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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なるほどな 太さでした。 ⚫︎八寸 お酒を少しいただいた後に、五穀豊穣と書かれた 籠が登場。中には、イカの塩辛、銀杏、南京 青菜とお揚げ胡麻和え...
...■里芋 揚げ出し/あんかけ ■冬瓜とアサリのあんかけ ■大和芋の東寺揚げあんかけ ■冷やし焼き茄子 ■たこ柔らか煮 ■青菜の煮びたし ■...
...ということでお願いしたのが「 豆すしと豆皿十二点膳 」です。 まず 豆皿十二膳 が・・・・・・ ローストビーフに青菜にだし巻きに湯葉に舞妓さんが食べれるようにと工夫 されて出来たお膳です...
...れんこんのもちもちした食感が良かったです。 春らしい食材でいいですね。 鴨のおすまし。椎茸と青菜。 椎茸の香りがしました。 和食の出汁が...
1967年の創業、愛されている中国料理「青冥」Establishment in 1967
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...湯葉と鮑のステーキ 黒胡椒ソース 肉厚のあわびに香ばしい胡椒が効いた濃厚ソースピッタリ、添えられたゆば巻きと青菜がサッパリしていて、とて...
...向付 烏賊・鰤・鯛の3種 八寸 紅白の水引と梅の枝があしらわれた八寸は、鯖寿司・鯛の昆布巻き・鰤の焼き物・空豆 青菜の和え物・氷魚(鮎の稚魚)玉子とじ 蒸し物 雲子の入った茶わん蒸し...
...丹後の海塩、山椒塩がカウンターに並んでいます。 先付け 蓮根饅頭 子持ち昆布 青菜ぬた 蓮根饅頭は具沢山。甘鯛、銀杏、百合根が入ってます。 青菜のぬた(だったと思う)が実に絶妙な味わい☆☆☆ 車海老 塩か塩+レモン果汁で...■蓮根饅頭 子持ち昆布 青菜ぬた...
...八寸 【桜鱒の照り焼き・花麩白和え・青柳と九条葱のぬた・スナップエンドウ 温度卵のサーモン包み・カステラ・チリメンと青菜お浸し・タラコ】 桜鱒美味しすぎ!もっと大きい身を心ゆくまで食べたかった(笑)...
...帆立の松前漬け 豆入り練り物、蒲鉾っぽい感じです。 湯葉 青菜とエノキタケのお浸し さて乾杯。 お造り 京都でもちゃんと美味しい刺身です。 土瓶蒸し ハモ、松茸、海老、かまぼこ、ほか、正統派ですね! 当然ですが、松茸は外国産だそうです。 焼き八寸 シャケとシイタケと里芋です。 煮物 かぼちゃ餡の饅頭 揚げご飯でコーティングされた饅頭で、中の餡はカボチャでさほど甘くは ありません。 天麩羅 ハモ、シイタケ、しし唐です。 京浅漬けの握り 止め椀 白菜の握り 大根の握り紅白で2個 青菜の浅漬けの軍艦みたいです...
...料理が届いたのは一番遅かったのは、少数派の注文だったからでしょうか。 お料理の内容はメインの寒ブリの照り焼き、青菜の和え物、塩海苔、ちり...
...脂がのったブリが美味しいですねぇ~。ビールがススム君です。 京都らしくおばんざい三種盛り。ひじき、油揚げと青菜を炊いたん、近江の赤コンニ...
...お吸い物 湯気が立ち上る中から登場した蓬の真薯って初体験・椎茸が大地を蓬にワカメや青菜が新緑の季節を表現しているように感じましたぁ 向付のお造り...
...瓶ビール、ノンアルコールビールなどもありました。 当日注文したお料理は以下。 ・ナムル6種盛り合わせ(842円) →豆もやし、青菜、ぜん...
...細か~な粉末にしてバランス良くブレンドしたものです。 茹でた青菜に振りかけて頂いても美味しいですし納豆に合わせてもOK。 カレー風味のう...
...澄んだ出汁も美味。飾り気のない皿ですが、 京料理の食事の冒頭にいただくのに相応しい一品です。 三点盛りは、青菜とシメジの和え物、バチコと銀杏、鰊の炊いたん。 それぞれ別の小皿で供されます。 青菜とシメジの和え物は優しい味わい...
...バランスがいい内容の八寸です。 鯖の棒寿司は青菜を混ぜた酢飯に肉厚の鯖がどんと載りボリューミーです...かなり厚みがありますが、 理由はわからないのですが、軽い感じ (ご飯に青菜が入っているからということではなく...
...生麩、湯葉 ■汁物 京しめじとなめこ、伊勢海老のお吸い物 ■先付け 海老芋と青菜の煮浸し ■厨房は整理され、清潔そのものです。 ■シンプルな外観 ■うぐいす豆...調理の手順が全て見える位置にあります。 まずは、ビールで乾杯 海老芋と青菜の煮浸し 優しい出汁と柚子のおろしが香ります...
...■美味しい ■先付:鯖寿司、栗の甘煮、柚子釜には青菜と椎茸のおひたし、子持ち鮎、薩摩芋、いくらと山芋...一口サイズ、鯖のしまり具合が絶妙。 ・ 栗の甘煮 ・柚子釜 青菜と椎茸のおひたし ・ 子持ち鮎 ・ 薩摩芋...【香の物】 「柴漬け、大根、青菜」 【椀物】 「豆腐...
...お漬け物 ■新蕎麦 ■ぐじの蓮根蒸し ■蒸しアワビと焼き松茸のユズジュレがけ ■海老芋煮 ■鯖寿司 ■かんぱち湯洗い ■松茸と青菜のお椀...
...このこ ■梅酒ソーダ割り ■キリンラガービール中瓶 ■青菜のお浸し ■鱧の南蛮漬け ■鰹、若狭ぐじ、真鯛、剣先いか...もちろんカウンターに座り黙っていても出てくる先付け二品。 青菜と松茸のお浸し。 鯛と山芋。 これからアラカルトが始まります。...円 酒と同時にまずはこれが供されました。 鱧の南蛮漬け、青菜のお浸しです...
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