.
鰆(8キロ)タタキ
レタスのソース 黒胡椒
.
鰻 菊芋と百合根の裏...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/11訪問1回目

参りました!粋を極めたお店とは、こういうお店のことを言うのだろう!

今回の京都滞在御目当てのお店、きうさん。
岡山の赤磐市にある、すし処ひさ田さんが京都に構えられたお店です。
完全紹介制。
私自身は興味があってとかではなく、白シャツ三男がひさ田さんのお鮨を食べて...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

久田さんの才能が全ての料理から感じられる至高のお店の1つ!

以前岡山のひさ田さんに伺った時も鮨というジャンルの中で素晴らしい表現を感じられたのですが、こちらは更に久田さんの天才的な食材や調味料の組み合わせが楽しめる本当に美味しくて楽しい感動のお店でした。
強...

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  • きう -
  • きう - コッペ蟹、菊、岡山産オリーブオイル
  • きう - 岡山県産オリーブオイルが素晴らしい相性!

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.2
2021/11訪問2回目

和と組合わせる食材はバルサミコ酢にオリーブオイル!

お鮨屋さんなのにお鮨より一品料理が多く
和食なのにオリーブオイルをふんだんに
使ったお料理はイタリアンと和食の融合。
どのお料理も発想豊かで私好みのお店。

身体思いの食材を使い余計な調味料...

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3.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

お寿司?和食割烹?

.
きう 烏丸
念願のきうさんへ‼️
半年待ったよ♬
.
寿司屋じゃないよ!って言われて入ったら、割烹?寿司?
よくわからないらしいけど、美味しかったです♪
貸切のみの営業らしいですが、...

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問3回目

きうさん。。

ご一緒したい方連絡お待ちしてマス‍♂️
久田さん流アレンジを加えられて出てくる
握り前のつまみを越えた料理の数々。。
種類も豊富で満足。
しかし握りは外せません
今回は前...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問4回目

飽きない食材の組み合わせや火入れ、いつも楽しく美味しく必ずまた来たいと思わせてくれるお店

定期訪問させて頂いているこちら。
今回も初めて味わうものばかりで楽しかったです。

〜この日頂いたもの〜

〇水出しの緑茶

〇蒸し鮑 オリーブオイル、万願寺唐辛子、菊花、土佐酢、山葵
...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

お誘い頂いて初訪問しました!

伺うまでは全く想像もつかないような料理の数々で少し緊張していたのですが1品目の鮑のお料理を食べた瞬間絶妙な火加減、ソースの親和性に脳天を撃たれたような衝撃を受けまし...

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  • きう - 鮑  万願寺唐辛子と菊花の土佐酢ジュレ
  • きう - 鰆の炙り レタスソース
  • きう - 白甘鯛フライ 春菊、茎ワサビのソース

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

お寿司屋さんというより創作料理店「きう」さん

こちらがメインになりつつある久田さんが手がける「きう」さん
お寿司という枠にとらわれずに独奏的な料理が頂けます。

今宵も和という枠にもとどまらない料理

こんなこともあるんだと自分の常識の...

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4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/11訪問1回目

オリジナリティ溢れる創作和食

友人の貸し切り会で訪問。最初のお料理から味わったことのない品々で驚かされます。鮨はバルサミコ酢を使っているとのことですが、岡山ともまた全く味の違うものでした。1度食べただけでは理解が難しい料理が多かっ...

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

店主の遊び心を楽しむ

冷緑茶
参鶏湯 レタスペースト
蒸し鮑 ポン酢ジュレ
 完熟万願寺 菊花
鰆 タタキ
カシューナッツ(カンボジア)
 ペッパー生麩 菊芋 百合根
雲子 胡麻ソース◎
カマス 栗を擦って...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2021/10訪問1回目

自由に、多彩に。

京都、烏丸駅より徒歩すぐ
食べログアワード2022SILVER、2022百名店に選出されています

超予約困難店のひさ田の大将が、京都で営んでおり
もちろんこちらも超予約困難、、

オシャ...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

好き

バルサミコを使ったお寿司。
前半のお料理もものすごく美味しい。
握りだけもっと沢山食べたい…
使ってる、お皿や小物一つ一つこだわりがあり、
久田大将のセンスを感じる。

岡山のお店も行って...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問3回目

入口からして初めてでは通り過ごしてしまう隠れ家風のお店。どのお料理も独創性がありずーっと口の中で置いておきたくなる美味しさ。鳥料理・麺類・お寿司が出るのですが季節によって何が出るかはお楽しみ。握り寿司...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.5
2021/10訪問1回目

京都烏丸、意外性のあるシームレスな料理の流れ『拘らない拘り・・・?』

昨年7月にオープンした完全紹介制のお店。京都界隈で噂になりながら、今までなかなかタイミングが合わず、ようやく伺うことができ感謝です。

地下鉄四条駅から3分くらいの便利な場所。カウンター5席のこじ...

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  • きう - ④焼き蛤、栗のパウダーかけ~この素材の組合せはなかなかない発想かな。栗のパウダーが秋らしい香りを感じる。
  • きう - ③焼き太刀魚、九条葱と春菊のソース~色鮮やかな九条葱と春菊のペースト状のソースをたっぷりかけて。色彩のコントラストと野菜に合わせるソースの味わいが際立っている。
  • きう - 屋号『きう』。右横から見ないとわからない。でも、美的センスには共感致します(((o(*゚▽゚*)o)))♡

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2021/10訪問4回目

いつも楽しくて美味しい時間ありがとうございます。

一ひねり~二ひねり。

毎回趣向を凝らして楽しましてくれるお寿司屋さん?

久田料理のお店です。

和食・寿司ジャンルを超えたお料理です。

岡山の本店すし処 ひさ田?でおなじみの吉田...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2021/09訪問5回目

いつもありがとうございます

ハモの上にゴマだれにポン酢掛け

タチウオのフライ九条ネギ白バルサミコと水茄子の漬物

鳥のつみれ、枝豆、餅麩参鶏湯 レタスのソースに百合根

つぶ貝のトーチー炒め 栗の蒸し掛け

と...

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/09訪問1回目

久田さんの世界観

【2021年9月のおまかせ】
★鱧 ごまだれ すだちポン酢
★白甘鯛のフライ 九条ネギ、春菊、ホワイトバルサミコのソース
★蛤 丹波栗 トーチーで味付け
★福山 神永牛のうちもも 冬瓜 甘長唐...

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

鮨屋ではない、元鮨屋というコンセプトのモダンな和食

2021.9月下旬

「すし処 ひさ田」が京都にも鮨屋を出した!と
いうイメージで訪問したんですが、
じつのところ全く違いました

元鮨屋が和食料理人として創作和食を作っています

鮨...

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  • きう - 大将
  • きう - 白甘鯛、蕪の餡、黒胡椒かけ
  • きう - 鱧の柿の種揚げ

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

オモロイ親父の店#4:多種多様な小皿料理と大将のトークで楽しむお食事処

初訪

ご常連様に半年位?前にお誘い頂きお邪魔...
5席限定の紹介制なので、自分では予約出来そうにないので勉強を兼ねてます。

入店1300。2Fのダイニングへ通されました。
見た目は強...

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  • きう -
  • きう - ・白甘鯛、蕪の餡、黒胡椒かけ
  • きう - ・鱧の柿の種揚げ、ツメとハラペーニョのソース

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
きう
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、創作料理
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

紹介制となっております

住所

京都府京都市下京区神明町230-2 2F

交通手段

烏丸駅から230メートル

烏丸駅から252m

営業時間
  • ■ 営業時間
    〔昼〕13:00~(5~6名様貸切り)
    〔夕〕17:00~(5~6名様貸切り)
    〔夜〕20:00~(5~6名様貸切り)



    ■ 定休日
    不定休
予算

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

6席

(5〜6名様貸切りのみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2020年7月3日

備考

新規のご予約は、予約サイト食オクにて承ります

初投稿者

T&K×XT&K×X(87)

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    ■ 定休日
    不定休

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    四条駅から徒歩4分
    「きう」さんに訪問しました。

    お誘いいただき初訪問。
    大将の久田さんは岡山の名店「すし処ひさ田」の大将でもあります。
    ひさ田が正統派であるとしたらこちらはイノベーションを感じる構成になっているようです。
    今回のお寿司にはバルサミコ酢と熟成リンゴ酢を混ぜたものを使...

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  • 1 きう - 料理写真:

    きう (寿司、創作料理)

    4.38

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    さえき (寿司)

    3.73

  • 3 さか井 - 料理写真:

    さか井 (寿司、海鮮丼)

    3.68

  • 4 いづ源 - 料理写真:

    いづ源 (寿司)

    3.67

  • 5 鮨 よし田 - 料理写真:

    鮨 よし田 (寿司、日本料理)

    3.56

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