ネット予約
閉じる
八坂のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「アイナメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯛とイカの手毬寿司、桜鱒の昆布〆といくら、もずく酢等) 椀物(アイナメと蓬麩) 向付(鰆、サヨリ) 焼物(稚鮎) トマトの箸休め 鍋物(筍、昆布、鯛の子、鯛の白子) うすい豆と菜の花のご飯 水菓子 抹茶 椀の出汁は相変わらず秀逸。とにかく繊細でアイナメのう...辛子の風味も相まって絶妙な味付けです。 お椀は良く脂の乗ったあいなめ...
...柊(上品な旨み) 小肌(締め具合が絶妙) あいなめ(弾力ある歯ごたえ、脂乗ってました)...▪びっくりトマト ▪茶碗蒸し コハダ（東京湾） あいなめ 鯛（明石） いわし アオリイカのキャビア乗せ 蒸し穴子...知識も豊富で使用してる素材のこだわりも凄い カンヌキサヨリとかあいなめとか 食べたことなかったですわい(*ﾟ▽ﾟ*)ﾊｱﾊｱ!!!...
...品種が違うことが判明。 コショウのように、熟成が違うとかそういうことではないもよう。 ○油物 ・・・・油目（アイナメ）揚げ出し 飛龍頭 浅月 大根おろし 露生姜 黒七味 油目が油揚げのことだと思って、こんな油揚げがあるのか・・・ 京都の油揚げは違うのかなと思っていたら、アイナメ...
...＊焼物 あぶらめ ＊お凌ぎ おこわ蒸し/鯛 ＊油物 あいなめしんこ 甘酢をつけて ＊炊合せ 鯛の子錦糸筍掛け ＊香物...⭐︎ウニとキャベツ ⭐︎じゅんさい ⭐︎ねぎま ⭐︎平貝 ⭐︎あいなめ ⭐︎新じゃがのすり流し ⭐︎あまだれの刺身...燗酒がすすむ酒肴だった。 続いて 鰈の骨煎餅 たいら貝炙り アイナメの揚げ出しと青梅の椀 鰈の薄造りを肝ぽん酢で...
...●向付：天然平目の昆布〆、シマアジ、しび鮪、 ●焚合：海老芋、聖護院大根、巻き湯葉、菜の花、近江こんにゃく ●ふきのとう、アイナメ、鰆の...
...→ 菱形の器、せりが季節感を誘います。 ・お椀 あいなめとうぐいす豆の白玉 → 薄味のつゆであいなめの甘みとうぐいす豆の白玉が優しく空腹を満たして行きました。...うど、せり？ ■飾り棚 ■お椀～黒漆・桜模様 ■お椀～あいなめとうぐいす豆の白玉の吸い物...
...■北海道ホワイトアスパラとほたるいかのフリット あいなめの炭火焼き ビーツの泡と卵黄のソース...オマール海老のポワレ キャベツのアイスクリーム 菜の花 あいなめ アスパラガス 椎茸のフリット 卵 フォアグラソース パスタ...プロシュート、筍、コーンのジェラート』 『アスパラガスと椎茸、アイナメと蛍烏賊のフリットはトリュフと卵黄のソースで』...
...グリーンアスパラと毛蟹 生雲丹黄身酢とジュレ酢(山葵・柚子) 蓬豆腐アイナメ・コシアブラ・み柚子の煮物椀 鯛(明石)はりいか(瀬戸内)刺身...グリーンアスパラと毛蟹 生雲丹黄身酢とジュレ酢(山葵・柚子) 蓬豆腐アイナメ・コシアブラ・み柚子の煮物椀 鯛(明石)はりいか(瀬戸内)刺身...
...ふきのとう 空豆 なんかの天ぷら 鯛の昆布巻き お椀 あいなめ うすえんどうのすりながし お造り 初カツオ 生姜大根おろし...ホワイトアスパラガス 菜の花の黄味酢かけ ・アブラメ(アイナメ) うすい豆のすり流し ・ヨコワの炙り ・丸大根蟹あんかけ...一寸豆 イイダコと山葵菜のジュレ掛け 胡麻麩 ★椀物★ アイナメとエンドウ豆のすり流し ★向付①★ 太刀魚の炙り...
...ネタバレ注意】 ・最初に桜餅とお抹茶が出てきたのですが、実は桜餅に見せかけて中にハマグリが入っていて、抹茶もハマグリ汁。 ・アイナメのスープ...
...-- ・梅のシロップ煮 ・桑名の天然蛤ともずく ・あいなめ、子持ち昆布、椎茸、鮑、フルーツトマト ・鱧とじゅんさい...■お味噌汁 ふきのとう ■マナガツオの味噌焼き ■粕汁 ■アイナメのお鮨 ■ホッケのお鮨 ■豆牡蠣 ■お造り ■松葉蟹しんじょ...小さいのに濃度が高くクリーミー お鮨 ホッケ、アイナメ 粕汁 これは悶絶...
...■伊勢海老とアスパラガス ■飯蛸 ■筍 ■ノドグロ ■蕨の味噌和え ■アイナメ ■京都牛 ■蛍烏賊の出汁茶漬け ■蕨餅 ■蟹と冬瓜...アスパラガス、雲丹のジュレ ☆飯蛸、胡瓜 ☆筍 ☆ノドグロ ☆蕨の味噌和え ☆アイナメ...
...桜餅（勿論甘い奴です）これも普通の感じ・・・。 焚き合わせ あいなめと大根・小芋・玉ねぎの炊き合わせ 柚子胡椒を少し入れていただきました。入れた方が絶対ヨロシイです。ちょっと頼りない味のつゆが締まるのです。あいなめも普通に美味しい。 お食事...■あおさ海苔・豆腐入り ■赤だし ■イクラ・穴子・烏賊 ■ちらし寿司 ■お食事 ■あいなめと大根・小芋・玉ねぎの炊き合わせ...
...本ミル スナップえんどう やまうど 松の実。 アイナメの新子揚げがのった桜蒸しご飯。 （アイナメ新子はここで初めて食べた） さるなし 苺...って程大きなとり貝でした。 凄く贅沢。。。 ◆椀はアイナメと絹揚げと木の芽 お出汁も然ることながら...
...落として頂くとまた違った高い音の響きを感じます。 『アイナメと豆腐の御椀』 鱧の様に身に包丁を皮一枚残して入れてあり、技術の素晴らしさを垣間見ました。 蛋白なアイナメとお豆腐を具に、優しくありながらもしっかりとした出汁の味わいに...■名刺だけが目印 ■『白野菜とじゅんさいと蛤 』 ■『アイナメと豆腐のお椀』...
...もろこの照り焼き すこし大ぶりになっていますが、それほど骨は気にならず。照り焼きは初めてでした。 アイナメの揚げ物 餡かけ あぶらののったアイナメ...
...ホワイトアスパラのてっぱい 桜鯛、メジマグロのお造り 肉吸い、新玉ねぎと花山椒 モロコの木の芽寿司 京都産筍と蛤のバター炒め アイナメの酒蒸し 土鍋白ご飯 酒粕プリン 追加 北海道牡丹海老の造り タラの芽天ぷら 海老クリームコロッケ ホワイトアスパラ炭火焼き...
...お料理 伊勢海老のジュレかけ＾＾焼き茄子 アイナメの椀物 アイナメって冬の魚じゃ？夏でも食べれるんすね 下津井のタコ おくら...キャベツなど）・海の幸（蛤、蛸、新海苔）、 アイナメの椀...
...カツオの一種とのことでした。 特に、鯛は肉厚があってそして引き締まっていて最高です！ かなり美味しいと感じました。 次は、あいなめ・もろこ（琵琶湖産）・竹の子・ししとう・しいたけを備長炭で自分で焼いて食べます...
...店内写真禁止のため、この日いただいたものの情報は以下の通り よもぎ豆腐味噌餡 わらび鰹節 あいなめお椀 鳥貝湯引き 鰹藁焼 新玉ねぎ 行者大蒜 このこ飯蒸し 鯛白子寄せ 小鮎天ぷら 蓼酢 えんどう豆と車海老饅頭 生姜餡 鮪鮨...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト